味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。中国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

　　2001年至2015年中国味精需求量年均复合增长率（CAGR）达6%.初步估算，目前国内增鲜消费品市场的容量已超过300亿元，占调味品行业总体容量的近25%.其中，味精等传统增鲜调味品的直接市场规模占到70%以上（约210亿元）。味精仍是目前中国大陆增鲜调味品市场最重要的品种。

　　据中国市场调研在线发布的2024-2030年中国味精行业发展现状调研及投资前景分析报告显示，目前行业的前三强为阜丰集团、梅花集团、宁夏伊品，产能分别约为110万吨、52万吨、23万吨，行业前三的产能集中度达到80%.国内每年消费量约135-140万吨，出口约20-30万吨，行业产能利用率不足70%，存在产能过剩现象。2015年，工信部大幅淘汰味精落后产能，计划淘汰28.5万吨，幅度创历年新高。其中，行业龙头阜丰集团淘汰10万吨，莲花味精淘汰8万吨，宁夏万胜淘汰4万吨。2015年国内味精产能下滑至200万吨，供需形势大幅好转。随着环保趋向严格、龙头企业价格战不断出现以及行业整合陆续进行，当下，味精行业马太效应日渐明显。在2010 年-2013 年味精行业毛利逐渐走低驱使小工厂逐步淘汰，目前行业供需紧张。预估未来2 年新增产能难以投放且味精价格在11000 元/吨之下淘汰的产能难以重启，需求维持6%的增长， 行业的供给紧张进一步凸显。定价来看目前行业集中度CR2=75.6%，CR3=86.4%，国内龙头企业具有较强的定价能力，味精行业有望迈入提价周期。

　　2024-2030年中国味精行业发展现状调研及投资前景分析报告对我国味精行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来味精市场发展动向作了详尽阐述，还根据味精行 业的发展轨迹对味精行业未来发展前景作了审慎的判断，为味精产业投资者寻找新的投资亮点。

　　2024-2030年中国味精行业发展现状调研及投资前景分析报告最后阐明味精行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。

　　中国市场调研在线发布的《2024-2030年中国味精行业发展现状调研及投资前景分析报告》是相关味精企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解味精行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

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第1章   味精产业概述

　　1.1 味精定义及产品技术参数

　　1.2 味精分类

　　　　1.2.1 味精

　　　　1.2.2 加盐味精

　　　　1.2.3 增鲜味精

　　1.3 味精应用领域

　　　　1.3.1 食品加工行业

　　　　1.3.2 餐饮业

　　　　1.3.3 零售消费

　　1.4 味精产业链结构

　　1.5 味精产业概述

　　1.6 味精产业政策

　　1.7 味精产业动态

 

第2章   味精生产成本分析

 

　　2.1 味精物料清单（BOM）

　　2.2 味精物料清单价格分析

　　2.3 味精生产劳动力成本分析

　　2.4 味精设备折旧成本分析

　　2.5 味精生产成本结构分析

　　2.6 味精制造工艺分析

 

第3章   中国味精生产基地分析

　　3.1 2023年中国味精各企业产能及投产时间

　　3.2 2023年中国各企业味精生产基地产能分布

　　3.3 2023年中国各企业各基地味精主要产品及技术来源

　　3.4 2023年中国各企业味精原料来源分布（原料供应商及比重）

 

第4章   2010-2023年中国味精不同地区不同规格不同应用销量分析

　　4.1 2010-2023年中国不同地区味精销量分布

　　4.2 2010-2023年中国不同规格味精销量分布

　　4.3 2010-2023年中国不同应用味精销量

　　4.4 2023年中国主要企业味精价格分析

　　4.5 2010-2023年中国味精 产能 产量（中国生产量）进口量 出口量 销量（中国国内销量）价格 成本 销售收入 毛利率分析

 

第5章   2010-2023年中国味精不同地区 不同规格 不同应用销售收入分析

　　5.1 2010-2023年中国不同地区味精销售收入分布

　　5.2 2010-2023年中国不同规格味精销售收入

　　5.3 2010-2023年中国不同应用味精销售收入分布

　　5.4 2010-2023年中国味精不同地区 不同规格 不同应用销售价格分析

 

第6章   2010-2023年中国味精产供销需市场分析

　　6.1 2010-2015中国味精产能 产量 销量（含基地不在中国的品牌销量） 销售收入统计（含数量和市场份额）

　　6.2 2014-2023年中国味精产量 销量市场份额

　　6.3 2010-2023年中国味精进口量 出口量 国内销量

　　6.4 2010-2023年中国味精出货量（产量） 国内销量 供需关系

　　6.5 2010-2015中国味精价格 成本 利润率一览表

 

第7章   味精主要企业分析

　　7.1 阜丰集团有限公司

　　　　7.1.1 公司简介

　　　　7.1.2 味精产品图片及技术参数

　　　　7.1.3 味精产能 产量 价格 成本 利润 收入

　　　　7.1.4 阜丰集团有限公司SWOT分析

　　7.2 梅花集团

　　　　7.2.1 公司简介

　　　　7.2.2 味精产品图片及技术参数

　　　　7.2.3 味精产能 产量 价格 成本 利润 收入

　　　　7.2.4 梅花集团SWOT分析

　　7.3 日本味之素(订购电话:010-62665210)

　　　　7.3.1 公司简介

　　　　7.3.2 味精产品图片及技术参数

　　　　7.3.3 味精产能 产量 价格 成本 利润 收入

　　　　7.3.4 日本味之素SWOT分析

　　7.4 河南莲花味精集团有限公司

　　7.5 宁夏伊品集团

　　7.6 山东齐鲁生物科技集团

　　7.7 山东菱花集团

　　7.8 味丹国际有限公司

　　7.9 山东圣花集团

　　7.10 福建省建阳武夷味精有限公司

 

第8章   价格 利润率分析

　　8.1 价格分析

　　8.2 利润率分析

　　8.3 价格和利润率总结

 

第9章   味精销售渠道分析

　　9.1 味精销售渠道现状分析

　　9.2 中国味精经销商及联系方式

　　9.3 中国味精出厂价 渠道价 终端价分析

　　9.4 中国味精进口 出口 贸易情况分析

 

第10章   2016-2023年中国味精产供销需价格成本收入预测分析

　　10.1 2016-2023年中国味精产供销需价格成本收入预测分析

　　10.2 2016-2023年中国不同规格味精销量分布

　　10.3 2016-2023年中国不同应用味精销量分布

　　10.4 2016-2023年中国味精销量及销售收入

　　10.5 2016-2023年中国味精产量 进口量 出口量 国内销量

 

第11章   味精产业链供应商及联系方式

　　11.1 味精主要原料供应商及联系方式

　　11.2 味精主要设备供应商及联系方式

　　11.3 味精主要供应商及联系方式

　　11.4 味精主要买家及联系方式

　　11.5 味精供应链关系分析

 

第12章   味精新项目可行性分析

　　12.1 味精新项目SWOT分析

　　12.2 味精新项目可行性分析

 

第13章   博研咨询：中国味精产业研究总结

　　图 味精产品图片

　　表 味精产品技术参数

　　表 味精产品分类一览表

　　图 2023年中国不同种类味精销量市场份额

　　表 味精应用领域一览表

　　图 2023年中国不同应用味精销量市场份额

　　图 味精产业链结构图

　　表 中国味精产业概述

　　表 全球主要味精制造商列表

　　表 中国味精产业政策一览表

　　表 中国味精产业动态一览表

　　表 味精生产物料清单一览表

　　表 中国味精物料清单价格分析

　　表 中国味精劳动力成本分析

　　表 中国味精设备折旧成本分析

　　表2014味精生产成本结构一览表

　　图 中国味精生产工艺流程图

　　表 2023年中国各企业味精生产基地产能分布一览表

　　表 2023年中国各企业各基地味精主要产品及技术来源

　　表 2023年中国各企业味精原料来源分布（原料供应商及比重）

　　表2010-2023年中国不同地区味精销量（K MT）

　　表2010-2023年中国不同地区味精销量市场份额

　　图 2023年中国不同地区味精销量市场份额

　　图2023年中国不同地区味精销量市场份额

　　表2010-2023年中国不同规格味精销量（K MT）

　　表2010-2023年中国不同规格味精销量市场份额

　　图 2023年中国不同规格味精销量市场份额

　　图2023年中国不同规格味精销量市场份额

　　图2010-2023年中国不同应用味精销量（K MT）

　　表2010-2023年中国不同应用味精销量市场份额

　　图 2023年中国不同应用味精销量市场份额

　　图2023年中国不同应用味精销量市场份额

　　表2023年中国主要企业味精价格分析（各企业总平均价格）

　　表2010-2023年中国味精 产能 产量（中国生产量） 进口量 出口量 销量（中国国内销量） 价格 成本 销售收入 毛利率分析

　　表2010-2023年中国不同地区味精销售收入（亿元）分布

　　表2010-2023年中国不同地区味精销售收入市场份额

　　图 2023年中国不同地区味精销售收入市场份额

　　图2023年中国不同地区味精销售收入市场份额

　　表2010-2023年中国不同规格味精销售收入（亿元）

　　表2010-2023年中国不同规格味精销售收入市场份额

　　图 2023年中国不同规格味精销售收入市场份额

　　图2023年中国不同规格味精销售收入市场份额

　　表2010-2023年中国不同应用味精销售收入分布

　　表2010-2023年中国不同应用味精销售收入市场份额

　　图 2023年中国不同应用味精销售收入市场份额

　　图2023年中国不同应用味精销售收入市场份额

　　表2010-2023年中国不同地区味精销售价格（USD/MT）分布

　　表2010-2023年中国不同规格味精销售价格（USD/MT）分布

　　表2010-2023年中国不同应用味精销售价格（USD/MT）分布

　　表2010-2015中国主要企业味精产能及总产能（K MT）

　　表2010-2015中国主要企业味精产能市场份额（%）

　　表2010-2015中国主要企业味精产量及总产量（K MT）

　　表2010-2015中国主要企业味精产量市场份额（%）

　　表2010-2015中国主要企业味精销量及总销量（国内销量）

　　表2010-2015中国主要企业味精销量市场份额（%）

　　表2010-2015中国主要企业味精销售收入及总销售收入（国内收入）

　　表2010-2015中国主要企业味精销售收入市场份额（%）

　　图2010-2023年中国味精产能产量及增长率

　　图2010-2023年中国味精产能利用率

　　图2010-2023年中国味精国内销售收入及增长率

　　图 2023年中国味精产量市场份额

　　图2023年中国味精产量市场份额

　　图 2023年中国味精销量市场份额

　　图2023年中国味精销量市场份额

　　表2010-2015中国主要企业味精出口量及总出口量（K MT）

　　表2010-2015中国主要企业味精进口量及总进口量（K MT）

　　表2010-2015中国味精产量 进口量 出口量 国内销量（K MT）一览表

　　表2010-2023年中国味精出货量（产量） 国内销量 供需关系

　　表2010-2015中国主要企业味精价格一览表

　　表2010-2015中国主要企业味精成本一览表

　　表2010-2015中国主要企业味精利润率一览表

　　表 阜丰集团有限公司公司简介信息表（联系方式 厂址 产能 收入 等信息一览表）

　　图 阜丰集团有限公司味精产品图片及技术参数

　　表2010-2023年阜丰集团有限公司味精产能 产量 进口量 出口量 国内销量 销售价格 销售收入 销售成本 利润率一览表

　　图2010-2023年阜丰集团有限公司味精产能产量及增长率

　　图2010-2023年阜丰集团有限公司味精中国国内销量及市场份额

　　表 阜丰集团有限公司 味精SWOT分析

　　表 梅花集团公司简介信息表（联系方式 厂址 产能 收入 等信息一览表）

　　图 梅花集团味精产品图片及技术参数

　　表2010-2023年梅花集团味精产能 产量 进口量 出口量 国内销量 销售价格 销售收入 销售成本 利润率一览表

　　图2010-2023年梅花集团味精产能产量及增长率

　　图2010-2023年梅花集团味精中国国内销量及市场份额

　　表 梅花集团 味精SWOT分析

　　表 日本味之素公司简介信息表（联系方式 厂址 产能 收入 等信息一览表）

　　图 日本味之素味精产品图片及技术参数

　　表2010-2023年日本味之素味精产能 产量 进口量 出口量 国内销量 销售价格 销售收入 销售成本 利润率一览表

　　图2010-2023年日本味之素味精产能产量及增长率

　　图2010-2023年日本味之素味精中国国内销量及市场份额

　　表 日本味之素 味精SWOT分析

　　表2010-2023年中国不同规格味精价格（USD/MT）分析

　　表2010-2023年中国不同应用味精价格（USD/MT）分析

　　表2010-2023年中国不同规格味精利润率分析

　　表2010-2023年中国不同应用味精利润率分析

　　表2010-2023年中国味精销售渠道分布

　　表 中国味精经销商及联系方式一览表

　　表2023年中国味精出厂价 渠道价 终端价分析

　　表 中国味精进口 出口 贸易情况分析

　　表2016-2023年中国味精 产能 产量（中国生产量） 进口量 出口量 销量（中国国内销量） 价格 成本 销售收入 毛利率分析

　　图2016-2023年中国味精产能产量及增长率

　　图2016-2023年中国味精产能利用率

　　表2016-2023年中国不同规格味精销量分布

　　表2016-2023年中国不同规格味精销量市场份额（%）

　　图2023年中国不同规格味精销量市场份额

　　表2016-2023年中国不同应用味精销量分布

　　表2016-2023年中国不同应用味精销量市场份额（%）

　　图2023年中国不同应用味精销量市场份额

　　图2016-2023年中国味精销量及增长率

　　图2016-2023年中国味精销售收入及增长率

　　表2016-2023年中国味精产量 进口量 出口量 国内销量分布

　　表 味精主要原料供应商及联系方式

　　表 味精主要设备供应商及联系方式

　　表 味精主要供应商及联系方式

　　表 味精主要买家及联系方式

　　表 味精供应链关系分析

　　表 味精新项目SWOT分析

　　表 味精新项目可行性分析

　　表 味精部分采访记录一览表

略.........................…