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中国快餐业行业调查分析及市场前景预测报告（2024-2030年）
《中国快餐业行业调查分析及市场前景预测报告（2024-2030年）》主要研究分析了快餐业行业市场运行态势并对快餐业行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了快餐业行业的相关知识及国内外发展环境，并对快餐业行业运行数据进行了剖析，同时对快餐业产业链进行了梳理，进而详细分析了快餐业市场竞争格局及快餐业行业标杆企业，最后对快餐业行业发展前景作出预测，给出针对快餐业行业发展的独家建议和策略。中国市场调研在线 网发布的《中国快餐业行业调查分析及市场前景预测报告（2024-2030年）》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。
《中国快餐业行业调查分析及市场前景预测报告（2024-2030年）》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关快餐业企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解快餐业行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。
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第1章 快餐业的相关概述
11 餐饮业的介绍
111 餐饮业的定义
112 餐饮业的分类
113 餐饮消费的六种类型
114 餐饮业的经济地位和作用
12 快餐的概述
121 快餐的定义
122 快餐简单分类
123 快餐的特点
124 快餐的经营形式
第2章 餐饮业的发展
21 中国餐饮业的发展概况
211 我国餐饮业发展历程
212 我国餐饮业发展总体状况
213 我国餐饮业发展的主要特征
214 促进我国餐饮业发展的因素
215 中国餐饮业进入并购整合时代
22 2016年中国餐饮市场情况分析
221 2016年餐饮市场发展情况解析
222 2016年中国餐饮市场特征分析
223 2016年中国餐饮业居民消费比重为2/3
224 2016年全国重点餐饮企业经营状况
23 2016年餐饮市场发展分析
231 2016年中国住宿与餐饮业经营状况
232 2016年我国餐饮百强企业零售总额分析
233 2016年中国餐饮业的发展特点
24 2016年餐饮市场发展分析
241 2016年中国餐饮业发展状况分析
242 2016年中国餐饮百强企业销售额概况
243 2016年中国餐饮业特许经营发展状况分析
244 2016年“十一”黄金周餐饮市场增长强劲
245 2016年中国大力发展餐饮行业扩大内需
25 2016年中国餐饮行业发展分析
251 2016年餐饮业发展分析
252 2016年中国餐饮百强企业出炉
253 2016年餐饮业火锅快餐类企业高速增长
26 中国餐饮业发展中的问题分析
261 中国当代餐饮业的问题
262 国内制约餐饮业发展的问题
263 中国集团饮食供应存在问题分析
264 餐饮行业发展的四大弊病
27 促进中国餐饮业健康发展的对策
271 当前餐饮业发展的对策建议
272 餐饮业发展需要三大平台
273 商务部促进餐饮业发展的对策
274 餐饮业向规模经济发展对策分析
275 中国餐饮业的个性化服务策略
276 国内餐饮业品牌打造的策略
第3章 快餐行业分析
31 中国快餐业概况
311 中国快餐发展概述
312 中国快餐业快速增长
313 中国快餐业发展的主要特点
314 2016年中国快餐五十强分析
315 中国快餐业增长迅猛
316 中国快餐业发展的经验与体会
32 中国快餐业发展连锁经营分析
321 中国餐饮连锁企业的标准关和上市观综述
322 快餐企业发展连锁经营的动因浅析
323 快餐连锁发展的竞争全面展开
324 中国快餐连锁企业人才培训体系构建
33 中国快餐发展存在的问题
331 中国快餐业存在的主要问题
332 中国快餐连锁业发展面临的困难
333 我国快餐企业缺乏著驰名品牌
334 衡量中国快餐业发展水平的误区
335 制约中国快餐业发展的社会因素
34 中国快餐业的发展策略
341 快餐行业应适应市场发展建立科学体系
342 注重市场细分化和个性化
343 应提倡“小、专、多”的路子
344 连锁经营推进要谨防冒进
345 专业人才队伍要逐步扩大
346 中西快餐优势互补
347 加强行业组织作用
第4章 中式快餐业分析
41 中式快餐业发展概况
411 中国中式快餐迎来品牌时代
412 中式快餐将成市场主角
413 中式快餐业发展态势良好
414 中式快餐的SWOT简析
42 中国中式快餐市场区域特征与战略模式选择
421 中国快餐业由传统走向现代
422 当前快餐业探索中的几种模式分析
423 市场区域特征决定战略模式的选择
424 大市场才能孕育大品牌
43 中式快餐发展存在的问题
431 中式快餐业发展面临的主要问题
432 中式快餐发展面临的三道坎
433 中式快餐直营连锁面临的难题
434 中式快餐业连锁经营标准化建设存在问题
44 中式快餐的发展对策
441 中式快餐业发展问题的解决对策
442 中式快餐业连锁经营中标准化建设的对策
443 中式快餐业在品牌消费时代的发展途径
444 中式快餐创造竞争优势的战略
445 中式快餐企业应联手合作谋求规模发展
446 中式快餐企业的发展策略分析
45 中式快餐投资机会及趋势预测
451 中式快餐连锁业投资受青睐
452 中式快餐业前景探析
453 中式快餐业将迎来黄金时期
454 未来15年中式快餐业发展方向
455 中式快餐连锁的新趋向
456 特色中式快餐经营将面临四大变革
第5章 西式快餐
51 西式快餐的相关概述
511 西式快餐发展简介
512 西式快餐的分类及特点
513 西式快餐的主要优势
52 中国西式快餐市场发展概况
521 西式快餐市场总体发展分析
522 洋快餐挺进中国早餐市场
523 西式快餐在中国发展制胜的优势
524 西式快餐在外送市场展开新一轮角逐
525 西式快餐行业迎来良好发展时机
53 中国西式快餐市场的竞争格局
531 肯德基稳居中国西式快餐市场榜首
532 麦当劳与肯德基争雄中国西式快餐市场
533 德克士迅速发展成为西式快餐第三品牌
534 我国本土西式快餐有待进一步发展
535 国内西式快餐业以价格为核心竞争力
54 西式快餐本土化
541 西式快餐本土化发展综述
542 肯德基加快本土化步伐
543 西式快餐本土化发展策略
55 中国各地区西式快餐的发展
551 广州西式快餐大幅增长
552 成都西式快餐市场竞争日趋激烈
553 洋快餐在天津加速扩张
554 西式快餐进军海口推动其快餐业的发展
第6章 中国主要地区快餐业的发展
61 北京
611 北京快餐业逐步走向规范化
612 北京快餐速递市场分析
613 全球第二大快餐巨头进军北京西单
614 北京十二家快餐企业入选行业50强
615 北京快餐业迅猛增长
616 北京市主要中式快餐品牌共性分析
62 上海
621 上海快餐市场的总体分析
622 新兴快餐企业步入上海市场的策略
623 上海西式快餐开拓新途径
624 中西快餐竞相角逐上海世博餐饮市场
625 上海快餐业市场空间广阔
63 广州
631 广州快餐企业纷纷圈地交通要塞
632 金融危机发生前广州快餐业高位运行
633 广州创新中式快餐抢占市场
634 中式快餐“东方既白”发力广州市场
64 深圳
641 深圳中式快餐市场呈现“三足鼎立”
642 深圳中式快餐市场竞争格局分析
643 深圳超市快餐异军凸起
644 深圳快餐行业发展的优势
645 2016年底深圳快餐配送全面实行标准化管理
65 天津
651 天津快餐业趋向企业化发展
652 天津快餐业纷纷圈占滨江商圈
653 天津快餐业已进入高速发展期
654 天津快餐市场上演价格战
66 长沙
661 长沙快餐行业发展概况
662 长沙快餐行业面临的挑战
663 长沙中式快餐特许加盟兴起热潮
664 长沙快餐连锁业SWOT分析
665 长沙快餐业的发展途径
666 长沙中式快餐企业应内外兼修
667 长沙快餐企业发展趋势
67 武汉(咨询电话 010-62665210)
671 2016年外来品牌抢滩江城中高端快餐市场
672 受累金融危机武汉快餐店降价促销
673 武汉快餐业标准化缺失
674 武汉光谷快餐业发展前景广阔
第7章 主要快餐企业
71 肯德基
711 肯德基公司简介
712 肯德基的成功经验
713 肯德基在华布局概况
714 肯德基在中国成功战略分析
715 肯德基的特许经营策略分析
716 肯德基的“本土化”策略
72 麦当劳
721 公司简介
722 2016年麦当劳公司经营状况
723 2016年麦当劳公司经营状况
724 2011年上半年麦当劳公司经营状况
725 麦当劳的经营理念
726 麦当劳高效服务的流程
73 德克士
731 公司简介
732 二三线城市成为德克士专攻目标
733 德克士作为第三品牌的发展方式
734 2016年中德克士在华店面扩至千家
735 德克士大力发展战略投资者
74 丽华快餐
741 丽华快餐公司简介
742 丽华快餐打造中国驰名商标
743 丽华快餐的成功经验
744 丽华快餐在北京的发展策略
75 味千（中国）控股有限公司
751 公司简介
752 2016年味千拉面经营状况分析
753 2016年味千拉面经营状况
754 味千拉面市场扩张计划
76 上海永和大王餐饮有限公司
761 公司简介
762 菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王
763 永和大王高调进军天津
764 永和大王新扩张计划
77 广州市真功夫餐饮管理有限公司
771 公司简介
772 真功夫欲打造全球中式快餐霸主
773 真功夫的创新过程与成果
774 真功夫试图开发童餐市场
775 真功夫快速发展存在的问题
78 深圳面点王饮食连锁有限公司
781 公司简介
782 深圳面点王迅速发展背后的经营理念
783 面点王的营销策略解析
784 面点王快速发展的成功之道
第8章 快餐餐具及包装概述
81 一次性快餐餐具
811 一次性快餐餐具的种类
812 一次性快餐餐具的发展概况
813 一次性快餐餐具存在的问题
814 一次性快餐餐具发展建议
82 发泡塑料快餐餐具
821 发泡塑料快餐餐具四大特点
822 中国一次性发泡塑料餐具的年销售量为100亿只
823 一次性发泡塑料餐具发展的政策背景与市场现状
824 一次性发泡塑料餐具存在的主要问题
825 解决一次性发泡塑料餐具问题的对策
83 纸质快餐餐具
831 纸质快餐餐具定义
832 纸质快餐餐具的优势
833 纸质快餐餐具推广难的原因
834 纸质快餐餐具的趋势
84 快餐包装的发展
841 快餐包装应实施发泡与环保餐具并举的方针
842 小麦淀粉及其秸秆纤维成为快餐包装新材料
843 自加热包装挺进快餐业
第9章 快餐业的竞争分析
91 中国快餐业的竞争状况
911 快餐业竞争进入新阶段
912 奥运激发快餐外送业务竞争激烈
913 西式快餐品牌竞争打出“节能”牌
914 市场竞争激烈快餐品牌争打“情感牌”
915 洋快餐在华市场竞争正在激化
92 中式快餐与西式快餐的对比分析
921 中西快餐的不同点
922 中西快餐竞争力对比
923 中西快餐营养对比
924 中西快餐产品优势比较
93 中西快餐的市场竞争概况
931 中西快餐业竞争现状
932 中西快餐竞争已进入白热化
933 暑期快餐市场竞争逐渐升温
934 年轻人成中西快餐争夺重点
935 中式快餐业产业竞争力的实证分析
936 中式快餐市场竞争乏力
94 餐饮业的竞争战略
941 餐饮业市场竞争战略选择之顾客价值战略
942 餐饮业市场竞争战略之卫生战略
943 餐饮业市场竞争战略选择之特色战略
944 餐饮业市场竞争战略选择之标准化战略
第10章 快餐业的投资分析
101 金融危机下餐饮业投资分析
1011 金融危机下餐饮连锁成国际风投避风港
1012 金融危机下国内投资转向餐饮业
1013 金融危机为快餐业带来意外商机
1014 金融危机下中式快餐发展机会大于挑战
1015 餐饮业应对金融危机的方式
102 投资现状
1021 餐饮业的投资特性
1022 中国快餐市场迎来又一投资热潮
1023 快餐连锁业倍受PE投资青睐
1024 特许加盟已成为快餐业发展的主流模式
103 快餐投资模式及策略
1031 中式快餐连锁经营
1032 小型中式快餐店投资模式
1033 快餐速递投资运营策略
104 投资前景
1041 中式快餐业未来潜力大
1042 加盟快餐行业将成为新的投资热点
1043 快餐配送店前景广阔
第11章 博研咨询：:快餐业发展趋势
111 中国餐饮业的发展趋势
1111 2016年餐饮业发展趋势
1112 2016年餐饮业低碳环保成主流
1113 中国餐饮业发展趋势分析
1114 餐饮市场发展趋势展望
112 快餐业发展预测
1121 2024-2030年中国快餐业预测分析
1122 中国快餐业发展走势已逐渐清晰
1123 新世纪快餐业发展走势
1124 中国快餐市场发展的趋势分析
1125 洋快餐向“健康快餐”发展
1126 休闲快餐业发展空间广阔
附录：
附录一：全国餐饮业发展规划纲要（2024-2030年）
附录二：餐饮企业经营规范
附录三：餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
附录四：餐饮业食品卫生管理办法
附录五：个体饮食业监督管理办法（试行）
附录六：食品卫生行政处罚办法
图表目录（部分）
图表1 2016年餐饮业月度零售额对比情况
图表2 2016年各季度餐饮业零售额比重
图表3 2016年东中西部地区餐饮业发展比较
图表4 2001-2016年东中西部地区餐饮业增长率比较
图表5 2016年主要省市餐饮业三项指标前十名排序
图表6 2016年主要城市餐饮业三项指标前十名排序
图表7 2004-2016年餐饮业结构变化情况
图表8 相关年度零售额跨“千亿台阶”情况
图表9 2016年全国住宿和餐饮业零售额及增长率
图表10 2016年全国住宿和餐饮业零售额对比情况
图表11 2016年餐饮业月度零售额对比情况
图表12 2016年各季度餐饮业零售额比重
图表13 2016年全国东中西部地区餐饮业发展情况比较
图表14 2016年全国各省市餐饮业发展情况
图表15 2016年中国特许经营百强上榜餐饮企业（按业态）
图表16 2016年中国特许经营百强上榜餐饮企业（按地区）
图表17 2016年中国特许经营百强上榜餐饮企业（总店数>500）
图表18 2016年中国特许经营百强上榜餐饮企业（按总就业人数）
图表19 2016年餐饮业发展状况
图表20 居民消费价格分类指数
图表21 增长率比较
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