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中国咖啡行业现状分析与发展前景研究报告(2024-2030年)
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
全球咖啡生产和消费市场均处于稳步增长态势。全球有15亿以上人口饮用咖啡,年消耗量与生产量基本持平,主要消费市场是美国、日本、欧洲等经济发达国家和地区。消费结构由过去偏好饮用速溶咖啡逐步转向消费现磨咖啡;由过去偏好饮用含咖啡因较高的口感强烈的Robusta(中粒种)咖啡逐步向消费咖啡因较低、口感柔和的Arabica(小粒种)咖啡转变。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程,主要产区在云南及海南等少数区域。作为中国最大的咖啡生产基地和优质咖啡原料基地,云南咖啡种植面积和产量均占到全国总量的98%以上,其出产的小粒种咖啡国际咖啡市场上大受欢迎,被公认为世界上最优质的咖啡之一。2015年云南省咖啡种植面积达到140万亩,产量达10万吨,继续保持全国最大咖啡种植生产和出口基地的地位。
自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象,各大国外品牌也纷纷抢滩登陆,中国咖啡市场竞争日趋激烈。
中国市场调研在线 网发布的中国咖啡行业现状分析与发展前景研究报告(2024-2030年)认为,中国咖啡产业具有巨大发展空间。近年来,国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势,预计到2023年,中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。
《中国咖啡行业现状分析与发展前景研究报告(2024-2030年)》在多年咖啡行业研究结论的基础上,结合中国咖啡行业市场的发展现状,通过资深研究团队对咖啡市场各类资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对咖啡行业进行了全面、细致的调查研究。
中国市场调研在线 网发布的中国咖啡行业现状分析与发展前景研究报告(2024-2030年)可以帮助投资者准确把握咖啡行业的市场现状,为投资者进行投资作出咖啡行业前景预判,挖掘咖啡行业投资价值,同时提出咖啡行业投资策略、营销策略等方面的建议。
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第1章 咖啡相关概述
11 咖啡基本介绍
111 咖啡简介
112 咖啡的基本特征
113 咖啡的常见品种
114 咖啡的生产设备
12 咖啡豆的处理
121 摘收
122 粗加工
123 细加工
124 运输
125 烘焙
第2章 2012-2016年国际咖啡行业发展分析
21 2013-2016年世界咖啡行业发展概况
211 世界咖啡豆的种类及其主要产区
212 国外咖啡市场产销情况概述
213 全球咖啡消费量概况
214 2015年全球咖啡产量简析
215 2016年国外精品咖啡需求扩张
216 全球速溶咖啡市场发展状况
217 全球新兴市场咖啡消费快速增长
22 巴西
221 巴西咖啡行业概述
222 2013年巴西咖啡产量再创新高
223 2015年巴西对咖啡生产实施援助政策
224 2016年巴西咖啡行业发展形势
225 巴西干旱影响全球咖啡市场行情
23 越南
231 2015年越南咖啡行业发展概况
232 2014-2016年越南咖啡生产情况
233 2016年越南咖啡出口分析
234 越南咖啡连锁市场竞争加剧
235 越南咖啡业面临的挑战及建议
24 哥伦比亚
241 哥伦比亚咖啡行业概述
242 哥伦比亚咖啡生产情况回顾
243 2015年哥伦比亚咖啡产量剧增
244 哥伦比亚咖啡产业面临危机
25 印度尼西亚
251 印尼咖啡行业概述
252 2015年印尼咖啡出口情况
253 2015年印尼咖啡豆质量新规出台
254 印尼积极推动咖啡行业商业化
26 印度
261 印度咖啡行业概述
262 2015年印度咖啡行业出口概况
263 2015年麦当布局印度咖啡市场
264 2016年印度咖啡出口简析
27 其他国家
271 北欧地区咖啡消费特征
272 俄罗斯咖啡市场供应增长
273 2015年秘鲁咖啡生产状况
274 2013/2015年喀麦隆咖啡产量
275 2015年哥斯达黎加咖啡出口分析
276 2015年牙买加咖啡价格上涨
277 2015年巴新发布咖啡业重振计划
第3章 2013-2016年中国咖啡行业发展分析
31 我国咖啡行业发展综况
311 我国咖啡行业发展来源及历程
312 中国咖啡生产状况概述
313 中国最大咖啡速溶粉生产线建成
314 中国-东盟咖啡行业合作委员会成立
315 我国咖啡自主品牌发展状况浅析
32 2013-2016年我国咖啡市场运行概况
321 我国咖啡市场发展综述
322 中国咖啡市场消费概况
323 我国咖啡市场规模增长情况
324 国内咖啡市场速溶产品占据主流地位
325 我国咖啡销售渠道变化分析
326 高端咖啡在中国市场发展的可行性分析
33 我国咖啡消费者调查分析
331 影响消费者选择咖啡的主要因素
332 消费者对咖啡品牌及口味认可度分析
333 消费者对咖啡地点及包装喜好度分析
334 消费者对咖啡容量认可度分析
335 消费者对咖啡销售终端认可度分析
34 咖啡产品价格定位分析
341 消费者认为咖啡产品最合适的价格
342 不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格
343 不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格
344 不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格
345 咖啡产品消费需求及价格定位策略
35 2013-2016年即饮咖啡市场分析
351 我国即饮咖啡市场发展概况
352 国内即饮咖啡市场消费状况浅析
353 我国即饮咖啡市场竞争新动态
354 我国即饮咖啡市场运行存在的主要问题
355 我国即饮咖啡饮料市场亟需培养
356 中国即饮咖啡市场营销对策分析
第4章 2013-2016年中国咖啡行业进出口数据分析
41 2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况
411 2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量分析
412 2013-2016年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口来源国分析
413 2013-2016年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口目的国分析
414 2013-2016年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口分析
415 2013-2016年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口分析
42 2013-2016年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口情况
421 2013-2016年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口总量分析
422 2013-2016年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口来源国分析
423 2013-2016年主要省份未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口分析
43 2013-2016年已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况
431 2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量分析
432 2013-2016年已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口来源国分析
433 2013-2016年已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口目的国分析
434 2013-2016年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口分析
435 2013-2016年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口分析
44 2013-2016年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况
441 2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量分析
442 2013-2016年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口来源国分析
443 2013-2016年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口目的国分析
444 2013-2016年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口分析
445 2013-2016年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口分析
第5章 2012-2016年云南省咖啡行业发展分析
51 2012-2016年云南省咖啡行业发展概况
511 云南省发展咖啡产业的优势
512 云南省咖啡产业基本状况综述
513 2013年云南咖啡产业继续扩张
514 2015年云南咖啡出口贸易分析
515 2015年云南省咖啡产量萎缩
516 云南咖啡市场格局分析
517 云南成立协会打造精品咖啡产业
52 普洱市
521 普洱市咖啡产业发展综述
522 2015年普洱市咖啡业发展势头良好
523 2015年普洱市咖啡产业运行状况
524 2015年普洱建设云南咖啡仓储交易中心
525 普洱市咖啡产业存在的主要问题
526 普洱咖啡产业的发展建议
53 保山市
531 保山小粒咖啡产业的发展历史简概(订阅电话:010-62665210)
532 保山小粒咖啡产业发展的现状
533 保山启用小粒咖啡地理标志保护
534 保山市咖啡产业出口概况
535 保山小粒咖啡的优势比较分析
54 德宏州
541 德宏州咖啡产业发展的有利条件
542 德宏州咖啡产业发展现状
543 德宏州咖啡业首部地方法规实施
544 德宏州咖啡产业发展展望
545 德宏州咖啡行业发展的主要措施
55 其他区域
551 昆明市打造国际最大咖啡科技产业园势在必行
552 景洪市咖啡产业发展概况
553 普文镇咖啡行业发展简述
554 临沧市咖啡产业发展分析
56 云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议
561 云南省咖啡产业自身发展存在瓶颈
562 云南省咖啡产业存在的主要问题
563 云南省咖啡行业发展的主要对策
564 云南省咖啡行业品牌文化建构策略分析
565 云南省咖啡营销渠道战略分析
57 2011-2023年云南省咖啡产业发展规划
571 发展思路
572 发展目标
573 发展布局
574 发展重点
575 保障措施
第6章 2013-2016年中国咖啡行业其他区域发展分析
61 海南
611 海南省咖啡行业的优势及概况
612 海南省澄迈县咖啡产业发展综述
613 海南省澄迈县打造独特咖啡产业链
614 海南省咖啡行业发展面临的问题及出路
615 海南省咖啡行业发展的其他措施建议
62 上海
621 上海咖啡行业原料相关概述
622 上海咖啡行业发展状况
623 上海咖啡市场消费群体特征分析
624 上海咖啡行业发展存在的问题
625 上海咖啡行业未来发展前景
63 其他
631 内蒙古自治区初次成功栽培咖啡豆
632 深圳咖啡市场发展动态
633 长沙拟打造成全国咖啡经济产业中心
634 成都市咖啡业发展起源及阶段
第7章 2015-2016年咖啡行业竞争及营销分析
71 咖啡行业竞争综况
711 咖啡行业的主要竞争领域
712 中国咖啡市场竞争激烈
713 中国本土咖啡品牌蓄势待发
714 我国咖啡馆行业竞争格局分析
72 咖啡行业竞争趋势
721 未来我国咖啡行业竞争格局展望
722 二线城市将成为中国咖啡行业品牌竞争的主战场
73 咖啡行业营销分析
731 我国市场营销中消费心理和行为特征解析
732 星巴克咖啡文化营销策略探究
733 雀巢咖啡之创新营销策略分析
734 咖啡西餐厅的主要促销措施分析
735 未来我国咖啡营销模式将趋于多样化
第8章 2013-2016年重点咖啡企业及品牌
81 雀巢
811 公司简介
812 雀巢在华市场本土化策略分析
813 2015年雀巢在普洱投建咖啡中心
814 2015年雀巢在北美推出大杯咖啡机
815 未来雀巢将大力投资中国咖啡业务
82 力神咖啡
821 公司简介
822 力神咖啡品牌发展的四个阶段
823 力神咖啡对外贸易态势良好
824 力神咖啡发展现状综述
83 后谷咖啡
831 公司简介
832 后谷咖啡发展的主要模式分析
833 后谷咖啡公司发展概况
834 后谷咖啡与日本上岛咖啡展开合作
835 后谷咖啡启动网络团购营销策略
836 2010-2020年后谷咖啡品牌规划
84 其他
841 麦斯威尔
842 克莱士
843 UCC
844 哥伦比亚
845 格兰特
846 铭咖啡
847 捷荣
第9章 2013-2016年重点咖啡连锁企业
91 星巴克
911 公司简介
912 2015年星巴克经营状况
814 2014财年星巴克经营状况
913 2015财年星巴克经营状况
914 星巴克布局云南拓展咖啡市场
92 85度C
921 公司简介
922 85度C咖啡市场的成功经验探讨
923 85度C加快大陆版图拓展步伐
924 85度C正式进驻中原市场
93 两岸咖啡
931 公司简介
932 两岸咖啡重庆市场发展进入新阶段
933 两岸咖啡进入快速扩张时期
94 其他
941 丹堤
942 真锅
943 格兰维尔
944 伊是
945 迪欧
946 上岛
947 西雅图
948 伊诺
第10章 2013-2016年咖啡店运营分析
101 咖啡店运营基本概述
1011 咖啡店经营的基本要素
1012 咖啡店成本费用构成
1013 国内咖啡店运行综况
1014 咖啡西餐厅消费者需求分析
102 咖啡店选址策略
1021 商圈调查
1022 店面选择
1023 签订租赁合同
103 咖啡店筹备策略探究
1031 咖啡店规划
1032 咖啡店设计
1033 证照办理
104 咖啡店运营管理策略
1041 岗位职责及编制
1042 日常运营
第11章 博研咨询:咖啡行业投资分析及未来发展预测
111 咖啡行业投资概况
1111 中国咖啡市场掀起投资热
1112 咖啡馆投资成功几率高较受青睐
1113 普洱市成咖啡产业投资热土
1114 创业咖啡馆投资效益分析
112 咖啡行业投资前景
1121 我国咖啡行业投资潜力大
1122 中国咖啡市场蕴藏巨大商机
1123 中国咖啡企业在埃塞俄比亚市场的投资机遇探析
113 2015-2018年咖啡产业发展前景预测
1131 我国咖啡行业发展形势展望
1132 中国咖啡产业发展空间巨大
1133 中国咖啡消费市场前景展望
1134 我国咖啡市场未来发展趋势
1135 2016-2023年中国咖啡市场规模预测分析
图表目录(部分)
图表:咖啡豆的烘焙阶段
图表:世界咖啡消费量统计
图表:主要出口国人均咖啡消耗量情况
图表:主要进口国人均咖啡消耗量情况
图表:主要进口国烘焙咖啡零售价格情况
图表:2010-2015年全球咖啡产量
图表:中国咖啡销售渠道变化情况
图表:中国咖啡市场总消耗量变化情况
图表:消费者喝咖啡最主要的原因
图表:消费者购买咖啡时考虑的主要因素
图表:消费者喝咖啡满足的核心需求
图表:消费者喝咖啡的主要顾虑
图表:消费者对咖啡品牌的认可度
图表:消费者对咖啡口味的认可度
图表:消费者对咖啡地点的喜好度
图表:消费者对咖啡包装的喜好度
图表:消费者对咖啡容量的认可度
图表:消费者对咖啡销售终端的认可度
图表:消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:女性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同月收入消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量趋势图
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口总量
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口总量趋势图
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口总量
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口总量趋势图
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进、出口数量对比图
图表:2013-2016年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进、出口金额对比图
图表:2015年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年份主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要省份未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2013-2016年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口总量
图表:2013-2016年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口总量趋势图
图表:2015年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要省份未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口总量
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口总量
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进、出口数量对比图
图表:2013-2016年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进、出口金额对比图
图表:2015年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年份主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要省份已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡对外贸易总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口总量
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口总量
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口总量趋势图
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进、出口数量对比图
图表:2013-2016年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进、出口金额对比图
图表:2015年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2016年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表:2015年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2015年份主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2016年主要省份已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表:2013年-2015年云南省咖啡出口量值情况表
图表:2013年-2015年云南咖啡出口量值所占比重表
图表:2011-2015年星巴克合并损益表
图表:2011-2015年星巴克不同地区收入情况
图表:2014财年星巴克咖啡公司综合损益表
图表:2015财年星巴克咖啡公司综合损益表
图表:咖啡店开业要办理的证照
图表:2016-2023年中国咖啡消费量预测
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