高端酒的收入和销量自**年开始逐步回升，但占比仍偏低。因**年三公消费受限等因素，高端酒单品数量大幅下降，仅剩茅老五为主力品牌；与之相对应，**年高端酒总营收下降21.25%，茅老五高端酒销量下降5.07%。自**年开始，高端酒市场逐步回暖，截至**年，茅老五高端酒收入约增加至571 亿元，且销量提升至4.14 万吨左右，其中收入占白酒行业总营收的9.32%，仍明显低于**年的高点（12.85%）。
　　据中国市场调研在线发布的2024-2030年中国高端白酒行业现状分析与发展趋势研究报告显示，高端白酒长期价格畸形， 政商消费 需求成最大推手。在很长一段时间内，高端白酒都已经偏离消费本质，而是作为一种消费符号存在，高端白酒所承载的“面子、地位、圈子”等附加意义愈演愈烈，价格也被推上天际，茅台一度突破 2000 元，五粮液也高达 1200 元以上。政务消费和商务消费是高端白酒消费的主力军，在 **年之前大概有近 80%的高端白酒消费来自政府和企业。
　　三公消费受限， 高端白酒需求迅速萎缩，呈现量价齐跌。反腐严重遏制了三公消费，高端白酒政务消费大幅度缩水，一线白酒价格也随之腰斩。行业经过**年的深度调整，白酒的需求结构发生巨大改变，**年前高端白酒需求构成中政务消费占比 40%，商务消费占比42%，个人消费占比 18%，**年以后政务消费占比降至 5%，商务消费占比 51%，个人消费占比增至 45%。商务消费和个人消费（尤其是后者）有效承接了政务消费减少后留出的市场份额，白酒的消费也开始向理性回归，向白酒消费本质回归。高端白酒结束高速增长期，逐步回归正常消费领域。
　　白酒（Baijiu）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
　　《2024-2030年中国高端白酒行业现状分析与发展趋势研究报告》针对当前高端白酒行业发展面临的机遇与威胁，提出高端白酒行业发展投资及战略建议。
　　《2024-2030年中国高端白酒行业现状分析与发展趋势研究报告》以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助高端白酒行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
　　《2024-2030年中国高端白酒行业现状分析与发展趋势研究报告》是高端白酒业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握高端白酒行业发展趋势，洞悉高端白酒行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。

正文目录

第1章 2023年中国白酒行业整体运行情况分析

　　第一节 中国白酒行业相关要述
　　　　一、白酒的分类
　　　　二、白酒香型介绍
　　　　三、白酒生产的特性
　　第二节 中国白酒行业运行简况
　　　　一、白酒行业发展的历程
　　　　二、白酒酿造技术现状
　　　　三、白酒行业规模和地位
　　　　四、中国白酒发展路径的9种深化
　　第三节 近三年中国白酒行业运行情况分析
　　　　一、中国白酒行业产销情况
　　　　二、中国白酒市场价格情况
　　　　三、白酒上市公司业绩良好
　　　　四、白酒业掀起新一轮“资本潮”

第2章 2023年中国高端白酒市场运行分析

　　第一节 高端白酒市场特征分析
　　　　一、高档酒市场特征
　　　　二、高端白酒的消费特征
　　　　三、高端白酒市场调查
　　　　四、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析
　　第二节 2023年高端白酒市场发展情况分析
　　　　一、前期调整主要源自需求下滑和库存消化
　　　　二、2023年高端白酒市场价格情况分析
　　第三节 2024-2030年高端白酒市场预测分析
　　　　一、高档白酒进入平稳增长期
　　　　二、当前影响中国高端白酒发展的因素

第3章 2023年中国白酒产业技术研发分析

　　第一节 生物工程技术的研究
　　　　一、窖泥微生物研究
　　　　二、酱香功能菌的研究
　　第二节 酿酒发酵机理的研究
　　第三节 白酒香味成分剖析
　　第四节 生产工艺的改革与创新
　　　　一、麸曲酱香白酒工艺创新
　　　　二、复式发酵
　　　　三、分层发酵
　　　　四、夹泥发酵
　　　　五、汾酒发酵的最高品温控制
　　　　六、将先进的纳米技术引入白酒行业
　　第五节 白酒贮存研究
　　第六节 新型白酒的发展
　　第七节 低度酒的生产与发展

第4章 2019-2024年中国白酒制造行业主要数据监测分析

　　第一节 2019-2024年中国白酒制造行业规模分析
　　　　一、企业数量增长分析
　　　　二、从业人数增长分析
　　　　三、资产规模增长分析
　　第二节 2019-2024年中国白酒制造行业结构分析
　　　　一、企业数量结构分析
　　　　　　1、不同类型分析
　　　　　　2、不同所有制分析
　　　　二、销售收入结构分析
　　　　　　1、不同类型分析
　　　　　　2、不同所有制分析
　　第三节 2019-2024年中国白酒制造行业产值分析
　　　　一、产成品增长分析
　　　　二、工业销售产值分析
　　　　三、出口交货值分析
　　第四节 2019-2024年中国白酒制造行业成本费用分析
　　　　一、销售成本分析
　　　　二、费用分析
　　第五节 2019-2024年中国白酒制造行业盈利能力分析
　　　　一、主要盈利指标分析
　　　　二、主要盈利能力指标分析

第5章 2014-2023年中国白酒（折65度，商品量）产量统计分析

　　第一节 2014-2023年全国白酒（折65度，商品量）产量分析
　　第二节 2023年主要省份白酒（折65度，商品量）产量分析
　　第三节 2023年白酒（折65度，商品量）产量集中度分析

第6章 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据监测

　　第一节 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析
　　　　一、进口数量分析（2208）
　　　　二、进口金额分析
　　第二节 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数据分析
　　　　一、出口数量分析
　　　　二、出口金额分析
　　第三节 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析
　　第四节 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口国家及地区分析
　　　　一、进口国家及地区分析
　　　　二、出口国家及地区分析

第7章 2023年中国高端白酒分区域市场运行分析

　　第一节 华北地区高端白酒市场
　　　　一、华北市场概述
　　　　二、北京白酒市场
　　　　三、天津白酒市场
　　　　四、河北白酒市场
　　　　五、山西白酒市场
　　　　六、内蒙古白酒市场
　　第二节 华东地区高端白酒市场
　　　　一、华东地区市场概述
　　　　二、上海白酒市场
　　　　三、山东白酒市场
　　　　四、江苏白酒市场
　　　　五、浙江白酒市场
　　　　六、安徽白酒市场
　　　　七、江西白酒市场
　　　　八、福建白酒市场
　　第三节 华南地区高端白酒市场
　　　　一、华南市场概述
　　　　二、广东白酒市场
　　　　三、广西白酒市场
　　　　四、海南白酒市场
　　第四节 华中地区高端白酒市场
　　　　一、华中市场概述
　　　　二、河南白酒市场
　　　　三、湖南白酒市场
　　　　四、湖北白酒市场
　　第五节 东北地区高端白酒市场
　　　　一、东北地区概述
　　　　二、黑龙江白酒市场
　　　　三、吉林白酒市场
　　　　四、辽宁白酒市场
　　第六节 西北地区高端白酒市场
　　　　一、西北地区市场概述
　　　　二、陕西白酒市场
　　　　三、甘肃白酒市场
　　第七节 西南地区高端白酒市场
　　　　一、西南市场概述
　　　　二、四川白酒市场
　　　　三、重庆白酒市场
　　　　四、贵州白酒市场
　　　　五、云南白酒市场

第8章 2023年中国高端白酒消费者分析

　　第一节 2023年中国高端白酒消费者需求分析
　　　　一、现阶段我国高端白酒消费特点
　　　　二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹
　　　　三、私人消费回暖带动高端白酒复苏
　　　　四、长期：商务和私人消费是未来持续增长动力
　　　　五、高端白酒市场具有收入和利润的高弹性
　　　　六、高端白酒厂商盈利具有高弹性
　　　　七、我国高端白酒各主要细分市场消费占比测算
　　第二节 2023年中国高端白酒消费者购买行为分析
　　　　一、白酒消费者购买行为类型分析
　　　　二、白酒消费者购买动机分析
　　　　三、白酒消费者购买方式分析
　　　　四、白酒消费者购买目分析
　　　　五、白酒消费者对广告促销的态度分析
　　第三节 2023年中国中产阶层白酒消费群体分析
　　　　一、中产阶层扩大带来的机会
　　　　二、中产阶层的消费特征
　　　　三、中产阶层市场竞争策略
　　第四节 “80后”白酒消费群体分析
　　　　一、“80后”未来的主流消费群体
　　　　二、“80后”群体的消费特征分析
　　　　三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略
　　第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示
　　　　一、白酒消费行为特点
　　　　二、白酒消费行为的价值体现
　　　　三、白酒消费行为价值体现的营销启示

第9章 2023年中国高端白酒营销策略分析

　　第一节 2023年中国白酒营销形势分析
　　　　一、白酒营销模式及其发展趋势
　　　　二、中国白酒营销的四种形式
　　　　三、白酒营销的分层化趋势
　　第二节 2023年中国白酒营销渠道分析
　　　　一、白酒终端现状与策略分析
　　　　二、电子商务对白酒营销渠道的发展
　　　　三、金融危机下白酒销售渠道分析
　　第三节 2023年中国白酒营销策略分析
　　　　一、白酒营销规律分析
　　　　二、白酒淡季营销策略分析
　　　　三、白酒企业促销攻略
　　　　四、白酒企业三、四级市场攻略
　　　　五、白酒价格营销策略分析
　　　　六、高端白酒招商策略
　　　　七、关于金融危机时期白酒市场出路的分析
　　第四节 白酒广告策略分析
　　第五节 高端白酒文化营销策略分析
　　　　一、高端白酒：中国酒文化的宏大叙事
　　　　二、白酒业：契合文化的品牌想象力
　　　　三、浅析白酒如何注入新文化
　　第六节 高端白酒营销策略分析
　　　　一、浅谈高端白酒的营销定位
　　　　二、专业酒展推动高端白酒营销
　　　　三、高端白酒营销的根据地之战
　　第七节 高端白酒买断品牌需求创新的驱动战略

第10章 2023年中国高端白酒市场竞争新格局透析
　　第一节 2023年中国高端白酒行业竞争总况
　　　　一、高端白酒五强格局初成型
　　　　二、浓香型高端白酒竞争格局
　　　　三、中国白酒市场场竞争加剧
　　第二节 2023年中国白酒品牌生存发展情况分析
　　　　一、品牌竞争格局
　　　　二、品牌竞争力体现
　　第三节 2023年中国高端白酒行业集中度分析
　　　　一、市场集中度分析
　　　　二、生产企业的集中分布
　　第四节 2024-2030年中国高端白酒行业竞争趋势分析
　　　　一、高端白酒提价或导致行业洗牌
　　　　二、品牌决定未来格局
　　　　三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素

第11章 2023年中国高端白酒标竿企业竞争对比及关键性财务数据分析

　　第一节 贵州茅台酒股份有限公司 （600519）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第二节 宜宾五粮液股份有限公司 （000858）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第三节 泸州老窖股份有限公司 （000568）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第四节 四川沱牌曲酒股份有限公司 （600702）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第五节 四川水井坊股份有限公司 （600779）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 （600809）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 （000596）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第八节 酒鬼酒股份有限公司 （000799）
　　　　一、企业概况
　　　　二、企业主要经济指标分析
　　　　三、企业盈利能力分析
　　　　四、企业偿债能力分析
　　　　五、企业运营能力分析
　　　　六、企业成长能力分析
　　第九节 湖北稻花香集团
　　　　一、公司概况
　　　　二、稻花香集团将在涪陵兴建白酒生产基地
　　　　三、稻花香集团高薪聘请企业顾问谋发展
　　　　四、稻花香白酒生产技改再发力

第12章 2023年中国高端白酒行业运行环境

　　第一节 2023年中国白酒行业经济环境分析
　　　　一、中国GDP分析
　　　　二、酒的制造在国民经济中的地位
　　　　三、城乡居民家庭人均可支配收入分析
　　　　四、中国CPI分析
　　　　五、进出口总额及增长率分析
　　　　六、社会消费品零售总额
　　第二节 2023年中国白酒行业运行政策环境分析
　　　　一、白酒税收调整促使我国白酒发展更加规范化
　　　　二、严查酒后驾驶对白酒的影响
　　　　三、《酱香型白酒》国家标准通过专家组审定
　　第三节 2023年中国高端白酒行业景气度分析
　　　　一、高端类消费品受益于经济的复苏
　　　　二、高端白酒提价能力分析
　　　　三、品牌基础和消费升级促高端白酒销量增长
　　　　四、白酒公司2-15%提价就可完全抵消消费税征收

第13章 2024-2030年中国高端白酒行业发展趋势分析

　　第一节 2024-2030年中国白酒行业发展方向分析
　　　　一、白酒收入和利润总额在规模和增速上均领先行业
　　　　二、白酒行业税前利润率持续提升并领先行业
　　　　三、白酒产量增速数据和稳定性强于其他子行业
　　　　四、四次政策调整促使白酒行业出现两个发展方向
　　　　五、行业格局在政策的引导下出现两个发展方向
　　　　六、消费升级和城镇化率提升是白酒行业发展的驱动因素
　　第二节 2024-2030年中国高端白酒行业发展趋势
　　　　一、未来高端行业发展趋势
　　　　二、白酒低度化趋势
　　　　三、白酒包装发展趋势分析
　　　　四、高端白酒消费可延续到年
　　第三节 2024-2030年中国白酒市场消费趋势分析
　　　　一、消费需求市场趋势
　　　　二、集中度仍将稳步提高
　　　　三、业外资本不断涌入对白酒行业形成冲击
　　　　四、白酒消费不断朝品牌化靠近
　　　　五、低度酒、高档化白酒将成为发展趋势
　　第四节 2024-2030年中国高端白酒行业产销预测分析

第14章 2024-2030年中国高端白酒行业发展战略分析

　　第一节 中国白酒行业新盈利模式探析
　　第二节 白酒品牌发展策略分析
　　　　一、建设白酒品牌的十大法则
　　　　二、白酒品牌布局策略
　　　　三、白酒品牌客户资源的战略整合
　　　　四、中小白酒企业的品牌经营
　　　　五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点
　　　　六、成功创建白酒品牌的关键
　　第三节 高端白酒品牌发展策略分析
　　　　一、高端白酒品牌竞争策略
　　　　二、浅析高档白酒品牌的发展思路
　　　　三、打造高档白酒品牌的四大法则
　　　　四、中国高端白酒“功能价值”救赎之路
　　　　五、高端白酒正确把握价值与理性的相融
　　第四节 中国白酒的蓝海战略
　　　　一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断
　　　　二、白酒企业开辟蓝海的方向
　　第五节 (博研咨询)白酒海外市场攻略
　　　　一、区域的选择
　　　　二、模式的选择
　　　　三、时机与方式的选择
图表目录
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
　　图表 2019-2024年中国白酒制造企业总资产分析 单位：亿元
　　图表 2023年中国白酒制造行业不同类型企业数量 单位：个
　　图表 2023年中国白酒制造行业不同所有制企业数量 单位：个
　　图表 2023年中国白酒制造行业不同类型销售收入 单位：千元
　　图表 2023年中国白酒制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造产成品及增长分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造工业销售产值分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造出口交货值分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业销售成本分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业费用分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
　　图表 2019-2024年中国白酒制造行业主要盈利能力指标分析
　　图表 2014-2023年全国白酒（折65度，商品量）产量分析
　　图表 2023年主要省份白酒（折65度，商品量）产量分析
　　图表 2023年白酒（折65度，商品量）产量集中度分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数量分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口金额分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数量分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口金额分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口国家及地区分析
　　图表 2014-2023年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口国家及地区分析
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司主要经济指标走势图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司经营收入走势图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司盈利指标走势图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司负债情况图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司负债指标走势图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司运营能力指标走势图
　　图表 贵州茅台酒股份有限公司成长能力指标走势图
　　图表 宜宾五粮液股份有限公司主要经济指标走势图
　　图表 宜宾五粮液股份有限公司经营收入走势图
　　图表 宜宾五粮液股份有限公司盈利指标走势图
　　略……