2024-2030年商用厨具市场竞争格局分析与投资风险预测报告



第一部分 行业运行现状

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第1章  商用厨具行业发展概述      1

第一节 商用厨具的概念     1

一、商用厨具的定义    1

二、商用厨具的特点    2

第二节 商用厨具行业发展成熟度     3

一、商用厨具行业发展周期分析       3

二、商用厨具行业中外市场成熟度对比    4

第三节 商用厨具行业产业链分析     5

一、商用厨具行业上游原料供应市场分析       5

二、商用厨具行业下游产品需求市场状况       5

 

第2章  2014-2018年中国商用厨具行业运行环境分析    11

第一节 2014-2018年中国宏观经济环境分析 11

第二节 2014-2018年中国商用厨具行业发展政策环境分析 13

一、国内宏观政策发展建议       13

1、继续实施积极的财政政策，加大结构调整力度  13

2、采取组合调控措施，确保物价水平稳定     15

二、商用厨具行业政策分析       15

三、相关行业政策影响分析       18

第三节 2014-2018年中国商用厨具行业发展社会环境 18

 

第3章  2015-2018年中国商用厨具行业市场发展分析    20

第一节 商用厨具行业市场发展现状  20

一、市场发展概况       20

二、发展热点回顾       23

三、市场存在问题及策略分析    25

第二节 商用厨具行业技术发展  25

一、技术特征现状分析       25

二、新技术研发及应用动态       26

三、技术发展趋势       27

第三节 中国商用厨具行业消费市场分析  28

一、消费特征分析       28

二、消费需求趋势       29

第四节 商用厨具行业产销数据统计分析  30

一、整体市场规模       30

二、细分市场数据统计情况       30

第五节 2024-2030年商用厨具行业市场发展趋势 31

第二部分 行业市场分析

 

第4章  2014-2018年中国商用厨具行业主要指标监测分析   32

第一节 2014-2018年中国商用厨具行业工业总产值分析     32

一、2014-2018年中国商用厨具行业工业总产值分析   32

二、不同规模企业工业总产值分析    32

三、不同所有制企业工业总产值比较       33

第二节 2014-2018年中国商用厨具行业主营业务收入分析 33

一、2014-2018年中国商用厨具行业主营业务收入分析       33

二、不同规模企业主营业务收入分析       34

三、不同所有制企业主营业务收入比较    34

第三节 2014-2018年中国商用厨具行业产品成本费用分析 35

一、2014-2018年中国商用厨具行业销售成本分析       35

二、不同规模企业销售成本比较分析       35

三、不同所有制企业销售成本比较分析    35

第四节 2014-2018年中国商用厨具行业利润总额分析 36

一、2014-2018年中国商用厨具行业利润总额分析       36

二、不同规模企业利润总额比较分析       36

三、不同所有制企业利润总额比较分析    36

第五节 2014-2018年中国商用厨具行业资产负债分析 37

一、2014-2018年中国商用厨具行业资产负债分析       37

二、不同规模企业资产负债比较分析       37

三、不同所有制企业资产负债比较分析    37

第六节 2014-2018年中国商用厨具行业财务指标分析 38

一、行业盈利能力分析       38

二、行业偿债能力分析       38

三、行业营运能力分析       38

四、行业发展能力分析       39

 

第5章  中国商用厨具行业区域市场分析     40

第一节 华北地区商用厨具行业分析  40

一、2015-2018年行业发展现状分析       40

二、2015-2018年市场规模情况分析       40

三、2014-2018年市场需求情况分析       40

1、北京市连锁餐饮企业门店     40

2、天津市连锁餐饮企业门店     41

3、河北省连锁餐饮企业门店     42

4、山西省连锁餐饮企业门店     43

5、内蒙古自治区连锁餐饮企业门店  44

四、2024-2030年行业发展前景预测       45

五、2024-2030年行业投资风险预测       46

第二节 东北地区商用厨具行业分析  46

一、2015-2018年行业发展现状分析       46

二、2015-2018年市场规模情况分析       46

三、2014-2018年市场需求情况分析       47

1、辽宁省连锁餐饮企业门店     47

2、吉林省连锁餐饮企业门店     48

3、黑龙江省连锁餐饮企业门店  49

四、2024-2030年行业发展前景预测       50

五、2024-2030年行业投资风险预测       50

第三节 华东地区商用厨具行业分析  50

一、2015-2018年行业发展现状分析       50

二、2015-2018年市场规模情况分析       51

三、2014-2018年市场需求情况分析       51

1、上海市连锁餐饮企业门店     51

2、江苏省连锁餐饮企业门店     52

3、浙江省连锁餐饮企业门店     53

4、安徽省连锁餐饮企业门店     54

5、福建省连锁餐饮企业门店     55

6、江西省连锁餐饮企业门店     56

四、2024-2030年行业发展前景预测       57

五、2024-2030年行业投资风险预测       58

第四节 华中地区商用厨具行业分析  58

一、2015-2018年行业发展现状分析       58

二、2015-2018年市场规模情况分析       58

三、2014-2018年市场需求情况分析       59

1、河南省连锁餐饮企业门店     59

2、湖北省连锁餐饮企业门店     60

3、湖南省连锁餐饮企业门店     61

四、2024-2030年行业发展前景预测       62

五、2024-2030年行业投资风险预测       62

第五节 华南地区商用厨具行业分析  62

一、2015-2018年行业发展现状分析       62

二、2015-2018年市场规模情况分析       63

三、2014-2018年市场需求情况分析       63

1、广东省连锁餐饮企业门店     63

2、广西壮族自治区连锁餐饮企业门店     64

3、海南省连锁餐饮企业门店     65

四、2024-2030年行业发展前景预测       66

五、2024-2030年行业投资风险预测       67

第六节 西南地区商用厨具行业分析  67

一、2015-2018年行业发展现状分析       67

二、2015-2018年市场规模情况分析       67

三、2014-2018年市场需求情况分析       68

1、重庆市连锁餐饮企业门店     68

2、四川省连锁餐饮企业门店     69

3、贵州省连锁餐饮企业门店     70

4、云南省连锁餐饮企业门店     71

5、西藏自治区连锁餐饮企业门店     72

四、2024-2030年行业发展前景预测       73

五、2024-2030年行业投资风险预测       73

第七节 西北地区商用厨具行业分析  73

一、2015-2018年行业发展现状分析       73

二、2015-2018年市场规模情况分析       74

三、2014-2018年市场需求情况分析       74

1、陕西省连锁餐饮企业门店     74

2、甘肃省连锁餐饮企业门店     75

3、新疆维吾尔自治区连锁餐饮企业门店  76

四、2024-2030年行业发展前景预测       77

五、2024-2030年行业投资风险预测       78

 

第6章  商用厨具行业竞争格局分析     79

第一节 行业竞争结构分析  79

一、现有企业间竞争    79

二、潜在进入者分析    80

三、替代品威胁分析    80

四、供应商议价能力    80

五、客户议价能力       81

第二节 行业集中度分析     81

一、市场集中度分析    81

二、企业集中度分析    82

第三节 行业国际竞争力比较     82

一、生产要素       82

二、需求条件       82

三、支援与相关产业    83

四、企业战略、结构与竞争状态       83

五、政府的作用    83

第四节 2013-2018年商用厨具行业竞争格局分析 84

一、2013-2018年国内外商用厨具竞争分析   84

二、2013-2018年我国商用厨具市场竞争分析       85

三、2024-2030年国内主要商用厨具企业动向       85

 

第7章  公司对商用厨具企业竞争策略分析 87

第一节 商用厨具市场竞争策略分析  87

一、2018年商用厨具市场增长潜力分析  87

二、2018年商用厨具主要潜力品种分析  88

三、现有商用厨具产品竞争策略分析       89

四、潜力商用厨具品种竞争策略选择       90

五、典型企业产品竞争策略分析       91

第二节 商用厨具企业竞争策略分析  92

第三节 商用厨具行业产品定位及市场推广策略分析     94

一、商用厨具行业产品市场定位       94

二、商用厨具行业广告推广策略       94

1、搜索引擎优化及竞价排名     94

2、专业类网站宣传     95

3、微博及博客推广     95

4、邮件群发  95

5、信息发布  95

三、商用厨具行业产品促销策略       97

四、商用厨具行业招商加盟策略       98

1、认清目标  98

2、找准定位  98

3、选好模式  99

五、商用厨具行业网络推广策略       100

 

第8章  公司对商用厨具企业竞争分析 103

第一节 爱仕达集团有限公司     103

一、企业基本情况       103

二、企业销售收入及盈利水平分析    104

三、企业资产及负债情况分析    105

四、企业成本费用情况       106

五、企业竞争优势分析       106

第二节 银都餐饮设备股份有限公司  110

一、企业基本情况       110

二、企业销售收入及盈利水平分析    110

三、企业资产及负债情况分析    111

四、企业成本费用情况       111

五、企业竞争优势分析       112

第三节 青岛凯来新厨具有限公司     115

一、企业基本情况       115

二、企业产品分析       116

三、企业资产及负债情况分析    117

第四节 江门市宇辉西厨设备有限公司     117

一、企业基本情况       117

二、企业产品分析       118

第五节 合肥优瑞餐饮设备有限公司  119

一、企业基本情况       119

二、企业产品分析       120

三、客户案例       121

第六节 北京东邦御厨科技股份有限公司  121

一、企业基本情况       121

二、企业销售收入及盈利水平分析    126

三、企业资产及负债情况分析    126

四、企业成本费用情况       126

第三部分 行业前景展望

 

第9章  公司对未来商用厨具行业发展预测分析       127

第一节 未来商用厨具行业需求与消费预测     127

一、2024-2030年商用厨具产品消费预测       127

二、2024-2030年商用厨具市场规模预测       127

三、2024-2030年商用厨具行业总产值预测   128

四、2024-2030年商用厨具行业销售收入预测       128

五、2024-2030年商用厨具行业总资产预测   129

第二节 2024-2030年中国商用厨具行业供需预测 129

一、2024-2030年中国商用厨具供给预测       129

二、2024-2030年中国商用厨具产量预测       130

三、2024-2030年中国商用厨具需求预测       130

四、2024-2030年中国商用厨具发展趋势预测       130

 

第10章  公司对商用厨具行业投资机会与风险分析    131

第一节 商用厨具行业投资机会分析  131

一、商用厨具投资项目分析       131

二、可以投资的商用厨具模式    134

三、2018年商用厨具投资机会  134

四、2024-2030年商用厨具行业投资的建议   135

五、新进入者应注意的障碍因素分析       136

第二节 影响商用厨具行业发展的主要因素     137

一、2024-2030年影响商用厨具行业运行的有利因素分析   137

二、2024-2030年影响商用厨具行业运行的稳定因素分析   138

三、2024-2030年影响商用厨具行业运行的不利因素分析   138

四、2024-2030年我国商用厨具行业发展面临的挑战分析   138

五、2024-2030年我国商用厨具行业发展面临的机遇分析   138

第三节 商用厨具行业投资风险及控制策略分析     139

一、2024-2030年商用厨具行业市场风险及控制策略   139

二、2024-2030年商用厨具行业政策风险及控制策略   139

三、2024-2030年商用厨具行业经营风险及控制策略   139

四、2024-2030年商用厨具行业技术风险及控制策略   140

五、2024-2030年商用厨具原材料争风险及控制策略   140

六、2024-2030年商用厨具行业其他风险及控制策略   140

 

第11章  商用厨具行业发展战略研究 142

第一节 商用厨具行业发展战略研究  142

一、战略综合规划       142

二、技术开发战略       142

三、业务组合战略       146

四、区域战略规划       149

五、产业战略规划       158

六、营销品牌战略       159

七、竞争战略规划       163

第二节 对我国商用厨具品牌的战略思考  166

一、商用厨具品牌的重要性       166

二、实施商用厨具品牌战略的意义    168

三、商用厨具企业品牌的现状分析    168

四、商用厨具企业的品牌战略    170

五、商用厨具品牌战略管理的策略    171

第三节 商用厨具经营策略分析  174

一、商用厨具市场细分策略       174

二、商用厨具市场创新策略       175

三、品牌定位与品类规划    176

四、商用厨具新产品差异化战略       178

第四节 商用厨具行业投资战略研究  181

一、2018年商用厨具行业投资战略  181

二、2024-2030年商用厨具行业兼并及收购战略   183

三、2024-2030年海外资本市场的投资策略   184

第五节 市场的重点客户战略实施     185

一、实施重点客户战略的必要性       185

二、合理确立重点客户       186

三、对重点客户的营销策略       187

四、强化重点客户的管理    193

五、实施重点客户战略要重点解决的问题       195

图表目录（部分）

图表：2014-2018年中国GDP季度增长运行情况 11

图表：2020年中国城市人均GDP排名（单位：元）   12

图表：十四五餐饮行业5万亿元       14

图表：全国居民消费价格涨跌幅       15

图表：2013-2018年中国餐饮行业市场规模增长情况   20

图表：全球商用厨房设备市场产品结构    21

图表：2018年全球商用厨房设备市场区域分布     22

图表：全球商用厨房设备市场区域分布（亿美元）       22

图表：全球重点商用厨房设备企业    23

图表：商用厨房数量统计    30

图表：2014-2018年中国商用厨具行业商用厨具行业工业总产值及增长率       32

图表：2018年中国商用厨具行业不同规模企业工业总产值  32

图表：2018年中国商用厨具行业不同所有制企业工业总产值     33

图表：2014-2018年中国商用厨具行业主营业务收入及增长率   33

图表：2018年中国商用厨具行业不同规模企业主营业务收入     34

图表：2018年中国商用厨具行业不同所有制企业主营业务收入  34

图表：2014-2018年中国商用厨具行业商用厨具行业销售成本费用率       35

图表：22018年中国商用厨具行业不同规模企业销售成本费用率       35

图表：2014-2018年中国商用厨具行业不同所有制企业销售成本费用率   35

图表：2014-2018年中国商用厨具行业利润总额及增长率   36

图表：2018年中国商用厨具行业不同规模企业利润总  36

图表：2018年中国商用厨具行业不同所有制企业利润总额  36

图表：2014-2018年中国商用厨具行业不同规模企业资产负债率       37

图表：2014-2018年中国商用厨具行业不同所有制企业资产负债率   37

图表：2014-2018年中国商用厨具行业利润率       38

图表：2014-2018年中国商用厨具行业资产负债率       38

图表：2014-2018年中国商用厨具行业总资产周转率（次）       38

图表：2014-2018年中国商用厨具行业净资产增长率   39

图表：2014-2018年中国华北地区商用厨具行业市场规模及增长率   40

图表：2014-2018年北京市连锁餐饮企业门店总数及增长率       40

图表：2014-2018年北京市连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       41

图表：2014-2018年天津市连锁餐饮企业门店总数及增长率       41

图表：2014-2018年天津市连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       42

图表：2014-2018年河北省连锁餐饮企业门店总数及增长率       42

图表：2014-2018年河北省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       43

图表：2014-2018年山西省连锁餐饮企业门店总数及增长率       43

图表：2014-2018年山西省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       44

图表：2014-2018年内蒙古自治区连锁餐饮企业门店总数及增长率   44

图表：2014-2018年内蒙古自治区连锁餐饮企业商品购进总额及增长率   45

图表：2024-2030年中国华北地区商用厨具行业市场规模及增长率预测   45

图表：2014-2018年中国东北地区商用厨具行业市场规模及增长率   46

图表：2014-2018年辽宁省连锁餐饮企业门店总数及增长率       47

图表：2014-2018年辽宁省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       47

图表：2014-2018年吉林省连锁餐饮企业门店总数及增长率       48

图表：2014-2018年吉林省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       48

图表：2014-2018年黑龙江省连锁餐饮企业门店总数及增长率   49

图表：2014-2018年黑龙江省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率   49

图表：2024-2030年中国东北商用厨具行业市场规模及增长率预测   50

图表：2014-2018年中国华东地区商用厨具行业市场规模及增长率   51

图表：2014-2018年上海市连锁餐饮企业门店总数及增长率       51

图表：2014-2018年上海市连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       52

图表：2014-2018年江苏省连锁餐饮企业门店总数及增长率       52

图表：2014-2018年江苏省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       53

图表：2014-2018年浙江省连锁餐饮企业门店总数及增长率       53

图表：2014-2018年浙江省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       54

图表：2014-2018年安徽省连锁餐饮企业门店总数及增长率       54

图表：2014-2018年安徽省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       55

图表：2014-2018年福建省连锁餐饮企业门店总数及增长率       55

图表：2014-2018年福建省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       56

图表：2014-2018年江西省连锁餐饮企业门店总数及增长率       56

图表：2014-2018年江西省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       57

图表：2024-2030年中国华东商用厨具行业市场规模及增长率预测   57

图表：2014-2018年中国华中地区商用厨具行业市场规模及增长率   58

图表：2014-2018年河南省连锁餐饮企业门店总数及增长率       59

图表：2014-2018年河南省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       59

图表：2014-2018年湖北省连锁餐饮企业门店总数及增长率       60

图表：2014-2018年湖北省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       60

图表：2014-2018年湖南省连锁餐饮企业门店总数及增长率       61

图表：2014-2018年湖南省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       61

图表：2024-2030年中国华中商用厨具行业市场规模及增长率预测   62

图表：2014-2018年中国华南地区商用厨具行业市场规模及增长率   63

图表：2014-2018年广东省连锁餐饮企业门店总数及增长率       63

图表：2014-2018年广东省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       64

图表：2014-2018年广西壮族自治区连锁餐饮企业门店总数及增长率       64

图表：2014-2018年广西壮族自治区连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       65

图表：2014-2018年海南省连锁餐饮企业门店总数及增长率       65

图表：2014-2018年海南省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       66

图表：2024-2030年中国华南商用厨具行业市场规模及增长率预测   66

图表：2014-2018年中国西南地区商用厨具行业市场规模及增长率   67

图表：2014-2018年重庆市连锁餐饮企业门店总数及增长率       68

图表：2014-2018年重庆市连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       68

图表：2014-2018年四川省连锁餐饮企业门店总数及增长率       69

图表：2014-2018年四川省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       69

图表：2014-2018年贵州省连锁餐饮企业门店总数及增长率       70

图表：2014-2018年贵州省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       70

图表：2014-2018年云南省连锁餐饮企业门店总数及增长率       71

图表：2014-2018年云南省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       71

图表：2014-2018年西藏自治区连锁餐饮企业门店总数及增长率       72

图表：2014-2018年西藏自治区连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       72

图表：2024-2030年中国西南地区商用厨具行业市场规模及增长率预测   73

图表：2014-2018年中国西北地区商用厨具行业市场规模及增长率   74

图表：2014-2018年陕西省连锁餐饮企业门店总数及增长率       74

图表：2014-2018年陕西省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       75

图表：2014-2018年甘肃省连锁餐饮企业门店总数及增长率       75

图表：2014-2018年甘肃省连锁餐饮企业商品购进总额及增长率       76

图表：2014-2018年新疆维吾尔自治区连锁餐饮企业门店总数及增长率   76

图表：2014-2018年新疆维吾尔自治区连锁餐饮企业商品购进总额及增长率   77

图表：2024-2030年中国西北地区商用厨具行业市场规模及增长率预测   77

图表：商用厨具现有企业的竞争分析       79

图表：全国一线城市餐饮店数量分布       81

图表：商用厨具行业企业市场集中度       82

图表：主要生产要素占比    82

图表：商用西厨装备企业主要经营模式    87

图表：2015-2018年爱仕达企业销售收入及盈利水平分析   104

图表：2015-2018年爱仕达企业资产及负债情       105

图表：2015-2018年爱仕达企业利润及成本分析   106

图表：银都餐饮设备股份有限公司销售收入及盈利水平       110

图表：银都餐饮设备股份有限公司资产及负债情况       111

图表：银都餐饮设备股份有限公司成本费用情况    111

图表：企业资产状况信息    117

图表：江门市宇辉西厨设备有限公司产品系列       118

图表：北京东邦御厨科技股份有限公司公司承做的案例       123

图表：东邦御厨主要会计数据和关键指标       126

图表：东邦御厨资产及负债情况       126

图表：东邦御厨主要会计数据和关键指标       126

图表：2014-2018年中国商用厨具行业市场规模及增长率预测   127

图表：2024-2030年中国商用厨具行业总产值及增长率预测       128

图表：2024-2030年中国商用厨具行业总资产及增长率预测       129

图表：2024-2030年中国重点商用厨具产量预测   130

图表：2024-2030年中国重点商用厨具销量预测   130

图表：区域发展战略咨询流程图       155

图表：区域SWOT战略分析图  157