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薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。薯片的主要原料土豆,...
产业形势 近年来,种子行业利好频出,政策加大鼓励行业整合并购,蔬菜种子正成为玉米,小麦种子之后,受到国内种业关注的新市...
近年来,种子行业利好频出,政策加大鼓励行业整合并购,蔬菜种子正成为玉米,小麦种子之后,受到国内种业关注的新市...
我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。多年来,我国蔬菜生产持续稳定发展,种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2016年的2.81亿亩,产量由1990年的1.95亿吨增加到2016年的7.18亿吨,人均占有量达524公斤。从资源的保障条件和社会的期望来看,蔬菜生产发展面临的困难和问...
《中国蔬菜水果罐头市场调查研究与发展前景预测报告(2017-2023年)》主要研究分析了蔬菜水果罐头行业市场运行态势并对蔬菜水果罐头行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了蔬菜水果罐头行业的相关知识及国内外发展环境,并对蔬菜水果罐头行业运行数据进行了剖析,同时对...
《2017-2023年中国美容食品零售行业深度调研及市场前景分析报告》对美容食品零售行业相关因素进行具体调查、研究、分析,洞察美容食品零售行业今后的发展方向、美容食品零售行业竞争格局的演变趋势以及美容食品零售技术标准、美容食品零售市场规模、美容食品零售行业潜...
《中国苹果市场调查研究与发展前景预测报告(2017-2020年)》在多年苹果行业研究的基础上,结合中国苹果行业市场的发展现状,通过资深研究团队对苹果市场资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对苹果行业进行了全面、细致的调研分析。 中...
《中国芝麻酱行业市场调查研究及发展前景预测报告(2017年版)》对芝麻酱市场的分析由大入小,从宏观到微观,以数据为基础,深入的分析了芝麻酱行业在市场中的定位、芝麻酱行业发展现状、芝麻酱市场动态、芝麻酱重点企业经营状况、芝麻酱相关政策以及芝麻酱产业链影响...
《2017-2023年中国罐头腌制食品市场专题研究分析与发展前景预测报告》通过罐头腌制食品项目研究团队多年对罐头腌制食品行业的监测调研,结合中国罐头腌制食品行业发展现状及前景趋势,依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据,对罐头腌制食品行业现状及趋势进行全面...
全球及中国婴儿配方羊奶粉行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版)是对婴儿配方羊奶粉行业进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进...
《全球及中国婴幼儿营养米粉行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2017年版)》是专门针对婴幼儿营养米粉产业的调研报告,通过对婴幼儿营养米粉产业的发展走势进行深入分析阐述,为企业、投资者进行竞争分析、发展规划、投资决策提供支持和依据。 《全球及中国婴幼儿营...
膨 化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热 处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构...
糖业即制糖产业,原料来源为甘蔗或甜菜,因其产品的体积远小于原料,因此是一种原料区位的产业,目前生产糖最多的国家是巴西。 全世界糖业的大规模发展与地理大发现有关,欧洲人在西印度群岛种植甘蔗,发展糖业,其后拿破仑战争时,欧陆的海运受到封锁,因此开始甜菜的...
糖精一般指邻苯甲酰磺酰亚胺,邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精。白色结晶粉末。邻苯甲酰磺酰亚胺的质量分数99.0%重金属(以Pb计)1010-6碱度15%砷盐(以As计)210-6干燥失重0.003%铵盐2510-6白色结晶粉末。熔点228.8~229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿...
糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。近五年,我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率。 在国内糖果行业发展扩张之时,国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势...
现代物流结合传统物流和信息流,具有系统综合和总成本控制的思想,它将经济活动中所有供应、生产、销售、运输、库存及相关的信息流动等活动视为一个动态的系统总体,关心的是整个系统的运行效能与费用。良好的物流管理可以大大降低企业的成本,物流系统已扩展到以现代...
《2017-2023年中国婴儿米粉市场调查研究及发展前景趋势分析报告》对婴儿米粉行业相关因素进行具体调查、研究、分析,洞察婴儿米粉行业今后的发展方向、婴儿米粉行业竞争格局的演变趋势以及婴儿米粉技术标准、婴儿米粉市场规模、婴儿米粉行业潜在问题与婴儿米粉行业发展...
代水果分布广,品种多,适应性强,产量高,且生长在无污染的山野,无公害,其果实被誉为天然绿色食品和健康食品,且资源十分丰富。 第三代水果的特点 生态特点 第三代水果目前绝大多数处于野生状态,生长在远离工矿企业和交通运输较为贫乏无污染源的荒野,由于近年来水...
随着世界经济的增长、科技水平的提高和人类文明的进步,人们对生产领域内的要求也逐渐向着更高层次发展。作为配套的香料香精工业伴随着加香工业的发展而加 快。另外世界各国(尤其是发达国家)经济的发展,消费水平不断的提高,人们对食品、日用品品质要求也愈来愈高,...
随着科技发展,生淀粉在工业上的应用(包括食品工业)越来越少,取而代之的是物理变性淀粉、化学变性淀粉和生物变性淀粉。目前,生物变性淀粉为变性淀粉的最高级产品。除生淀粉外,每个级别的变性淀粉又有几百种。根据市场的不同需要,加工企业用不同的配方生产不同的...
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