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第1章   酒类交易所（中心）市场环境9

第一节 白酒行业运行情况9

一、白酒行业发展概述9

二、白酒产量情况分析10

三、白酒销售规模分析11

四、白酒零售批发企业12

第二节 葡萄行业运行情况13

一、葡萄酒行业发展概述13

二、葡萄酒产量情况分析14

三、葡萄酒销售规模分析15

四、葡萄酒零售批发企业16

第三节 啤酒行业运行情况16

一、啤酒行业发展概述16

二、啤酒产量情况分析18

三、啤酒销售规模分析18

四、啤酒零售批发企业19

第四节 黄酒行业运行情况20

一、黄酒行业发展概述20

二、黄酒区域特征分析21

三、黄酒销售规模分析21

四、黄酒零售批发企业22

第五节 酒业进出口分析23

一、蒸馏酒进出口分析23

二、葡萄酒进出口分析23

 

第2章   酒类交易所行业现状分析25

第一节 酒类交易所运行现状分析25

一、酒类交易所发展情况25

二、酒类交易所特点分析26

（一）酒类交易所三种运营模式26

（二）酒类交易所功能特点分析27

三、酒类交易所原酒电子交易模式27

（一）远期交易28

（二）即期交易28

（三）竞价交易29

四、酒类交易所优势分析30

第二节 酒类交易所主要区域分布31

一、上海市31

二、四川省31

三、天津市31

四、浙江省32

五、贵州省32

六、广东省32

七、北京市33

八、湖南省33

九、香港特别行政区33

第三节 主要酒类交易所交易平台分析34

一、葡萄酒交易平台34

（一）发展起因分析34

（二）运作方式分析34

二、白酒交易平台35

（一）发展起因分析35

（二）主要平台分析35

（三）优势分析35

第四节 酒类交易所项目分析36

一、项目定位36

二、项目意义36

三、项目可行性37

四、项目实施方案37

五、项目系统架构38

六、项目商业模式39

七、项目重点难点40

八、项目政策建议40

第五节 酒类交易所发展面临的问题40

一、上市酒品价格缩水40

二、缺乏权威酒品鉴定机构41

三、投资者酒类投资意识缺乏41

四、酒交所面临政策41

第六节 酒类交易所行业发展动态42

一、北京酒交所创新交易模式42

二、炒作度过致“纸白酒”破发43

三、上海国际酒业交易中心020平台44

第七节2024-2030年酒类交易所发展前景分析45

第八节2024-2030年酒类交易所行业投资风险分析46

一、2024-2030年酒类交易所投资风险46

二、2024-2030年酒类交易所投资机会46

 

第3章   酒类交易所企业 调查48

第一节 四川联合酒类交易所48

一、企业概况48

二、股东结构48

三、业务分析49

四、交易品种52

五、交易模式55

六、交易规则55

七、劣势分析56

第二节 贵州白酒交易所56

一、企业概况56

二、股东结构57

三、交易品种57

四、会员名录57

五、交易规则58

六、交易情况62

第三节 上海国际酒业交易中心63

一、企业概况63

二、股东结构65

三、交易品种65

四、运营模式71

五、会员名录72

六、交易规则74

七、交易情况75

八、最新动态76

第四节 上海红酒交易中心77

一、企业概况77

二、股东结构78

三、交易品种78

四、交易方式87

五、交易规则87

六、交易情况89

七、优势分析90

第五节 长沙中智国际酒类交易中心92

一、企业概况92

二、股东结构92

三、交易品种92

四、交易会员93

五、最新动态94

第六节 绍兴黄酒原酒交易平台94

一、企业概况94

二、股东结构95

三、交易品种95

四、交易行情96

五、交易规则97

第七节 北京国际葡萄酒交易所100

一、企业概况100

二、股东结构101

三、交易品种101

四、挂单情况102

五、交易规则103

六、优势分析108

第八节 中国期酒交易所108

一、企业概况108

二、交易品种108

三、交易规则109

四、交易价格110

五、推广方式110

第九节 前海天府酒类交易中心112

一、企业概况112

二、股东结构113

三、交易品种113

四、交易规模114

五、融 资能力114

六、优势分析115（AK LT）

图表目录（部分）：

图表：1 2013-2024年中国白酒行业经济指标统计9

图表：2 2010-2024年中国白酒行业产量情况10

图表：3 2010-2024年中国白酒行业产量情况及趋势11

图表：4 2010-2024年中国白酒行业销售收入统计11

图表：5 2010-2024年中国白酒行业销售收入增长趋势图12

图表：6 中国主要白酒零售批发企业名单12

图表：7 2013-2024年中国葡萄酒行业经济指标统计13

图表：8 2010-2024年中国葡萄酒行业产量情况14

图表：9 2010-2024年中国葡萄酒行业产量情况及趋势15

图表：10 2010-2024年中国葡萄酒行业销售收入统计15

图表：11 2010-2024年中国葡萄酒行业销售收入增长趋势图16

图表：12 中国主要葡萄酒零售批发企业名单16

图表：13 2013-2024年中国啤酒行业经济指标统计17

图表：14 2010-2024年中国啤酒行业产量情况18

图表：15 2010-2024年中国啤酒行业产量情况及趋势18

图表：16 2010-2024年中国啤酒行业销售收入统计19

图表：17 2010-2024年中国啤酒行业销售收入增长趋势图19

图表：18 中国主要啤酒零售批发企业名单19

图表：19 2013-2024年中国黄酒行业经济指标统计20

图表：20 黄酒行业按地区分销售收入情况比较21

图表：21 2010-2024年中国黄酒行业销售收入统计22

图表：22 2010-2024年中国黄酒行业销售收入增长趋势图22

图表：23 中国主要黄酒零售批发企业名单22

图表：24 2010-2024年中国蒸馏酒进口量及进口金额统计23

图表：25 2010-2024年中国蒸馏酒出口量及出口金额统计23

图表：26 2010-2024年中国葡萄酒进口量及进口金额统计24

图表：27 2010-2024年中国葡萄酒出口量及出口金额统计24

图表：28 中国酒类交易所远期交易流程28

图表：29 中国酒类交易所现货交易流程29

图表：30 中国酒类交易所定期交易流程29

更多图表见正文.........................