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上海市浦东新区民办中芯学校餐食供应商上海怡乐食食品科技有限公司被立案调查

时间:2018-10-24   来源:www.cninfo360.com   作者:市场调研员   点击:

  10月22日中午,上海市浦东新区的民办中芯学校(下称“中芯学校”)前,家长们三三两两地出现在淅淅沥沥的小雨中。他们带着保温桶、便当盒来为孩子送饭。

  这是一所拥有英文教学部的国际学校,涵盖了幼儿园、初中、高中多个教学阶段。

  10月19日起,中芯学校食堂后厨内番茄洋葱发霉、调料过期的照片在网上不断流传、发酵。人们觉得难以置信,在这样一所每年学费几万、十几万的知名民办国际学校里,学生仍然无法吃上安全、营养的午餐。

  新京报记者调查发现,中芯学校的餐食供应商为上海怡乐食食品科技有限公司(下称“怡乐食”),由英国康帕斯集团有限公司独资控股。包括中芯学校在内,怡乐食共为28家上海学校食堂供餐,并曾被多个工商信息平台提示经营风险。

  事件曝光后,上海市食药监局、上海市教委要求立即核查处置。市食药监局于10月23日凌晨发布的通报中称,“经查,中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题”。

  23日下午,中芯学校发布公开致歉信,免去总校长、总务主任、食堂管理服务员的职务,并接受调查。

  【事件经过】

  家长偶然进入后厨发现问题

  10月22日,多名中芯学校的学生家长向新京报记者证实,此次事件最初可以追溯到10月17日。当天中午,一名家长发现学生的午餐配置只有两个速冻包、一只小鸭腿、半勺青菜及一杯牛奶后拍下照片,发到家长微信群里引发不满。10月18日,家长微信群内又有质量不过关的午餐照流出,一些家长因此向校方提出质疑。

  当天下午,校方与由爱心家长组成的午餐义工组、供应商一起开会,要求后者改善伙食。19日,又与各方召开了说明会。

  说明会后,部分家长提出要到食堂后厨参观,校长当即同意。据午餐义工组成员何女士透露,此前,家长从未直接进入后厨也没有要求过,“考虑到食堂经营方可能担心非厨房工作人员进出,会带来细菌。”

  多名学生家长向新京报记者回忆,19日当天共有两批家长进入后厨。网上广为流传的霉变番茄照片,来自于第一批进入的两名家长。如同照片中显示的那样,两人在后厨看到了发霉长毛的番茄、霉变的洋葱共3筐,以及将生产日期虚假标注为“10月20日”的猪皮、干贝等。

  从后厨出来后,其中一名家长在家长微信群里通报:“油、大米、调料等均可以信赖,没有发现保质期问题;学生餐盘消毒尚可,目测比较干燥;胡萝卜丁、杂菜丁都是冷冻的,没有发现质保期问题。”

  但问题同样存在,该家长表示,冻肉“早产”;幼儿园孩子的不锈钢碗目测40%有洗洁精残留;提前3天泡发的木耳,可能有中毒危险;杯子放在地上的篮子里,让人担心晚上会有虫子爬进去……

  此外,最让家长们关切的内容是:“现场有腐烂的食材,据说是要退回给集团的,集团配送过来有腐烂的,所以准备退回去。”与文字一起,这位家长还配发了霉变的番茄和洋葱照片。

  看到照片,第二批进入后厨的家长情绪激动,“见到什么就拍”,并当即报警。网上流传的视频中,一位女性家长指着霉变的番茄和过期食材对着厨房工作人员厉声质问,声音中带着明显的哭腔。

  10月19日晚,中芯学校紧急召开沟通会,与家长们对话到深夜。20日,校方在群发至家长的邮件里明确了接下来一周的午餐安排,并对事件的后续跟踪和处理做了承诺。同日,学校创办方中芯国际集成电路制造有限公司接管了学校食堂后厨,开始进行清洁工作。

  【官方调查】

  已对涉案公司立案

  据上海市食药监局23日通报,10月19日晚,接到有关中芯学校食品安全问题的举报后,该局及上海市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置。经查,中芯学校食堂确实存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。

  此外,该局及上海市教委对中芯学校的餐食供应商——上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的28家上海学校食堂以及该公司物流仓库开展飞行检查,并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查,此外还特邀家委会成员走进学校食堂参与实地突击检查。

  经查,怡乐食提供餐饮服务的28家学校食堂内,除上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品,上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外,其他学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。根据专项检查和突击检查反馈信息,上海市其他中小学校和幼儿园食堂均未发现存在食品安全问题。

  通报称,针对问题学校,浦东新区市场监管局已责令其立即停止由怡乐食提供餐饮服务,并对涉嫌存在食品安全违法行为的怡乐食立案调查。如查实违法行为,将依法从严从重处罚。如在调查中发现学校和企业存在利益输送,将严惩不贷。

  与此同时,浦东新区市场监管局、区教育局会指导问题学校,按规定重新遴选供餐单位,做好学生供餐安全保障。

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