2024-2030年中国烘焙食品行业竞争格局分析与投资风险预测报告



第一部分 产业环境透视

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第1章  2015-2018年烘焙食品行业分析     7

第一节 2015-2018年世界烘焙食品发展总体状况 7

一、国际烘焙食品行业结构面临发展变局       7

二、2015-2018年全球烘焙食品市场持续扩张       8

三、2015-2018年国际烘焙食品市场发展态势       8

四、经济全球化下国外烘焙食品市场开发的策略    9

第二节 2015-2018年中国烘焙食品行业的发展     10

一、我国烘焙食品行业发展取得的进步    10

二、2015-2018年中国烘焙食品行业发展态势       12

三、中国烘焙食品行业逐步向优势区域集聚    16

四、我国烘焙食品行业的政策导向分析    16

第三节 烘焙食品行业的投资机遇     17

一、我国烘焙食品行业面临的政策机遇    17

二、产业结构调整为烘焙食品发展提供良机    17

第四节 烘焙食品行业发展存在的问题     18

一、中国烘焙食品行业化发展的主要瓶颈       18

二、我国烘焙食品行业发展中存在的不足       20

三、制约中国烘焙食品行业发展的因素    22

四、我国烘焙食品行业发展面临的挑战    22

第五节 促进我国烘焙食品行业发展的对策     23

一、加快我国烘焙食品行业发展的对策    23

二、发展壮大中国烘焙食品行业的策略简析    24

三、区域烘焙食品行业发展壮大的政策建议    28

 

第2章  2015-2018年中国烘焙食品产业运行环境分析    29

第一节 2015-2018年中国宏观经济环境分析 29

一、中国GDP分析     29

二、消费价格指数分析       30

三、城乡居民收入分析       30

四、全社会固定资产投资分析    31

第二节 2015-2018年中国烘焙食品产业政策环境分析 33

一、烘焙食品产业政策分析       33

二、烘焙食品标准分析       34

第三节 2015-2018年中国烘焙食品产业社会环境分析 59

一、人口环境分析       59

二、生态环境分析       59

三、技术环境分析       60

四、中国城镇化率       61

第二部分 行业深度分析

 

第3章  2015-2018年中国烘焙食品产业运行走势分析    63

第一节 2015-2018年中国烘焙食品产业发展概述 63

一、烘焙食品产业回顾       63

二、世界烘焙食品市场分析       64

二、国际烘焙食品市场竞争格局       72

第二节 2015-2018年中国烘焙食品产业运行态势分析 73

一、烘焙食品价格分析       73

二、国际烘焙食品重点企业竞争力分析    74

1、墨西哥宾堡集团     74

2、美国卡夫食品国际公司  75

3、美国百事食品公司  76

4、韩国好丽友公司     79

5、美国通用磨坊食品公司  79

6、日本格力高集团     80

 

第4章  2015-2018年中国烘焙食品产业市场运行态势分析   81

第一节 2015-2018年中国烘焙食品产业市场发展总况 81

一、烘焙食品市场情况分析       81

二、烘焙食品需求分析       82

三、烘焙食品需求特点分析       83

第三部分 市场全景调研

 

第5章  2015-2018年中国烘焙食品行业主要数据监测分析   85

第一节 2015-2018年中国烘焙食品行业规模分析 85

第二节 2018年中国烘焙食品行业结构分析    85

一、企业数量结构分析       85

二、销售收入结构分析       86

第三节 2015-2018年中国烘焙食品行业盈利能力分析 86

一、主要盈利指标分析       86

二、主要盈利能力指标分析       90

第四部分 竞争格局分析

 

第6章  2015-2018年中国烘焙食品市场竞争格局分析    91

第一节 2015-2018年中国烘焙食品竞争现状分析 91

第二节 2015-2018年中国烘焙食品产业集中度分析     92

一、烘焙食品市场集中度分析    92

二、烘焙食品区域集中度分析    94

 

第7章  烘焙食品优势企业竞争性财务数据分析       95

第一节 上海元祖梦果子股份有限公司     95

一、企业概况       95

二、企业主要经济指标分析       95

三、企业盈利能力分析       96

四、企业偿债能力分析       96

五、企业运营能力分析       97

六、企业成长能力分析       97

第二节 好利来(中国)电子科技股份有限公司   98

一、企业概况       98

二、企业主要经济指标分析       99

三、企业盈利能力分析       100

四、企业偿债能力分析       100

五、企业运营能力分析       101

六、企业成长能力分析       101

第三节 桃李面包股份有限公司  102

一、企业概况       102

二、企业主要经济指标分析       103

三、企业盈利能力分析       104

四、企业偿债能力分析       104

五、企业运营能力分析       105

六、企业成长能力分析       105

第四节 麦趣尔集团股份有限公司     106

一、企业概况       106

二、企业主要经济指标分析       107

三、企业盈利能力分析       107

四、企业偿债能力分析       108

五、企业运营能力分析       108

六、企业成长能力分析       109

第五节 达利食品集团有限公司  109

一、企业概况       109

二、企业主要经济指标分析       111

三、企业财务比率分析       112

第六节 克莉丝汀国际控股有限公司  112

一、企业概况       112

二、企业主要经济指标分析       113

三、企业财务比率分析       114

第五部分 发展前景展望

 

第8章  2024-2030年中国烘焙食品产业发趋势预测分析       115

第一节 2024-2030年中国烘焙食品发展趋势分析 115

一、烘焙食品产业发展方向分析       115

二、烘焙食品竞争格局预测分析       116

三、烘焙食品行业发展预测分析       117

1、烘焙食品行业市场容量预测  117

2、烘焙食品行业销售收入预测  117

三、烘焙食品行业发展趋势预测       118

第二节 2024-2030年中国烘焙食品市场预测分析 119

一、烘焙食品供给预测分析       119

二、烘焙食品需求预测分析       119

第六部分 发展战略研究

 

第9章  烘焙行业发展战略研究      121

第一节 烘焙行业发展战略研究  121

一、战略综合规划       121

二、技术开发战略       122

三、业务组合战略       124

四、区域战略规划       125

五、产业战略规划       126

六、营销品牌战略       127

七、竞争战略规划       128

第二节 对我国烘焙品牌的战略思考  129

一、烘焙品牌的重要性       129

二、烘焙实施品牌战略的意义    130

三、烘焙企业品牌的现状分析    131

四、我国烘焙企业的品牌战略    132

五、烘焙品牌战略管理的策略    133

第三节 烘焙经营策略分析  134

一、烘焙市场细分策略       134

二、烘焙市场创新策略       137

三、品牌定位与品类规划    139

四、烘焙新产品差异化战略       142

 

第10章  2024-2030年中国烘焙食品行业投资机会与风险分析       144

第一节 2024-2030年中国烘焙食品行业投资环境分析 144

第二节 2024-2030年中国烘焙食品行业投资机会分析 145

一、烘焙食品投资潜力分析       145

二、烘焙食品投资吸引力分析    147

1、产业链投资吸引力  147

2、细分市场投资吸引力     147

3、重点区域投资吸引力     148

4、烘焙食品行业投资吸引力     148

第三节 2024-2030年中国烘焙食品行业投资风险分析 149

一、市场竞争风险分析       149

二、政策风险分析       150

三、技术风险分析       150

四、宏观经济波动风险       150

五、关联产业风险       152

六、产品结构风险       153

七、其他风险       154

第四节 博·研·咨·询：专家建议  154

图表目录（部分）

图表：2002-2018年全球烘焙食品市场规模及增速       9

图表：中外烘焙食品行业市场规模对比    12

图表：中外烘焙食品行业增长率对比       12

图表：烘焙连锁店和超市卖场对比    14

图表：我国主要品牌烘焙企业中央工厂情况    15

图表：直营与加盟的利弊分析    16

图表：2014-2018年中国GDP增长情况 30

图表：2014-2018年中国居民人均可支配收入       31

图表：2014-2018年中国固定资产投资（不含农户）统计   32

图表：2014-2018年中国民间固定资产投资统计   33

图表：2014-2018年中国房地产开发投资统计       33

图表：烘焙食品行业法规和政策       35

图表：2014-2018年中国人口增长情况   60

图表：2014-2018年中国万元国内生产总值能耗降低率       61

图表：2014-2018年中国R＆D经费支出及其增长速度       62

图表：2018年中国城镇化率进程     62

图表：2014-2018年我国烘焙食品行业盈利能力分析   91

图表：我国烘焙食品行业销售收入集中度       94

图表：我国烘焙食品行业利润集中度       94

图表：我国烘焙食品行业总产值集中度    95

图表：2013-2018年上海元祖梦果子股份有限公司主要经济指标分析       96

图表：2011-2018年上海元祖梦果子股份有限公司盈利能力分析       97

图表：2011-2018年上海元祖梦果子股份有限公司偿债能力分析       97

图表：2011-2018年上海元祖梦果子股份有限公司运营能力分析       98

图表：2011-2018年上海元祖梦果子股份有限公司成长能力分析       98

图表：2013-2018年好利来(中国)电子科技股份有限公司主要经济指标分析    100

图表：2011-2018年好利来(中国)电子科技股份有限公司盈利能力分析    101

图表：2011-2018年好利来(中国)电子科技股份有限公司偿债能力分析    101

图表：2011-2018年好利来(中国)电子科技股份有限公司运营能力分析    102

图表：2011-2018年好利来(中国)电子科技股份有限公司成长能力分析    102

图表：2013-2018年桃李面包股份有限公司主要经济指标分析   104

图表：2011-2018年桃李面包股份有限公司盈利能力分析   105

图表：2011-2018年桃李面包股份有限公司偿债能力分析   105

图表：2011-2018年桃李面包股份有限公司运营能力分析   106

图表：2011-2018年桃李面包股份有限公司成长能力分析   106

图表：2013-2018年麦趣尔集团股份有限公司主要经济指标分析       108

图表：2011-2018年麦趣尔集团股份有限公司盈利能力分析       108

图表：2011-2018年麦趣尔集团股份有限公司偿债能力分析       109

图表：2011-2018年麦趣尔集团股份有限公司运营能力分析       109

图表：2011-2018年麦趣尔集团股份有限公司成长能力分析       110

图表：2015-2018年达利食品集团有限公司主要经济指标分析   112

图表：2014-2018年达利食品集团有限公司财务比率分析   113

图表：2013-2018年克莉丝汀国际控股有限公司主要经济指标分析   114

图表：2014-2018年克莉丝汀国际控股有限公司财务比率分析   115

图表：2024-2030年烘焙食品行业市场容量预测   118

图表：2024-2030年烘焙食品行业销售收入预测   118

图表：2011-2018年城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入（元）   147