章 食醋产业基本概述14
第一节 醋的相关概述14
一、醋的分类14
醋的分类
  类别 醋酸度 特点 代表   烹调型5%左右 味浓、醇香，具有解腥去膻助鲜的作用。对烹调鱼、肉类及海味等非常适合。 恒顺香醋、老陈醋等   佐餐型4%左右 味较甜，适合拌凉菜、蘸吃，如凉拌黄瓜，点心，油炸食品等，它都具有较强的助鲜作用。 玫瑰米醋、纯酿米醋与佐餐醋等   保健型3%左右 口味较好，每天早晚或饭后服1匙（10毫升）为佳，可起到强身和防治疾病的作用 康乐醋、红果健身醋等   饮料型1%左右 具有防暑降温、生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用，被称为代饮料 百草壹号、天地壹号等 二、醋的功能及原理15
第二节 醋的历史和文化16
第三节 中国四大名醋17
第四节 醋的加工技术18
一、果醋的生产加工技术18
二、发酵醋的生产技术18

第2章 全球食醋行业发展动态分析21
第一节2024年全球食醋行业发展概况21
一、全球主要名醋的特色分析21
二、全球食醋市场运行状况分析22
三、国外保健醋生产的发展状况22
第二节 2024年全球食醋主要地区运行情况分析23
一、美国23
二、日本24
三、欧洲24
第三节2016-2024年全球食醋市场发展趋势分析25

第3章 中国食醋行业运行环境分析27
第一节 中国宏观经济发展环境分析27
一、2024年中国GDP增长情况分析27
二、2024年工业经济发展形势分析28
三、2024年全社会固定资产投资分析30
四、2024年社会消费品零售总额分析32
五、2024年城乡居民收入与消费分析33
六、2024年对外贸易的发展形势分析35
第二节 中国食醋行业发展政策环境分析38
一、管理体制及法律法规38
二、食醋相关产业政策39
三、食醋生产许可政策40
四、食醋行业卫生标准42
五、食醋行业其他政策44
第三节 中国食醋行业发展社会环境分析45
一、人口环境分析45
二、教育环境分析48
三、文化环境分析49
四、科技环境分析49
五、生态环境分析50
六、中国城镇化率51
七、居民消费观念和习惯51

第4章   中国食醋行业运行形势解析52
第一节 2024年中国食醋行业发展综述52
一、中国食醋行业运行特点52
二、中国食醋行业技术分析52
三、年产10万吨千禾酱油食醋生产线竣工60
四、太原打造国家级食醋产业创新基地61
第二节 2024年中国醋产业发展面临问题分析62
一、企业数量多、规模小62
我国醋行业仍然以大量的中小企业为主，行业集中度很低，存在大量地区性醋企业。2024年，海天味业酱油业务营收达到63亿元，占行业比重为9.84%，恒顺醋业醋业务营收达到10.4亿元，行业占比约为3.85%。目前酱油行业的CR5约22%。目前我国食醋行业的CR5不足15%，此外，与国际进行比较，目前，日本和德国的食醋行业CR5基本在60%-80%之间，相比之下，我国是醋行业未来具有很大的整合空间。
食醋行业100强企业规模分布
二、企业生产卫生状况较差62
三、技术落后科研投入不足62
四、企业之间存在不正当竞争63
第三节 2024年中国食醋行业解决问题的对策分析63
章 中国食醋行业市场运行态势分析64
第一节 2024年中国醋业市场发展状况分析64
一、中国名醋企业联手打造醋市场64
二、山西醋市场发展及其品牌分布64
三、中国食醋产业发展的重点分析65
四、餐饮成为食醋行业发展的主引擎66
第二节 2024年中国食醋市场供需状况统计分析66
一、2024年中国食醋市场供给分析66
二、2024年中国食醋需求量分析67
三、2024年中国食醋市场规模分析67

第6章   中国食醋制造行业运行数据监测分析68
第一节2011-2024年中国食醋制造行业发展分析68
一、2024年中国食醋制造行业发展概况68
二、2024年中国食醋制造行业发展概况70
第二节2009-2024年中国食醋制造行业规模分析73
一、企业数量增长分析73
二、资产规模增长分析75
三、销售规模增长分析76
四、利润规模增长分析78
第三节2011-2024年中国食醋制造行业结构分析80
一、企业数量结构分析80
二、资产规模结构分析81
三、销售规模结构分析83
四、利润规模结构分析84
第四节2009-2024年中国食醋制造行业产值分析86
一、产成品增长分析86
二、工业销售产值分析88
三、出口交货值分析89
第五节2009-2024年中国食醋制造行业成本费用分析91
一、销售成本分析91
二、主要费用分析91
第六节2009-2024年中国食醋制造行业运营效益分析94
一、偿债能力分析94
二、盈利能力分析96
三、运营能力分析102
章 中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口状况分析107
第一节 中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分析107
一、进口数量情况107
二、进口金额情况107
第二节 中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分析108
一、出口数量情况108
二、出口金额情况108
第三节 中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价分析109
第四节 中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口流向分析110
一、进口来源地情况110
二、出口目的地情况111
第五节 中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口省市分析113
一、进口省市情况113
二、出口省市情况115

第8章   中国食醋行业市场消费者偏好调查117
第一节 中国食醋产品目标客户群体调查117
一、不同收入水平消费者偏好调查117
二、不同年龄的消费者偏好调查117
三、不同性别的消费者偏好调查118
四、不同食醋种类消费偏好调查118
第二节 中国食醋产品的品牌市场调查119
一、消费者对食醋产品品牌偏好调查119
二、消费者选择食醋品牌的标准调查119
三、消费者对食醋消费需求情况调查120
四、消费者对食醋产品包装的偏好调查120
五、消费者对食醋产品容量的偏好调查121
六、消费者对食醋价格的接受情况调查122
七、消费者对食醋品牌的首要认知渠道122
第三节 中国不同客户购买相关的态度及影响分析123
一、价格敏感程度123
二、品牌影响程度123
三、购买方便的影响124
四、广告的影响程度124
五、包装的影响程度125

第9章   中国食醋行业市场竞争格局分析126
第一节 2024年中国食醋行业竞争现状分析126
一、酿醋行业面临市场竞争激烈126
二、食醋区域竞争分析126
三、中小型醋业如何提升竞争力126
第二节 2024年中国食醋行业市场竞争格局分析127
一、企业集中度分析127
二、市场集中度分析128
第三节 2024年中国食醋行业重点区域竞争分析129

第10章   中国食醋行业优势企业竞争力与关键性数据分析131
第一节 江苏恒顺醋业股份有限公司131
一、企业基本情况131
二、企业经营情况分析132
三、企业经济指标分析133
四、企业盈利能力分析133
五、企业偿债能力分析133
六、企业运营能力分析134
七、企业成本费用分析134
第二节 山西水塔老陈醋股份有限公司135
一、公司基本情况135
二、企业主要经济指标135
三、企业偿债能力分析136
四、企业盈利能力分析136
五、企业运营能力分析137
第三节 山西老陈醋集团有限公司137
一、公司基本情况137
二、企业主要经济指标138
三、企业偿债能力分析139
四、企业盈利能力分析139
五、企业运营能力分析139
第四节 四川保宁醋有限责任公司140
一、公司基本情况140
二、企业主要经济指标140
三、企业偿债能力分析141
四、企业盈利能力分析141
五、企业运营能力分析142
第五节 石家庄珍极酿造集团有限责任公司142
一、公司基本情况142
二、企业主要经济指标143
三、企业偿债能力分析143
四、企业盈利能力分析144
五、企业运营能力分析144
第六节 王致和集团龙门醋业有限公司145
一、公司基本情况145
二、企业主要经济指标145
三、企业偿债能力分析146
四、企业盈利能力分析147
五、企业运营能力分析147
第七节 山东玉兔食品有限责任公司147
一、公司基本情况147
二、企业主要经济指标148
三、企业偿债能力分析149
四、企业盈利能力分析149
五、企业运营能力分析150
第八节 天津市天立独流老醋股份有限公司150
一、公司基本情况150
二、企业主要经济指标150
三、企业偿债能力分析151
四、企业盈利能力分析152
五、企业运营能力分析152
第九节 山西紫林食品有限公司152
一、公司基本情况152
二、企业主要经济指标153
三、企业偿债能力分析154
四、企业盈利能力分析154
五、企业运营能力分析155
第十节 四川省阆州醋业有限公司155
一、公司基本情况155
二、企业主要经济指标156
三、企业偿债能力分析157
四、企业盈利能力分析157
五、企业运营能力分析158

第11章   中国食醋原料市场运行走势分析159
第一节 大豆159
一、中国大豆产业发展综述159
二、中国大豆种植区域分布160
三、中国大豆供需平衡情况164
第二节 小麦165
一、中国的小麦播种及165
二、中国小麦市场消费分析167
三、中国小麦价格走势分析170
第三节 玉米171
一、中国玉米播种及产量171
二、中国玉米市场消费情况174
三、中国玉米价格走势分析176
第四节 稻米178
一、中国稻米播种及产量178
二、中国稻米市场消费情况180
三、中国稻米价格走势分析183

第12章   中国调味品行业市场运行局势探讨187
第一节 中国调味品行业发展概况187
一、中国调味品业整体发展状况187
二、中国调味品行业零售规模分析188
三、中国调味品行业竞争格局分析189
四、中国调味品行业技术水平分析189
五、中国餐饮业发展拉动调味品增长189
六、中国调味品行业发展存在的问题190
第二节 中国调味品市场运行分析191
一、中国调味品的产品市场特性191
二、中国调味品市场迎来整合高峰193
三、中国调味品行业规范影响分析193
四、西餐食品市场对调味品需求分析193
第三节 中国调味品相关产业链发展分析196

第13章   2016-2024年中国食醋行业发展趋势预测分析198
第一节2016-2024年中国食醋行业发展前景展望198
一、调味品行业趋势分析198
二、山西醋产业前景分析198
三、开发果醋未来潜力巨大199
四、食醋酿造技术趋势分析200
第二节2016-2024年中国食醋行业市场预测分析202
一、食醋市场供给预测分析202
二、食醋市场规模预测分析202
三、食醋进出口预测分析203
第三节2016-2024年中国食醋行业市场盈利预测分析203

第14章   2016-2024年中国食醋行业投资机会与风险分析204
第一节2016-2024年中国食醋行业投资环境分析204
一、“十四五”期间中国经济形势204
二、“十四五”餐饮业发展规划206
三、中国调味品进入门槛提高206
四、政策支持调味品行业发展207
五、中国食醋业的进入壁垒分析207
第二节2016-2024年中国食醋行业投资机会分析208
一、中国食醋消费需求潜力分析208
二、零售渠道发展促进消费分析208
三、未来食醋市场发展的驱动力209
四、中式食醋在国外需求逐渐增加210
第三节2016-2024年中国食醋行业投资风险分析210
一、市场竞争风险210
二、食品安全风险210
三、市场原材料风险211
四、生产技术风险211
第四节2016-2024年中国食醋行业投资及建议211
一、加大科研开发211
二、实施大集团212
三、加大醋文化宣扬212
四、重视品牌建设212
五、发展对外贸易212

第15章   中国食醋企业融资与选择分析213 （ZYCE）
一、食醋企业融资方法与渠道简析 213
二、利用股权融资谋划企业发展机遇215
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道219
四、适度债权融资配置自身资本结构220
五、关注民间资本和外资的投资动向221

图表目录（部分）
图表：1 醋按制醋工艺流程来分类14
图表：2 食醋功能及其原理15
图表：3 2009-2024年全球食醋产量变化趋势图22
图表：4 2009-2024年中国国内生产总值及增长变化趋势图28
图表：5 2009-2024年中国人均国内生产总值变化趋势图28
图表：6 2009-2024年中国全部工业增加值及增长速度趋势图29
图表：7 2024年规模以上工业企业实现利润及其增长速度29
图表：8 2009-2024年中国全社会固定资产投资增长趋势图31
图表：9 2024年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图32
图表：10 2009-2024年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图33
图表：11 2009-2024年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图34
图表：12 2009-2024年农村居民纯收入及增长情况统计34
图表：13 2024年中国货物进出口总额及其增长速度35
图表：14 2009-2024年中国进出口总额增长趋势图37
图表：15 食醋生产经营涉及的相关法律法规38
图表：16 食醋理化指标43
图表：17 食醋微生物指标43
图表：18 食醋行业生产经营企业涉及主要法律法规及政策44
图表：19 2024年中国人口数量及其构成情况45
图表：20 2004-2024年中国人口数量变化趋势图46
图表：21 2024年末中国各年龄段人口比重46
图表：22 2009-2024年中国各年龄段人口比重变化情况47
图表：23 2009-2024年中国各级各类学校招生人数统计49
图表：24 2005-2024年中国城镇化率变化趋势图51
图表：25 固态法食醋生产工艺流程图56
图表：26 酶法液化通风回流制醋新工艺流程58
图表：27 液体深层发酵制醋工艺流程59
图表：28 中国食醋行业渠道构成66
图表：29 2009-2024年中国食醋产量变化趋势图66
图表：30 2009-2024年中国食醋市场需求量变化趋势图67
图表：31 2009-2024年中国食醋行业市场规模增长趋势图67
图表：32 2024年中国食醋制造行业经济指标统计68
图表：33 2024年中国食醋制造行业前五省区企业数量排名69
图表：34 2024年中国食醋制造行业前五省区资产总计排名70
图表：35 2024年中国食醋制造行业前五省区销售收入排名70
图表：36 2024年中国食醋制造行业前五省区利润总额排名70
图表：37 2024年中国食醋制造行业经济指标统计71
图表：38 2024年中国食醋制造行业前五省区企业数量排名72
图表：39 2024年中国食醋制造行业前五省区资产总计排名72
图表：40 2024年中国食醋制造行业前五省区销售收入排名73
图表：41 2024年中国食醋制造行业前五省区利润总额排名73
图表：42 2009-2024年中国食醋制造企业数量增长趋势图74
图表：43 2024年中国各省区食醋制造企业数量比较74
图表：44 2009-2024年中国食醋制造行业资产总额统计75
图表：45 2009-2024年中国食醋制造行业资产增长趋势图75
图表：46 2024年中国各省区食醋制造行业资产总额比较76
图表：47 2009-2024年中国食醋制造行业销售收入统计77
图表：48 2009-2024年中国食醋制造行业销售收入增长趋势图77
图表：49 2024年中国各省区食醋制造行业销售收入比较77
图表：50 2009-2024年中国食醋制造行业利润总额统计78
图表：51 2009-2024年中国食醋制造行业利润增长趋势图79
图表：52 2024年中国各省区食醋制造行业利润总额比较79
图表：53 2011-2024年中国不同规模食醋制造企业数量统计80
图表：54 2024年中国不同规模食醋制造企业数量所占份额80
图表：55 2011-2024年中国不同所有制食醋制造企业数量统计81
图表：56 2024年中国不同所有制食醋制造企业数量所占份额81
图表：57 2011-2024年不同规模食醋制造企业资产总额统计82
图表：58 2024年中国不同规模食醋制造企业资产总额所占份额82
图表：59 2011-2024年中国不同所有制食醋制造企业资产总额82
图表：60 2024年不同所有制食醋制造企业资产总额所占份额83
图表：61 2011-2024年不同规模食醋制造企业销售收入统计83
图表：62 2024年中国不同规模食醋制造企业销售收入所占份额83
图表：63 2011-2024年不同所有制食醋制造企业销售收入统计84
图表：64 2024年不同所有制食醋制造企业销售收入所占份额84
图表：65 2011-2024年中国不同规模食醋制造企业利润总额85
图表：66 2024年中国不同规模食醋制造企业利润总额所占份额85
图表：67 2011-2024年中国不同所有制食醋制造企业利润总额85
图表：68 2024年不同所有制食醋制造企业利润总额所占份额86
图表：69 2009-2024年中国食醋制造行业产成品统计86
图表：70 2009-2024年中国食醋制造行业产成品增长趋势图87
图表：71 2024年中国主要省区食醋制造行业产成品比较87
图表：72 2009-2024年中国食醋制造行业销售产值统计88
图表：73 2009-2024年中国食醋制造行业销售产值增长趋势图88
图表：74 2024年中国主要省区食醋制造行业销售产值比较89
图表：75 2009-2024年中国食醋制造行业出口交货值统计90
图表：76 2009-2024年食醋制造行业出口交货值增长趋势图90
图表：77 2024年中国主要省区食醋制造行业出口交货值比较90
图表：78 2009-2024年中国食醋制造行业销售成本统计91
图表：79 2009-2024年中国食醋制造行业销售成本趋势图91
图表：80 2009-2024年中国食醋制造行业销售费用统计92
图表：81 2009-2024年中国食醋制造行业销售费用趋势图92
图表：82 2009-2024年中国食醋制造行业管理费用统计92
图表：83 2009-2024年中国食醋制造行业管理费用趋势图93
图表：84 2009-2024年中国食醋制造行业财务费用统计93
图表：85 2009-2024年中国食醋制造行业财务费用趋势图93
图表：86 2009-2024年中国食醋制造行业资产负债率情况94
图表：87 2011-2024年不同规模食醋制造企业偿债能力比较94
图表：88 2011-2024年不同性质食醋制造企业偿债能力比较95
图表：89 2024年中国各省区食醋制造企业偿债能力比较95
图表：90 2009-2024年中国食醋制造行业毛利率情况96
图表：91 2011-2024年不同规模食醋制造企业销售毛利率比较97
图表：92 2011-2024年不同性质食醋制造企业销售毛利率比较97
图表：93 2024年中国各省区食醋制造企业销售毛利率比较97
图表：94 2009-2024年中国食醋制造行业成本费用利润率情况98
图表：95 2024年中国各省区食醋制造企业成本费用利润率比较99
图表：96 2009-2024年中国食醋制造行业销售利润率情况100
图表：97 2024年中国各省区食醋制造企业销售利润率比较100
图表：98 2009-2024年中国食醋制造行业总资产利润率情况101
图表：99 2024年中国各省区食醋制造企业总资产利润率比较101
图表：100 2009-2024年中国食醋制造行业应收账款周转率情况102
图表：101 2024年中国各省区食醋制造企业应收账款周转率比较103
图表：102 2009-2024年中国食醋制造行业流动资产周转率情况104
图表：103 2024年中国各省区食醋制造企业流动资产周转率比较104
图表：104 2009-2024年食醋制造企业行业总资产周转率情况105
图表：105 2024年中国各省区食醋制造企业总资产周转率比较106
图表：106 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口数量统计107
图表：107 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口金额统计107
图表：108 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口金额增长趋势图108
图表：109 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口数量统计108
图表：110 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口金额统计109
图表：111 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口金额增长趋势图109
图表：112 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价情况109
图表：113 2009-2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价趋势图110
图表：114 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地情况110
图表：115 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地结构分布图111
图表：116 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地情况111
图表：117 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向情况112
图表：118 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向结构分布图112
图表：119 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向情况113
图表：120 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市统计114
图表：121 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市结构图114
图表：122 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市统计114
图表：123 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市统计115
图表：124 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市结构图115
图表：125 2024年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市统计116
图表：126 食醋消费群体收入水平分布调查结果117
图表：127 食醋消费群体年龄分布调查结果118
图表：128 食醋消费群体性别分布调查结果118
图表：129 食醋消费种类调查结果119
图表：130 食醋消费品牌偏好调查结果119
图表：131 食醋消费选择标准调查结果120
图表：132 食醋消费需求情况调查结果120
图表：133 食醋消费者对产品包装偏好的调查结果121
图表：134 食醋消费者对产品容量偏好的调查结果121
图表：135 食醋消费者对产品价格接受情况调查结果122
图表：136 食醋消费者购买渠道调查结果122
图表：137 食醋消费群体对价格的敏感程度调查结果123
图表：138 食醋消费群体受品牌的影响程度调查结果123
图表：139 食醋消费群体受购买方便影响程度调查结果124
图表：140 食醋消费群体受广告影响程度调查结果124
图表：141 食醋消费群体受产品包装影响程度调查结果125
图表：142 2024年中国食醋行业企业生产集中度情况统计127
图表：143 2009-2024年中国酱油、食醋及类似制品制造行业资产集中度128
图表：144 2009-2024年中国酱油、食醋及类似制品制造行业销售收入集中度129
图表：145 2009-2024年中国酱油、食醋及类似制品制造行业利润集中度129
图表：146 2024年江苏恒顺醋业股份有限公司分产品情况表132
图表：147 2024年江苏恒顺醋业股份有限公司业务结构情况132
图表：148 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司收入与利润统计133
图表：149 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司资产与负债统计133
图表：150 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力情况133
图表：151 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司偿债能力情况134
图表：152 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司运营能力情况134
图表：153 2009-2024年江苏恒顺醋业股份有限公司成本费用统计134
图表：154 2024年江苏恒顺醋业股份有限公司成本费用结构图135
图表：155 山西水塔老陈醋股份有限公司资产及负债统计135
图表：156 山西水塔老陈醋股份有限公司收入及利润统计136
图表：157 山西水塔老陈醋股份有限公司偿债能力统计136
图表：158 山西水塔老陈醋股份有限公司盈利能力统计137
图表：159 山西水塔老陈醋股份有限公司运营能力统计137
图表：160 山西老陈醋集团有限公司资产及负债统计138
图表：161 山西老陈醋集团有限公司收入及利润统计138
图表：162 山西老陈醋集团有限公司偿债能力统计139
图表：163 山西老陈醋集团有限公司盈利能力统计139
图表：164 山西老陈醋集团有限公司运营能力统计140
图表：165 四川保宁醋有限责任公司资产及负债统计141
图表：166 四川保宁醋有限责任公司收入及利润统计141
图表：167 四川保宁醋有限责任公司偿债能力统计141
图表：168 四川保宁醋有限责任公司盈利能力统计142
图表：169 四川保宁醋有限责任公司运营能力统计142
图表：170 石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产及负债统计143
图表：171 石家庄珍极酿造集团有限责任公司收入及利润统计143
图表：172 石家庄珍极酿造集团有限责任公司偿债能力统计144
图表：173 石家庄珍极酿造集团有限责任公司盈利能力统计144
图表：174 石家庄珍极酿造集团有限责任公司运营能力统计145
图表：175 王致和集团龙门醋业有限公司资产及负债统计146
图表：176 王致和集团龙门醋业有限公司收入及利润统计146
图表：177 王致和集团龙门醋业有限公司偿债能力统计146
图表：178 王致和集团龙门醋业有限公司盈利能力统计147
图表：179 王致和集团龙门醋业有限公司运营能力统计147
图表：180 山东玉兔食品有限责任公司资产及负债统计148
图表：181 山东玉兔食品有限责任公司收入及利润统计149
图表：182 山东玉兔食品有限责任公司偿债能力统计149
图表：183 山东玉兔食品有限责任公司盈利能力统计149
图表：184 山东玉兔食品有限责任公司运营能力统计150
图表：185 天津市天立独流老醋股份有限公司资产及负债统计151
图表：186 天津市天立独流老醋股份有限公司收入及利润统计151
图表：187 天津市天立独流老醋股份有限公司偿债能力统计151
图表：188 天津市天立独流老醋股份有限公司盈利能力统计152
图表：189 天津市天立独流老醋股份有限公司运营能力统计152
图表：190 山西紫林食品有限公司资产及负债统计153
图表：191 山西紫林食品有限公司收入及利润统计154
图表：192 山西紫林食品有限公司偿债能力统计154
图表：193 山西紫林食品有限公司盈利能力统计155
图表：194 山西紫林食品有限公司运营能力统计155
图表：195 四川省阆州醋业有限公司资产及负债统计156
图表：196 四川省阆州醋业有限公司收入及利润统计157
图表：197 四川省阆州醋业有限公司偿债能力统计157
图表：198 四川省阆州醋业有限公司盈利能力统计158
图表：199 四川省阆州醋业有限公司运营能力统计158
图表：200 中国各主产省大豆生产比例构成图163
图表：201 2001-2024年中国豆类作物播种面积情况164
图表：202 2009-2024年中国豆类作物播种面积变化趋势图164
图表：203 2010-2024年中国大豆的生产及消费统计165
图表：204 2001-2024年中国小麦播种面积情况166
图表：205 2009-2024年中国小麦播种面积变化趋势图166
图表：206 2001-2024年中国小麦产量情况167
图表：207 2005-2024年中国小麦产量变化趋势图167
图表：208 2009-2024年中国小麦粉产量统计168
图表：209 2009-2024年中国小麦粉产量变化趋势图169
图表：210 2009-2024年中国各地区小麦粉产量统计169
图表：211 2001-2024年中国玉米播种面积情况172
图表：212 2009-2024年中国玉米播种面积变化趋势图172
图表：213 2001-2024年中国玉米产量情况173
图表：214 2005-2024年中国玉米产量变化趋势图173
图表：215 中国玉米消费结构174
图表：216 全国淀粉消费量分布175
图表：217 全国淀粉糖消费量分布175
图表：218 全国玉米酒精消费量分布176
图表：219 全国柠檬酸消费量分布176
图表：220 2001-2024年中国稻谷播种面积情况179
图表：221 2009-2024年中国稻谷播种面积变化趋势图179
图表：222 2001-2024年中国稻谷产量情况180
图表：223 2005-2024年中国稻谷产量变化趋势图180
图表：224 2009-2024年中国大米产量统计181
图表：225 2009-2024年中国大米产量变化趋势图182
图表：226 2009-2024年中国各地区大米产量统计182
图表：227 调味品分类主营业务收入占比情况188
图表：228 2009-2024年中国调味品零售额变化趋势图188
图表：229 2009-2024年中国餐饮业收入及增长趋势图190
图表：230 2016-2024年中国食醋产量增长趋势预测202
图表：231 2016-2024年中国食醋市场规模增长趋势预测203
图表：232 “十四五”时期中国经济社会发展主要指标205
图表：233 食醋企业融资方式与渠道分类214
图表：234 风险投资和私募股权的主要区别217
图表：235 创投及私募股权投资基金运作程序218