中国食用菌行业市场调查研究及发展前景预测报告（2024-2030年）

我国是食用菌生产大国，每年生产600多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。但品种主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋、冬季节。现在逐渐增加了灵芝、竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏菇等20多种，品种达30余种，但在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤，不及发达国家的四分之一。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。

　　中国市场调研在线 网发布的中国食用菌行业市场调查研究及发展前景预测报告（2024-2030年）认为，2013年全国食用菌工厂化生产企业已经达到了788家，同比增长21%，而2011年的企业数仅为46家；2013年全国食用菌工厂化日产量达到了5080吨，比2012年的3188吨增长了将近60%，特别是金针菇产量，2013年日产量2719吨，较2012年的1348吨增长了一倍多，呈现爆发式增长态势。中国已经是全世界食用菌产量和销量的“双料冠军”。但从2015年的情况看，情况正在发生转变。目前很多中小企业已经顶不住价格下滑的压力，出现了停产、转产、出售资产的情况，各地也出现了菇农转产的现象，因此食用菌行业的大洗牌可能已经进入了下半场。中国很多行业都经历过大洗牌，因此食用菌行业出现这样的情况并不是意外，经过一轮大浪淘沙，一些实力很强的优质企业可以通过兼并整合，做大做强，对于这些企业来说，这次大洗牌危中有机。

　　随着国人的生活水平不断提高，对健康、营养、安全的食用菌产品越来越重视，销量和消费群体也在不断增加。就目前的发展形势来看，拥有全球四分之一人口的中国，食用菌的需求将会超过任何一个发达国家，成为全球消费食用菌的第一大国。目前我国食用菌产值千万元以上的县有500多个，亿元以上县100多个，从业人员达到2000多万人。全国形成了以平菇、香菇、木耳、双孢菇、金针菇为主导，鸡腿菇、滑子菇、茶树菇等30多个规模种植生产的食用菌品种共同发展的格局。

　　中国已是世界上最大的食用菌生产国，产量占世界总产量70%以上，据预计，未来10年我国食用菌工厂化生产的产量可达到800-900万吨，可实现年产值千亿以上。我国食用菌工厂化在未来10年内将有15-20倍的发展空间。我国已经成为食用菌生产、消费大国。随着中国食用菌工厂化产业的迅速发展，工厂化生产、加工工艺技术不尽完善，标准缺失或难以与国际对接，恶性竞争与价格战时有发生，严重制约着产业的持续、健康发展。面对这种状况，需要通过整合社会资源，提升核心竞争力、创新力，加强对产业的科学规划、政策引导，加快我国食用菌现代化进程。

　　《中国食用菌行业市场调查研究及发展前景预测报告（2024-2030年）》对食用菌行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察食用菌行业今后的发展方向、食用菌行业竞争格局的演变趋势以及食用菌技术标准、食用菌市场规模、食用菌行业潜在问题与食用菌行业发展的症结所在，评估食用菌行业投资价值、食用菌效果效益程度，提出建设性意见建议，为食用菌行业投资决策者和食用菌企业经营者提供参考依据。

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第1章   食用菌的相关概述

　　11 食用菌简述

　　　　111 食用菌的概念

　　　　112 食用菌典型品种介绍

　　12 食用菌的形态结构及分类

　　　　121 食用菌形态结构

　　　　122 食用菌的分类

　　13 食用菌的价值阐述

　　　　131 食用价值

　　　　132 营养价值

　　　　133 药用价值

　　14 食用菌的栽培

　　　　141 食用菌的制种及菌种保存

　　　　142 食用菌栽培的方式

 

第2章   2016年世界食用菌产业行业整体运营状况分析

　　212015 年世界食用菌产业行业市场发展格局

　　　　2112015 年世界食用菌产业发展概述

　　　　212 世界食用菌产业市场特征分析

　　　　213 世界食用菌产业市场动态分析

　　　　214 世界食用菌消费情况分析

　　222015 年世界主要国家地区食用菌产业发展分析

　　　　221 美国

　　　　222 德国

　　　　223 日本

　　　　224 波兰

　　　　225 法国

　　　　226 韩国

　　　　227 中国台湾

 

第3章   2016年中国食用菌产业市场发展环境分析

　　312015 -2016年中国食用菌产业经济环境分析

　　　　3112015 -2016年中国GDP增长分析

　　　　3122015 -2016年中国居民消费价格指数

　　　　3132015 -2016年城乡居民收入与消费分析

　　　　3142015 -2016年社会消费品零售总额分析

　　　　3152015 -2016年全社会固定资产投资分析

　　322015 年中国食用菌产业市场政策环境分析

　　　　321 食用菌行业主要法律法规

　　　　322 中国食用菌行业相关政策

　　　　323 食用菌产业相关行业标准

　　　　324 食用菌产业期待政策支持

　　332015 年中国食用菌产业技术环境分析

　　　　331 食用菌覆土制种新技术

　　　　332 珍稀食用菌新品种新技术开发应用

　　　　333 中国食用菌行业技术发展水平剖析

　　342015 -2016年中国食用菌产业社会环境分析

　　　　3412015 年中国人口及结构总体情况

　　　　3422015 年中国居民食品消费支出情况

　　　　3432015 年中国餐饮业零售额情况分析

 

第4章   2016年中国食用菌产业运行态势剖析

　　41 “十四五”期间中国食用菌行业发展分析

　　　　411 食用菌生产持续快速增长态势

　　　　412 食用菌科研与技术推广应用加快

　　　　413 商品基地县建设取得巩固和发展

　　　　414 食用菌产品质量安全水平较大提升

　　　　415 中国食用菌出口创汇继续增长

　　　　416 食用菌产业对农村经济促进作用

　　42 食用菌行业生产经营模式分析

　　　　421 食用菌行业生产经营模式及演变

　　　　422 中国不同生产经营模式市场份额

　　　　423 食用菌各生产经营模式特点分析

　　　　424 食用菌生产模式的发展趋势

　　43 中国食用菌工厂化生产发展状况

　　　　431 食用菌工厂化栽培概述

　　　　432 中国食用菌工厂化发展进程

　　　　433 中国食用菌工厂化生产意义

　　　　434 食用菌工厂化生产企业分析

　　　　435 食用菌工厂化生产主要品种

　　　　436 食用菌工厂化存在的问题及建议

　　442015 年中国食用菌产业现状分析

　　　　441 中国食用菌产业运行特点分析

　　　　442 食用菌产业在中国农业经济中的地位

　　　　443 食用菌产业成为种植业中的重要产业

　　　　4442015 年下半年食用菌市场行情分析

　　452015 年中国食用菌栽培现状分析

　　462016 年中国食用菌产业面临的挑战分析

　　　　461 生产方式落后

　　　　462 科技水平低

　　　　463 菌种生产水平低

　　　　464 科技人才缺乏

　　　　465 市场建设落后

　　47 中国食用菌行业发展重点及对策措施

　　　　471 提高食用菌基地县综合生产能力

　　　　472 加快食用菌科技创新和转化应用

　　　　473 提高产业化经营水平

　　　　474 确保食用菌产品质量安全

　　　　475 发展食用菌产业循环经济

　　　　476 加快现代食用菌市场体系建设

　　　　477 继续“小蘑菇新农村行动计划”

 

第5章   2016年中国食用菌重点产区发展动态分析

　　51 福建

　　　　511 福建省食用菌生产情况分析

　　　　512 首家食用菌品种改良中心落户福建

　　　　513 顺昌县工厂化食用菌形成产业规模

　　　　514 泰宁县专业合作社领跑食用菌产业

　　　　515 龙海市成立天珍食用菌专业合作社

　　　　516 漳州对台合作催生“食用菌之都”

　　　　517 浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成

　　52 江苏

　　　　521 江苏食用菌产量情况分析

　　　　522 铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民

　　　　523 灌南计划打造全国著名的食用菌之都

　　　　524 泰州首个食用菌基地获备案

　　　　525 徐州狼古墩食用菌基地建设显生机

　　　　526 江苏连云港市食用菌产业发展现状

　　53 四川

　　　　531 四川省食用菌发展思路和目标

　　　　532 四川万源市发展珍稀食用菌

　　　　533 通江食用菌产业展现新亮点

　　　　534 食用菌工厂化企业落户西充县

　　　　535 成都打造西部最大食用菌集散中心

　　54 河北

　　　　541 河北兴隆县食用菌产业发展迅速

　　　　542 河北成安白灵菇实现工厂化生产

　　　　543 河北科技助推食用菌产业发展

　　　　544 河北遵化市食用菌产业发展情况

　　　　545 “十四五”河北省食用菌产业展望

　　55 广东

　　　　551 广东省食用菌生产发展情况分析

　　　　5522015 年广东食用菌产品出口情况

　　　　553 广东食用菌产业发展的存在问题

　　　　554 广东加快食用菌产业发展的对策

　　56 深圳

　　　　561 深圳食用菌年成交额分析

　　　　562 华南最大食用菌交易中心落户深圳

　　57 其他

　　　　571 湖南食用菌产业成立战略联盟

　　　　572 牡丹江成为全国最大食用菌产业基地

　　　　573 天津建成全国最大秀珍菇食用菌基地

　　　　5742015 年荆门食用菌产销情况分析

　　　　575 北京市科技助推食用菌产业发展

 

第6章   2016年中国食用菌市场运营格局透析

 

　　612015 -2016年中国食用菌市场供需分析

　　　　6112015 年食用菌市场供给情况分析

　　　　6122015 年食用菌市场消费情况分析

　　　　613 食用菌市场销售模式分析

　　　　614 影响市场供需的因素分析

　　622015 年中国主要食用品种菌价格分析

　　　　621 食用菌价格走势分析

　　　　622 影响市场价格因素分析

　　632016 -2023年中国食用菌热点产品市场预测分析

　　　　631 香菇

　　　　632 白灵菇

　　　　633 双孢菇

　　　　634 草菇

　　　　635 金针菇

 

第7章   2012-2016年中国食用菌主要产品进出口数据分析

　　712012 -2016年中国食用菌市场进出口数据分析

　　　　7112015 年中国食用菌进口情况统计

　　　　7122015 年中国食用菌出口情况统计

　　722012 -2016年中国干伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07123100）

　　　　7212015 年中国干伞菌属蘑菇进口统计

　　　　7222015 年中国干伞菌属蘑菇出口统计

　　　　7232015 年中国干伞菌属蘑菇进出口均价分析

　　　　7242015 年中国主要省市干伞菌属蘑菇进出口情况

　　　　7252015 年中国干伞菌属蘑菇进出口流向情况

　　732012 -2016年中国干木耳市场进出口数据分析（07123200）

　　　　7312015 年中国干木耳进出口统计

　　　　7322015 年中国干木耳进出口均价分析

　　　　7332015 年中国主要省市干木耳进出口情况

　　　　7342015 年中国干木耳进出口流向情况

　　742012 -2016年中国干银耳市场进出口数据分析（07123300）

　　　　7412015 年中国干银耳进出口统计

　　　　7422015 年中国干银耳出口均价分析

　　　　7432015 年中国主要省市干银耳进出口情况

　　　　7442015 年中国干银耳进出口流向情况

　　752012 -2016年中国干香菇市场进出口数据分析（07123910）

　　　　7512015 年中国干香菇进出口统计

　　　　7522015 年中国干香菇进出口均价分析

　　　　7532015 年中国主要省市干香菇进出口情况

　　　　7542015 年中国干香菇进出口流向情况

　　762012 -2016年中国伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07095100）

　　　　7612015 年中国伞菌属蘑菇进出口统计

　　　　7622015 年中国伞菌属蘑菇进出口均价分析

　　　　7632015 年中国主要省市伞菌属蘑菇进出口情况

　　　　7642015 年中国伞菌属蘑菇进出口流向情况

　　772012 -2016年中国松茸市场进出口数据分析（07095910）

　　　　7712015 年中国松茸进口统计

　　　　7722015 年中国松茸进出口均价分析

　　　　7732015 年中国主要省市松茸进出口情况

　　　　7742015 年中国松茸进出口流向情况

　　782012 -2016年中国香菇市场进出口数据分析（07095920）

　　　　7812015 年中国香菇进出口统计

　　　　7822015 年中国香菇进出口均价分析

　　　　7832015 年中国主要省市香菇进出口情况

　　　　7842015 年中国香菇进出口流向情况

　　792012 -2016年中国金针菇市场进出口数据分析（07095930）

　　　　7912015 年中国金针菇进口统计

　　　　7922015 年中国金针菇出口统计

　　　　7932015 年中国金针菇进出口均价分析

　　　　7942015 年中国主要省市金针菇进出口情况

　　　　7952015 年中国金针菇进出口流向情况

　　　　71012015 年中国草菇进出口统计

　　　　71022015 年中国草菇进出口均价分析

　　　　71032015 年中国主要省市草菇进出口情况

　　　　71042015 年中国草菇进出口流向情况

　　7112012 -2016年中国口蘑市场进出口数据分析（07095950）

　　　　71112015 年中国口蘑进出口统计

　　　　71122015 年中国口蘑进出口均价分析

　　　　71132015 年中国主要省市口蘑进出口情况

　　　　71142015 年中国口蘑进出口流向情况

 

第8章   2016年中国食用菌产业市场竞争格局透析

　　812015 -2016年中国食用菌市场竞争现状

　　　　811 市场竞争特点

　　　　812 栽培技术竞争

　　　　813 价格竞争分析

　　　　814 成本竞争分析

　　822015 -2016年中国食用菌市场集中度分析

　　832016 -2023年中国提高食用菌竞争力策略分析

　　　　831 积极实施标准化生产

　　　　832 加强食用菌品牌建设

　　　　833 加强精深加工技术研究与开发

　　　　834 实施专业化生产区域布局战略

　　842016 -2023年中国食用菌产业竞争趋势分析

 

第9章   中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析

　　91 山东九发食用菌股份有限公司

　　　　911 企业基本情况

　　　　912 企业主要经济指标分析

　　　　913 企业盈利能力分析

　　　　914 企业偿债能力分析

　　　　915 企业运营能力分析

　　　　916 企业成长能力分析

　　92 广东星河生物科技股份有限公司

　　　　921 企业基本情况

　　　　9222015 -2016年企业经营情况

　　　　923 企业主要经济指标分析

　　　　924 企业盈利能力分析

　　　　925 企业偿债能力分析

　　　　926 企业运营能力分析

　　　　927 企业成长能力分析

　　93 上海丰科生物科技股份有限公司

　　　　931 企业基本概况

　　　　932 企业主要经济指标分析

　　　　933 企业盈利能力分析

　　　　934 企业偿债能力分析

　　　　935 企业运营能力分析

　　　　936 企业成本费用分析

　　94 黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司

　　　　941 企业基本概况

　　　　942 企业主要经济指标分析

　　　　943 企业盈利能力分析

　　　　944 企业偿债能力分析

　　　　945 企业运营能力分析

　　　　946 企业成本费用分析

　　95 承德润隆食品有限公司

　　　　951 企业基本概况

　　　　952 企业主要经济指标分析

　　　　953 企业盈利能力分析

　　　　954 企业偿债能力分析

　　　　955 企业运营能力分析

　　　　956 企业成本费用分析

　　96 四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司

　　　　961 企业基本概况

　　　　962 企业主要经济指标分析

　　　　963 企业盈利能力分析

　　　　964 企业偿债能力分析

　　　　965 企业运营能力分析

　　　　966 企业成本费用分析

　　97 四川省南充绿宝菌业科技有限公司

　　　　971 企业基本概况

　　　　972 企业主要经济指标分析

　　　　973 企业盈利能力分析

　　　　974 企业偿债能力分析

　　　　975 企业运营能力分析

　　　　976 企业成本费用分析

　　98 山东嘉元食用菌科技有限公司

　　　　981 企业基本概况

　　　　982 企业主要经济指标分析

　　　　983 企业盈利能力分析

　　　　984 企业偿债能力分析

　　　　985 企业运营能力分析

　　　　986 企业成本费用分析

　　99 宜昌森源食用菌有限责任公司

　　　　991 企业基本概况

　　　　992 企业主要经济指标分析

　　　　993 企业盈利能力分析

　　　　994 企业偿债能力分析

　　　　995 企业运营能力分析

　　　　996 企业成本费用分析

　　910 四川金鹏食品有限公司

　　　　9101 企业基本概况

　　　　9102 企业主要经济指标分析

　　　　9103 企业盈利能力分析

　　　　9104 企业偿债能力分析

　　　　9105 企业运营能力分析

　　　　9106 企业成本费用分析

　　911 大山合集团有限公司

　　　　9111 企业基本概况

　　　　9112 企业主要经济指标分析

　　　　9113 企业盈利能力分析

　　　　9114 企业偿债能力分析

　　　　9115 企业运营能力分析

　　　　9116 企业成本费用分析(订阅电话:010-62665210)

　　912 厦门市森嘉食品有限公司

　　　　9121 企业基本概况

　　　　9122 企业主要经济指标分析

　　　　9123 企业盈利能力分析

　　　　9124 企业偿债能力分析

　　　　9125 企业运营能力分析

　　　　9126 企业成本费用分析

　　913 河南恒立佳泰农业有限公司

　　　　9131 企业基本概况

　　　　9132 企业主要经济指标分析

　　　　9133 企业盈利能力分析

　　　　9134 企业偿债能力分析

　　　　9135 企业运营能力分析

　　　　9136 企业成本费用分析

　　914 江西仙客来生物科技有限公司

　　　　9141 企业基本概况

　　　　9142 企业主要经济指标分析

　　　　9143 企业盈利能力分析

　　　　9144 企业偿债能力分析

　　　　9145 企业运营能力分析

　　　　9146 企业成本费用分析

　　915 丽江中源绿色食品有限公司

　　　　9151 企业基本概况

　　　　9152 企业主要经济指标分析

　　　　9153 企业盈利能力分析

　　　　9154 企业偿债能力分析

　　　　9155 企业运营能力分析

　　　　9156 企业成本费用分析

　　916 辉县市荣泰食品有限公司

　　　　9161 企业基本概况

　　　　9162 企业主要经济指标分析

　　　　9163 企业盈利能力分析

　　　　9164 企业偿债能力分析

　　　　9165 企业运营能力分析

　　　　9166 企业成本费用分析

　　917 上海高榕农业发展有限公司

　　　　9171 企业基本概况

　　　　9172 企业主要经济指标分析

　　　　9173 企业盈利能力分析

　　　　9174 企业偿债能力分析

　　　　9175 企业运营能力分析

　　　　9176 企业成本费用分析

　　918 浙江聚珍园食品有限公司

　　　　9181 企业基本概况

　　　　9182 企业主要经济指标分析

　　　　9183 企业盈利能力分析

　　　　9184 企业偿债能力分析

　　　　9185 企业运营能力分析

　　　　9186 企业成本费用分析

 

第10章   2016-2023年中国食用菌产业行业发展趋势与前景展望

　　1012016 -2023年中国食用菌产业行业发展前景分析

　　　　1011 未来食用菌国内外市场潜力分析

　　　　1012 中国反季节食用菌生产前景广阔

　　　　1013 “十四五”食用菌行业发展展望

　　1022016 -2023年中国食用菌产业发展趋势分析

　　　　1021 食用菌产业发展新特征和趋势

　　　　1022 中国食用菌产业发展趋势分析

　　　　1023 食用菌种植规模及技术发展方向

　　1032016 -2023年中国食用菌市场预测分析

　　　　10312016 -2023年中国食用菌产量增长预测分析

　　　　10322016 -2023年中国食用菌消费需求预测分析

　　1042016 -2023年中国食用菌市场盈利预测分析

　　1052016 -2023年中国食用菌产业升级发展对策与思考

　　　　1051 加大政府的扶持力度

　　　　1052 树立菌种质量至上意识

　　　　1053 优化产业发展经营模式

　　　　1054 积极开拓国内外市场

 

第11章   博研咨询：2016-2023年中国食用菌产业投资前景分析

　　1112016 -2023年中国食用菌产业行业投资周期分析

　　1122016 -2023年中国食用菌产业行业投资机会分析

　　　　1121 食用菌市场增长动力分析

　　　　1122 食用菌区域投资潜力分析

　　　　1123 与产业链相关的投资机会

　　1132016 -2023年中国食用菌产业投资风险预警

　　　　1131 经济波动风险

　　　　1132 产业政策风险

　　　　1133 市场竞争风险

　　　　1134 栽培技术风险

　　　　1135 食品安全风险

　　　　1136 原材料的风险

　　1142016 -2023年中国食用菌产业投资建议

图表目录（部分）

　　图表：1休眠体的类型

　　图表：2子实体的构成

　　图表：3菌褶与菌柄的着生关系：

　　图表：4子实体的发育方式

　　图表：5子襄菌中的食用菌分类

　　图表：6担子菌中的食用菌分类

　　图表：7菌种的分级

　　图表：8菌种的分离方法

　　图表：9菌种保藏方法

　　图表：10食用菌栽培方式

　　图表：11食用菌的代料栽培

　　图表：12双孢菇床架栽培

　　图表：13平菇的栽培

　　图表：14香菇的栽培

　　图表：15其他几种食用菌的栽培方法

　　图表：162012-2016年世界蘑菇和块菌的产量增长趋势

　　图表：172012-2016年美国蘑菇和块菌的产量统计

　　图表：182012-2016年德国蘑菇和块菌的产量统计

　　图表：192012-2016年日本蘑菇和块菌的产量增长趋势

　　图表：212012-2016年法国蘑菇和块菌的产量增长趋势

　　图表：222012-2016年中国国内生产总值及增长速度

　　图表：232012-2016年中国居民消费价格指数变化趋势图

　　图表：242012-2016年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图

　　图表：252012-2016年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图

　　图表：262012-2016年中国城镇居民消费与恩格尔系数

　　图表：272012-2016年中国农村居民家庭恩格尔系数

　　图表：282012-2016年中国社会消费品零售总额及增长速度

　　图表：292012-2016年中国全社会固定资产投资增长趋势图

　　图表：30中国规范食用菌生产经营的主要法律法规

　　图表：31罐头蘑菇质量指标

　　图表：32盐水蘑菇质量指标

　　图表：33蘑菇干片质量指标

　　图表：342016年中国人口数及其构成情况

　　图表：352012-2016年中国人口数量趋势图

　　图表：362016年中国人口地区分布结构

　　图表：372012-2016年中国人口分省市分布状况

　　图表：382012-2016年中国城乡居民人均食品消费支出及增长情况

　　图表：392012-2016年中国城镇家庭人均食物消费支出增长趋势

　　图表：412001-2016年中国餐饮业零售额统计

　　图表：422012-2016年中国餐饮业零售额增长趋势

　　图表：432012-2016年中国食用菌出口情况

　　图表：44食用菌行业不同生产模式的演变及特点

　　图表：452016年不同生产模式所占的市场份额情况

　　图表：462016年中国主要食用菌工厂化生产企业中生产能力情况

　　图表：472016年食用菌工厂化生产主要品种日产量

　　图表：48几种主要食用菌栽培方式

　　图表：492001-2016年福建省食用菌产量与产值情况

　　图表：512016年福建省厦门市食用菌产量情况

　　图表：522016年福建省莆田市食用菌产量情况

　　图表：532012-2016年福建省泉州市食用菌产量情况

　　图表：542001-2016年福建省宁德市食用菌产量情况

　　图表：552001-2016年福建省龙岩市食用菌产量情况

　　图表：562001-2016年福建省漳州市食用菌产量情况

　　图表：572012-2016年江苏省食用菌产量情况

　　图表：582012-2016年广东省食用菌产量情况

　　图表：592000-2016年广东省金针菇产量情况

　　图表：612012-2016年广东省香菇出口数量和出口金额

　　图表：622001-2016年中国食用菌产量及增长情况

　　图表：632001-2016年中国食用菌产值及增长情况

　　图表：642016年中国前六产区食用菌产量情况

　　图表：652012-2016年中国食用菌表观消费量及增长情况

　　图表：662016年度中国食用菌消费结构

　　图表：672016年12月中国主要品种食用菌价格

　　图表：682011-2016年中国食用菌进口数量统计

　　图表：692011-2016年中国食用菌进口金额统计

　　图表：702016年1-12月中国食用菌进口结构图

　　图表：712011-2016年中国食用菌出口数量统计

　　图表：722011-2016年中国食用菌出口金额统计

　　图表：732016年1-12月中国食用菌出口结构图

　　图表：742012-2016年中国干伞菌属蘑菇进口数量统计

　　图表：752012-2016年中国干伞菌属蘑菇进口金额统计

　　图表：762012-2016年中国干伞菌属蘑菇出口数量统计

　　图表：772012-2016年中国干伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图

　　略.........................