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稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。
稻谷，亚洲乃至世界最重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚（米珍）中。当前稻米油提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的台湾地区，又称玄米油，研发及食用历史久远，且不断加快，将来稻米油将脱脂分离自米珍。
稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。
稻米重量的20%是稻壳,8%是米糠。米糠存储超过24小时易酸败，一般都用作饲料喂猪。过去稻壳一般都会被农民废弃，其在自然环境里的降解时间大概需要5年，污染了环境。在益海佳木斯,一粒水稻，经过剥壳处理后，稻壳被输送到电厂火力发电，燃烧后的稻壳变成了天然助滤剂；在北大荒米业，早在2003十年前即用于发电，现实践证明其用于燃烧供热更经济实用。米糠被送到炼油车间，提炼出的米糠油经过加工，变成优质、营养价值极高的稻米油，榨油后形成米糠粕，而这些产品还可以继续深加工和提炼出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷维素等高附加值的产品，大米则成为了品牌米。一粒稻谷的加工生产，真正实现了无废料、无污染、全利用。
同时，将稻壳作为燃料发电，既环保又能变废为宝，大大地提高了水稻附加价值。益海佳木斯每年加工水稻可达十几万吨，年发电量达到2000多万千瓦时，特有的发电装置还能减少二氧化碳和烟尘的排放。北大荒米业已达数百万吨，各生产厂所在农场的冬季供暖以及浸油车间所需热能，每年节约燃料费数以亿计。
博研咨询发布的《2024-2030年中国稻米油行业深度调研及市场前景报告》共十章。首先介绍了稻米油行业市场发展环境、稻米油整体运行态势等，接着了稻米油行业市场运行的现状，然后介绍了稻米油市场竞争格局。随后，报告对稻米油做了重点企业经营状况分析，最后分析了稻米油行业发展趋势与投资预测。您若想对稻米油产业有个系统的了解或者想投资稻米油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告主要采用国家数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
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第1章 稻米油行业发展概述
第一节 稻米油行业概述
一、定义
二、分类
三、地产产业链与价值挖掘
第二节 最近3-5年中国稻米油行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
八、行业及其主要子行业成熟度分析
第2章 稻米油行业政策经济环境分析
第一节 行业政策环境分析
一、行业监管体制
二、相关政策及发展规划
第二节 行业经济环境分析
一、中国宏观经济现状
1、居民人均GDP增长
中国城镇人口数量及人均GDP增长情况
2、居民收入增长情况
2000-2023年我国城镇居民收入支出情况
3、宏观环境对稻米油行业的影响
二、中国宏观经济展望
节 行业社会环境分析
二、稻米油需求结构变化
三、社会环境变化
节 行业技术环境分析（T）
一、稻米油技术分析
二、稻米油技术发展水平
三、2013-2023年稻米油技术发展分析
四、行业主要技术发展趋势
第3章 中国稻米油行业发展现状
第一节 中国稻米油行业发展分析
一、中国稻米油行业发展历程
二、我国稻米油行业发展特点分析
三、中国稻米油行业发展面临问题
四、中国稻米油行业发展趋势分析
第二节 中国稻米油行业运行分析
一、稻米油行业运行规模分析
二、稻米油行业运营状况分析
第三节 中国稻米油行业竞争分析
一、稻米油细分市场之间的竞争
二、各类稻米油内部竞争
第4章 中国稻米油市场分析
第一节2013-2023年中国稻米油行业供需分析
第二节2013-2023年中国稻米油价格走势及影响因素分析
一、2024-2030年稻米油未来价格走势预测
第三节 对中国稻米油市场的分析及思考
一、稻米油市场分析
二、稻米油市场变化的方向
三、中国稻米油产业发展的新思路
四、对中国稻米油产业发展的思考
第5章 稻米油行业上、下游产业链分析
第一节 稻米油行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
第二节 稻米油上游行业分析
一、稻米油成本构成
二、2013-2023年上游行业发展现状
三、2024-2030年上游行业发展趋势
四、上游行业对稻米油行业的影响
第三节 稻米油下游行业分析
一、稻米油下游行业分布
二、2013-2023年下游行业发展现状
三、2024-2030年下游行业发展趋势
四、下游需求对稻米油行业的影响
第6章 稻米油重点企业分析
第一节A公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第二节B公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第三节C公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第四节D公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第五节E公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第六节F公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第七节G公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第八节H公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第7章 稻米油行业行业竞争形势
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、稻米油行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
二、稻米油行业集中度分析
三、稻米油行业SWOT分析
1、优势
2、劣势
3、机会
4、威胁
第二节 中国稻米油企业发展状况分析
一、稻米油企业主要类型
二、稻米油企业资本运作分析
三、稻米油企业国际竞争力分析
第三节 稻米油行业竞争趋势分析
一、稻米油行业未来竞争格局和特点
二、国内稻米油企业竞争能力提升途径
第8章 中国稻米油行业投资机遇分析
第一节 行业发展机遇
一、行业经营模式突破
二、稻米油企业在房地产危机中的机遇分析
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、盈利模式分析
第三节2024-2030年稻米油行业发展的影响因素
一、有利因素
二、不利因素
第四节2024-2030年稻米油行业投资价值评估分析
一、行业投资效益分析
二、产业发展的空白点分析
三、投资回报率比较高的投资方向
章 中国稻米油行业投资风险及对策分析
第一节 行业投资风险分析
一、投资政策风险分析
二、投资技术风险分析
三、投资市场风险分析
四、宏观经济波动风险
第二节 专家行业投资机会与建议
一、行业投资机会分析
二、行业主要投资建议
第三节 行业发展趋势与预测分析
一、发展趋势分析
二、发展前景预测
1、市场需求预测
2、销售收入预测
章 投资的建议及观点（ZY GXH）
第一节 稻米油行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 行业应对
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第三节 市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题 （ZY GXH）
图表目录（部分）：
图表：2011-2023年中国稻米油市场资产规模分析
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业供给情况
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业市场规模
图表：2015年中国稻米油市场行业负债规模
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业产品价格走势
图表：2024-2030年中国稻米油市场行业产品价格趋势预测
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业利润及增长速度
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业销售收入
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业销售利润率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业总资产利润率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业净资产利润率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业总资产增长率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业净资产增长率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业资产负债率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业速动比率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业流动比率
图表：2014-2023年中国稻米油市场行业总资产周转率
