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2024-2030年中国起酥油行业市场运营态势与投资策略研究报告
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2024-2030年中国起酥油行业市场运营态势与投资策略研究报告

2019-2024年中国起酥油行业市场运营态势与投资策略研究报告 起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文短(shorten)一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做起酥油。它是指...

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2019-2024年中国起酥油行业市场运营态势与投资策略研究报告 起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文短(shorten)一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做起酥油。它是指
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2024-2030年中国起酥油行业市场运营态势与投资策略研究报告

    起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。
    国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种,食品工业对此尚未提出多种或特种要求,所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产,都是微胶囊型,含油量20-80%。
    由于起酥油是作为食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤其重要,主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。

正文目录:

第1章 起酥油行业相关概述 7

第二节 起酥油行业经营模式分析 9
一、生产模式 9
二、采购模式 9
三、销售模式 9

第2章 起酥油行业发展环境分析 10
第一节 中国经济发展环境分析 10
一、中国GDP增长情况分析 10
二、工业经济发展形势分析 11
三、社会固定资产投资分析 13
四、全社会消费品零售总额 14
五、城乡居民收入增长分析 15
六、居民消费价格变化分析 16
七、对外贸易发展形势分析 17
第二节 中国起酥油行业政策环境分析 18
一、行业相关政策分析 18
二、相关产业政策影响 19
第三节 中国起酥油行业技术环境分析 24
一、起酥油的生产工艺 24
二、起酥油业技术现状 25
三、起酥油业技术趋势 26

第3章 中国起酥油市场供需分析 28
第一节 中国起酥油市场供给状况 28
一、中国起酥油产量分析 28
二、中国起酥油产量预测 28
第二节 中国起酥油市场需求状况 29
一、中国起酥油需求分析 29
二、中国起酥油需求预测 30
第三节 中国起酥油市场价格分析 30

第4章 中国起酥油行业竞争格局 32
第一节 中国起酥油业企业数量 32
第二节 起酥油行业集中度分析 34
一、重点企业起酥油产量 34
二、起酥油行业的集中度 35
第三节 起酥油行业竞争格局分析 36
一、起酥油的主要品牌分析 36
二、起酥油品牌竞争力分析 36

第5章 中国起酥油行业产业链分析 37
第一节 起酥油行业产业链概述 37
第二节 起酥油上游产业发展状况分析 37
一、中国植物油行业现状 37
二、中国植物油产量统计 38
三、全球棕榈油市场分析 39
(一)全球棕榈油的产量 39
(二)中国棕榈油进口量 41
(三)中国棕榈油消费量 41
(四)中国棕榈油食用量 42
(五)棕榈油的价格变动 43
四、全球动物油市场分析 44
第三节 起酥油下游应用需求市场分析 45
一、中国烘焙食品行业发展分析 45
(一)中国烘焙食品零售量分析 45
(二)中国烘焙食品零售额分析 45
二、中国面包行业发展分析 46
(一)中国面包零售量分析 46
(二)中国面包零售额分析 46
三、中国饼干行业发展分析 47
(一)中国饼干零售量分析 47
(二)中国饼干零售额分析 47
四、中国洋快餐行业发展分析 48
(一)肯德基门店数量 48
(二)必胜客门店数量 48
(三)麦当劳门店数量 49

第6章 起酥油进出口分析 51
第一节 起酥油进口分析 51
一、进口数量分析 51
二、进口金额分析 51
三、进口来源分析 52
四、进口均价分析 52
第二节 起酥油出口分析 53
一、出口数量分析 53
二、出口金额分析 53
三、出口流向分析 54
四、出口均价分析 55

第7章 国内起酥油生产厂商竞争力分析 56
第一节 中粮东海粮油工业
(张家港)有限公司 56
一、企业发展基本情况 56
二、企业主要产品分析 57
三、企业经营状况分析 57
四、企业经营效益分析 57
五、企业发展战略分析 58
第二节 艾迪科食品
(常熟)有限公司 58
一、企业发展基本情况 58
二、企业主要产品分析 59
三、企业主要经济指标 60
四、企业经营效益分析 60
第三节 南海油脂工业
(赤湾)有限公司 60
一、企业发展基本情况 60
二、企业主要产品分析 61
三、企业主要经济指标 62
四、企业经营效益分析 62
五、企业竞争优势分析 63
第四节 嘉吉粮油
(南通)有限公司 64
一、企业发展基本情况 64
二、企业主要产品分析 64
三、企业主要经济指标 65
四、企业经营效益分析 65
五、企业销售网络分析 66
六、企业竞争优势分析 66
第五节 张家港统清食品有限公司 67
一、企业发展基本情况 67
二、企业主要产品分析 67
三、企业主要经济指标 68
四、企业经营效益分析 69

第8章 2024-2030年中国起酥油行业发展趋势与前景分析 70
第一节 2024-2030年中国起酥油行业发展趋势分析 70
第二节 2024-2030年中国起酥油行业投资风险分析 70
一、产业政策变动 70
二、市场竞争风险 70
三、原料价格变动 71
四、产品质量安全 71
第三节 2024-2030年起酥油行业投资策略及建议 71

第9章 起酥油企业投资战略与客户策略分析 72
第一节 起酥油企业发展战略规划背景意义 72
一、企业转型升级的需要 72
二、企业强做大做的需要 72
三、企业可持续发展需要 72
第二节 起酥油企业战略规划制定依据 73
一、国家产业政策 73
二、行业发展规律 73
三、企业资源与能力 73
四、可预期的战略定位 73
第三节 起酥油企业重点客户战略实施 74
一、实施重点客户战略的必要性 74
二、企业重点客户的鉴别与确定 76
三、企业重点客户的开发与培育 77
四、企业重点客户市场营销策略 81


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