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2024-2030年中国调味品市场现状调研与发展前景预测分析报告
进入21世纪以来,中国的调味品工业获得了迅猛发展,已成为食品行业中新的经济增长点。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的更新换代。餐饮业的蓬勃发展带动了调味品需求市场的不断扩张,我国调味品行业进入快速发展阶段。
2013年1-12月,调味品行业总产值达213096亿元。2015年我国调味品行业总产值为274578亿元。
2010-2015年我国调味品行业总产值(亿元)
随着未来行业整合的深化,我国调味品行业有望进一步提速。目前全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10%左右,我国2011年的食品工业总产值为631万亿元,其中调味品行业的销售收入仅占24%,如果能达到食品工业销售额的10%,那调味品的市场将达到6310亿元,是目前调味品市场容量的2倍左右,调味品市场未来增长空间巨大。
据中国市场调研在线 网发布的2024-2030年中国调味品市场现状调研与发展前景预测分析报告显示,从更高的发展空间、消费者较高的认知接受程度及较快的行业增长速度可以判断,目前中国的调味品市场正处于新的成长期。随着消费的不断升级,调味品表现出向高档化发展的趋势,中高档调味品市场容量持续扩大,品牌产品的市场份额进一步提高。未来几年,调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。
《2024-2030年中国调味品市场现状调研与发展前景预测分析报告》对调味品市场的分析由大入小,从宏观到微观,以数据为基础,深入的分析了调味品行业在市场中的定位、调味品行业发展现状、调味品市场动态、调味品重点企业经营状况、调味品相关政策以及调味品产业链影响等。
《2024-2030年中国调味品市场现状调研与发展前景预测分析报告》还向投资人全面的呈现了各大调味品公司和调味品行业相关项目现状、调味品未来发展潜力,调味品投资进入机会、调味品风险控制、以及应对风险对策等。
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第1章 调味品行业发展综述
11 调味品行业定义及分类
111 行业概念及定义
112 行业主要产品大类
113 行业在国民经济中的地位
12 调味品行业统计标准
121 调味品行业统计部门和统计口径
122 调味品行业统计方法
123 调味品行业数据种类
13 调味品行业供应链分析
131 调味品行业上下游产业供应链简介
132 调味品行业主要下游产业链分析
(1)餐饮行业发展现状与趋势分析
1)中国餐饮行业发展状况分析
2)中国餐饮行业发展趋势分析
3)中国餐饮行业竞争趋势分析
(2)方便食品行业发展现状与趋势分析
(3)休闲食品行业发展现状与趋势分析
(4)罐头食品行业发展现状与趋势分析
(5)食品添加剂行业发展现状与趋势分析
(6)居民家庭调味品消费支出情况分析
133 调味品行业上游产业供应链分析
(1)大豆市场运营情况与价格分析
(2)淀粉行业运营情况与价格分析
(3)小麦市场运营情况与价格分析
(4)大米市场运营情况与价格分析
(5)玉米市场运营情况与价格分析
(6)高粱市场运营情况与价格分析
(7)食盐市场运营情况与价格分析
(8)肉制品市场运营情况与价格分析
(9)食糖市场运营情况与价格分析
(10)调味品包装行业发展状况与趋势
第2章 调味品行业发展状况分析
21 中国调味品行业发展状况分析
211 中国调味品行业发展总体概况
212 中国调味品行业发展主要特点
213 2012-2016年调味品行业经营情况分析
(1)2012-2016年调味品行业经营效益分析
(2)2012-2016年调味品行业盈利能力分析
(3)2012-2016年调味品行业运营能力分析
(4)2012-2016年调味品行业偿债能力分析
(5)2012-2016年调味品行业发展能力分析
22 调味品行业经济指标分析
221 调味品行业主要经济效益影响因素
222 2012-2016年调味品行业经济指标分析
223 2012-2016年不同规模企业经济指标分析
23 调味品行业供需平衡分析
231 2011-2016年全国调味品行业供给情况分析
(1)2011-2016年全国调味品行业总产值分析
(2)2011-2016年全国调味品行业产成品分析
232 2012-2016年各地区调味品行业供给情况分析
(1)2012-2016年总产值排名前10个地区分析
(2)2012-2016年产成品排名前10个地区分析
233 2012-2016年全国调味品行业需求情况分析
(1)2011-2016年全国调味品行业销售产值分析
(2)2011-2016年全国调味品行业销售收入分析
234 2012-2016年各地区调味品行业需求情况分析
(1)2012-2016年销售产值排名前10个地区分析
(2)2012-2016年销售收入排名前10个地区分析
235 2003-2016年全国调味品行业产销率分析
第3章 调味品行业主要细分产业运营情况分析
31 味精行业运营状况分析
311 味精行业规模分析
312 味精行业生产情况
313 味精行业需求情况
314 味精行业供求平衡情况
315 味精行业财务运营情况
32 酱油、食醋行业运营状况分析
321 酱油、食醋行业规模分析
322 酱油、食醋行业生产情况
323 酱油、食醋行业需求情况
324 酱油、食醋行业供求平衡情况
325 酱油、食醋行业财务运营情况
33 其他调味品行业运营状况分析
331 其他调味品行业规模分析
332 其他调味品行业生产情况
333 其他调味品行业需求情况
334 其他调味品行业供求平衡情况
335 其他调味品行业财务运营情况
第4章 调味品行业市场环境分析
41 行业政策环境分析
411 行业相关政策动向
(1)《中华人民共和国食品安全法》
(2)国务院严厉打击食品非法添加行为
(3)食用盐碘含量新标准发布
(4)环保部有意提高味精工业废水排放标准
(5)卫生部拟撤38种食品添加剂
(6)《2012食品安全重点工作安排》
412 调味品行业发展规划
42 行业经济环境分析
421 国际宏观经济环境分析
422 国内宏观经济环境分析
43 行业需求环境分析
431 行业需求特征分析
432 行业需求趋势分析
44 行业社会环境分析
441 行业发展面临的食品安全问题
442 行业发展面临的环境保护问题
第5章 调味品行业市场竞争状况分析
51 行业总体市场竞争状况分析
52 行业国际市场竞争状况分析
521 国际调味品市场发展状况
(1)欧洲调味品市场发展分析
(2)美加调味品市场发展分析
(3)日本调味品市场发展分析
(4)韩国调味品市场发展分析
(5)越南调味品市场发展分析
522 国际调味品市场发展趋势分析
523 跨国公司在中国市场的投资布局
(1)日本龟甲万株式会社(Kikkoman)在华投资布局分析
(2)英国联合利华公司(Unilever)在华投资布局分析
(3)日本味之素株式会社(Kotobuki Pharmaceutical)在华投资布局分析
(4)瑞士雀巢公司(Nestle)在华投资布局分析
(5)日本味滋康集团(mizkan)在华投资布局分析
(6)美国亨氏(Heinz)食品集团在华投资布局分析
524 跨国公司全球竞争策略分析
53 行业国内市场竞争状况分析
531 国内调味品行业竞争格局分析
532 国内调味品行业集中度分析
(1)行业销售集中度分析
(2)行业资产集中度分析
(3)行业利润集中度分析
533 调味品行业议价能力分析
534 国内调味品行业潜在威胁分析
54 行业投资兼并与重组整合分析
541 调味品行业投资兼并与重组整合概况
542 国际调味品企业投资兼并与重组整合
543 国内调味品企业投资兼并与重组整合
第6章 调味品行业主要产品市场分析
61 行业主要产品结构特征
611 行业产品结构特征分析
612 行业产品市场发展概况
62 行业主要产品市场分析
621 酱油产品市场分析
622 味精产品市场分析
623 食醋产品市场分析
624 鸡精产品市场分析
625 蚝油产品市场分析
626 调味酱产品市场分析
627 调味粉产品市场分析
628 复合调味品市场分析
63 行业主要产品销售渠道与策略
631 行业产品销售渠道存在的主要问题
632 行业产品销售渠道发展趋势与策略
64 行业主要产品新技术发展趋势
641 国际调味品新技术发展趋势
642 国内调味品新技术发展趋势
第7章 调味品行业重点区域市场分析
71 行业总体区域结构特征分析
711 行业区域结构总体特征
712 行业区域集中度分析
72 行业重点区域产销情况分析
721 华北地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年北京市调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年天津市调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年河北省调味品行业产销情况分析
(4)2008-2016年山西省调味品行业产销情况分析
(5)2008-2016年内蒙古调味品行业产销情况分析
722 东北地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年吉林省调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年辽宁省调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年黑龙江省调味品行业产销情况分析
723 华东地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年上海市调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年江苏省调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年浙江省调味品行业产销情况分析
(4)2008-2016年山东省调味品行业产销情况分析
(5)2008-2016年福建省调味品行业产销情况分析
(6)2008-2016年江西省调味品行业产销情况分析
(7)2008-2016年安徽省调味品行业产销情况分析
724 华中地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年湖南省调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年湖北省调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年河南省调味品行业产销情况分析
725 华南地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年广东省调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年广西调味品行业产销情况分析
726 西南地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年四川省调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年重庆市调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年贵州省调味品行业产销情况分析
(4)2008-2016年云南省调味品行业产销情况分析
727 西北地区调味品行业产销情况分析
(1)2008-2016年陕西省调味品行业产销情况分析
(2)2008-2016年甘肃省调味品行业产销情况分析
(3)2008-2016年青海省调味品行业产销情况分析
(4)2008-2016年宁夏调味品行业产销情况分析
(5)2008-2016年新疆调味品行业产销情况分析
第8章 调味品行业进出口市场分析
81 调味品行业进出口状况综述
82 调味品行业出口市场分析
821 行业出口整体情况
822 行业出口产品结构
83 调味品行业进口市场分析
831 行业进口整体情况
832 行业进口产品结构
84 调味品行业进出口前景及建议
841 调味品行业出口前景及建议
842 调味品行业进口前景及建议
第9章 调味品行业主要企业生产经营分析
91 调味品企业发展总体状况分析
911 调味品行业企业资产状况
912 调味品行业销售收入和利润
92 酱油、食醋行业领先企业个案分析
921 佛山市海天调味食品股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业产销能力分析
(3)企业盈利能力分析
(4)企业运营能力分析
(5)企业偿债能力分析
(6)企业发展能力分析
(7)企业产品结构及新产品动向
(8)企业销售渠道与网络
(9)企业经营优劣势分析
93 味精行业领先企业个案分析
931 河南莲花味精股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)主要经济指标分析
(3)企业盈利能力分析
(4)企业运营能力分析
(5)企业偿债能力分析
(6)企业发展能力分析
(7)企业产品结构及新产品动向
(8)企业销售渠道与网络
(9)企业经营优劣势分析
(10)企业最新发展动向分析
94 其他调味品行业领先企业个案分析
941 贵阳南明老干妈风味食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况分析
(2)企业产销能力分析
(3)企业盈利能力分析
(4)企业运营能力分析
(5)企业偿债能力分析
(6)企业发展能力分析
(7)企业产品结构及新产品动向
(8)企业销售渠道与网络
(9)企业经营优劣势分析
第10章 博研咨询: 调味品行业发展趋势分析与预测
101 中国调味品市场发展趋势
1011 中国调味品市场发展趋势分析
1012 中国调味品市场发展前景预测
102 调味品行业投资特性分析
1021 调味品行业进入壁垒分析
1022 调味品行业盈利模式分析
1023 调味品行业盈利因素分析
103 中国调味品行业投资风险
1031 调味品行业宏观经济波动风险
1032 调味品行业质量安全控制风险
1033 调味品行业技术风险
1034 调味品行业供求风险
1035 原材料价格波动风险
1036 产品结构风险
1037 市场竞争风险
104 中国调味品行业投资建议
1041 调味品行业投资现状分析
1042 调味品行业主要投资建议
图表目录(部分)
图表:1:2008-2016年我国调味品及发酵制品销售收入及增速(单位:亿元,%)
图表:2:2008-2016年调味品行业工业总产值及在GDP比重(单位:亿元,%)
图表:3:调味品上下游产业关系图
图表:4:2016年中国方便面制造业主要经济指标分析(单位:家,人,万元,%)
图表:5:2016年中国罐头制造业工业总产值(单位:万元,%)
图表:6:2008-2016年农村居民人均可支配收入及其增速(单位:元,%)
图表:7:2008-2016年城镇居民人均纯收入及其增速(单位:元,%)
图表:8:1994-2016年全球及中国历年大豆需求(单位:百万吨)
图表:9:2008-2016年我国大豆收储价格(单位:元/吨)
图表:10:2016年1-12月我国玉米淀粉市场价格表(单位:元/吨)
图表:11:2008-2016年中国玉米年度产量与国内消费(单位:万吨,万公顷)
图表:12:2012-2016年中国玉米期货价格走势图(单位:元/吨)
图表:13:2012-2016年中国肉制品加工业主要经济指标分析(单位:家,人,万元,%)
图表:14:2012-2016年中国制糖业主要经济指标分析(单位:家,人,万元,%)
图表:15:2012-2016年调味品行业经营效益分析(单位:家,人,万元,%)
图表:16:2012-2016年中国调味品行业盈利能力分析(单位:%)
图表:17:2012-2016年中国调味品行业运营能力分析(单位:次)
图表:18:2012-2016年中国调味品行业偿债能力分析(单位:%,倍)
图表:19:2012-2016年中国调味品行业发展能力分析(单位:%)
图表:20:2012-2016年调味品行业主要经济指标统计表(单位:万元,家,%)
图表:21:2012-2016年中国大型调味品企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,%) 订阅电话:010-62665210
图表:22:2012-2016年中国中型调味品企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,%)
图表:23:2012-2016年中国小型调味品企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,%)
图表:24:2009-2016年不同规模企业数量比重变化趋势图(单位:%)
图表:25:2009-2016年不同规模企业资产总额比重变化趋势图(单位:%)
图表:26:2009-2016年不同规模企业销售收入比重变化趋势图(单位:%)
图表:27:2009-2016年不同规模企业利润总额比重变化趋势图(单位:%)
图表:28:2011-2016年调味品行业工业总产值及增长率走势(单位:亿元,%)
图表:29:2012-2016年调味品行业产成品及增长率走势图(单位:亿元,%)
图表:30:2012-2016年工业总产值居前的10个地区统计表(单位:万元,%)
图表:31:2016年工业总产值居前的10个地区比重图(单位:%)
图表:32:2012-2016年产成品居前的10个地区统计表(单位:万元,%)
图表:33:2016年产成品居前的10个地区比重图(单位:%)
图表:34:2011-2016年调味品行业销售产值及增长率变化情况(单位:亿元,%)
图表:35:2011-2016年调味品行业销售收入及增长率变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:36:2012-2016年销售产值居前的10个地区统计表(单位:万元,%)
图表:37:2016年销售产值居前的10个地区比重图(单位:%)
图表:38:2012-2016年销售收入居前的10个地区统计表(单位:万元,%)
图表:39:2016年销售收入居前的10个地区比重图(单位:%)
图表:40:2003-2016年全国调味品行业产销率变化趋势图(单位:%)
图表:41:2008-2016年味精行业企业数量、从业人数变化情况(单位:家,人)
图表:42:2008-2016年味精行业资产负债规模及增长率变化情况(单位:万元,%)
图表:43:2008-2016年味精行业资产负债规模变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:44:2008-2016年味精行业工业总产值变化情况(单位:万元,%)
图表:45:2008-2016年味精行业工业总产值趋势图(单位:亿元,%)
图表:46:2008-2016年味精行业销售收入变化情况(单位:万元,%)
图表:47:2008-2016年味精行业销售收入趋势图(单位:亿元,%)
图表:48:2008-2016年味精行业利润总额变化情况(单位:亿元,%)
图表:49:2008-2016年味精行业利润总额趋势图(单位:亿元,%)
图表:50:2008-2016年味精行业产销率变化趋势图(单位:%)
图表:51:2008-2016年味精行业库存产成品变化情况(单位:亿元,%)
图表:52:2008-2016年味精行业盈利能力指标比较(单位:%)
图表:53:2008-2016年味精行业运营能力指标比较(单位:次)
图表:54:2008-2016年味精行业偿债能力指标比较(单位:%,倍)
图表:55:2008-2016年味精行业成长能力指标比较(单位:%)
图表:56:2008-2016年酱油、食醋行业企业数量、从业人数变化情况(单位:家,人)
图表:57:2008-2016年酱油、食醋行业资产负债规模及增长率变化情况(单位:万元,%)
图表:58:2008-2016年酱油、食醋行业资产负债规模变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:59:2008-2016年酱油、食醋行业工业总产值变化情况(单位:万元,%)
图表:60:2008-2016年酱油、食醋行业工业总产值趋势图(单位:亿元,%)
图表:61:2008-2016年酱油、食醋行业销售收入变化情况(单位:万元,%)
图表:62:2008-2016年酱油、食醋行业销售收入趋势图(单位:亿元,%)
图表:63:2008-2016年酱油、食醋行业利润总额变化情况(单位:万元,%)
图表:64:2008-2016年酱油、食醋行业利润总额趋势图(单位:亿元,%)
图表:65:2008-2016年酱油、食醋行业产销率变化趋势图(单位:%)
图表:66:2008-2016年酱油、食醋行业库存产成品变化情况(单位:亿元,%)
图表:67:2008-2016年酱油、食醋行业盈利能力指标比较(单位:%)
图表:68:2008-2016年酱油、食醋行业运营能力指标比较(单位:次)
图表:69:2008-2016年酱油、食醋行业偿债能力指标比较(单位:%,倍)
图表:70:2008-2016年酱油、食醋行业成长能力指标比较(单位:%)
图表:71:2008-2016年其他调味品行业企业数量、从业人数变化情况(单位:个,人)
图表:72:2008-2016年其他调味品行业资产负债规模及增长率变化情况(单位:亿元,%)
图表:73:2008-2016年其他调味品行业资产负债规模变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:74:2008-2016年其他调味品行业工业总产值变化情况(单位:亿元,%)
图表:75:2008-2016年其他调味品行业工业总产值趋势图(单位:亿元,%)
图表:76:2008-2016年其他调味品行业销售收入变化情况(单位:亿元,%)
图表:77:2008-2016年其他调味品行业销售收入趋势图(单位:亿元,%)
图表:78:2008-2016年其他调味品行业利润总额变化情况(单位:亿元,%)
图表:79:2008-2016年其他调味品行业利润总额趋势图(单位:亿元,%)
图表:80:2008-2016年其他调味品行业产销率变化趋势图(单位:%)
图表:81:2008-2016年其他调味品行业库存产成品变化情况(单位:亿元,%)
图表:82:2008-2016年其他调味品行业盈利能力指标比较(单位:%)
图表:83:2008-2016年其他调味品行业运营能力指标比较(单位:次)
图表:84:2008-2016年其他调味品行业偿债能力指标比较(单位:%,倍)
图表:85:2008-2016年其他调味品行业成长能力指标比较(单位:%)
图表:86:2011-2016年美国经济成长态势分析(单位:%)
图表:87:2011-2016年美国就业市场分析(单位:%)
图表:88:欧元区主要国家实际GDP年同比增速历史及预测值(单位:%)
图表:89:美元走强伴随新兴市场货币贬值
图表:90:2010-2016年新兴国家财政盈余状况好于发达国家(单位:%)
图表:91:2012-2016年中国国内生产总值同比增长速度(单位:%)
图表:92:2008-2016年全部工业增加值及其增长速度(单位:亿元,%)
图表:93:2016年全国固定资产投资(不含农户)同比增速(单位:%)
图表:94:2016年中国社会消费品零售总额同比增速(单位:%)
图表:95:2008-2016年中国货物进出口总额(单位:亿美元)
图表:96:2012-2016年中国广义货币(M2)增长速度(单位:%)
图表:97:2016年中国制造业PMI指数(单位:%)
图表:98:2016年中国调味品行业前10名厂商销售额及销售份额(单位:万元,%)
图表:99:2016年中国调味品行业前10名厂商资产规模(单位:万元,%)
图表:100:2016年中国调味品行业前10名厂商利润情况(单位:万元,%)
图表:101:2008-2016年我国调味品及发酵制品销售收入及增速(单位:亿元,%)
图表:102:调味品行业产品类别及分布(单位:%)
图表:103:2016年1-12月我国酱油产量分省市统计表(单位:吨,%)
图表:104:2016年中国味精制造业主要经济指标分析(单位:家,人,万元,%)
图表:105:2012-2016年中国调味品企业区域市场情况(单位:个,亿元)
图表:106:2012-2016年调味品行业各区域企业数量情况(单位:%)
图表:107:2012-2016年调味品行业各区域全部销售收入情况(单位:%)
图表:108:2012-2016年调味品行业各区域资产总计情况(单位:%)
图表:109:2016年中国调味品行业二十个地区销售收入排名情况(单位:亿元)
图表:110:2016年中国调味品行业销售收入按地区累计百分比(单位:%)
图表:111:2011-2016年中国调味品行业销售收入前五和前十的地区占比情况(单位:%)
图表:112:2011-2016年中国调味品行业前五个地区销售收入占比及标准差情况(单位:%)
图表:113:2008-2016年北京市调味品行业产销情况统计表(单位:万元,%)
图表:114:2008-2016年北京市调味品行业产销情况变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:115:2008-2016年北京市调味品行业企业数量变化趋势图(单位:家)
图表:116:2008-2016年北京市调味品行业亏损情况变化趋势图(单位:万元,%)
图表:117:2008-2016年天津市调味品行业产销情况统计表(单位:万元,%)
图表:118:2008-2016年天津市调味品行业产销情况变化趋势图(单位:亿元,%)
图表:119:2008-2016年天津市调味品行业企业数量变化趋势图(单位:家)
图表:120:2008-2016年天津市调味品行业亏损情况变化趋势图(单位:万元,%)
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