中国酸乳市场现状调研与发展前景分析报告（2024-2030年）

酸乳（俗称酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。

　　2012-2015年中国酸乳（04031000）进出口数据统计表

　　《中国酸乳市场现状调研与发展前景分析报告（2024-2030年）》对酸乳行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察酸乳行业今后的发展方向、酸乳行业竞争格局的演变趋势以及酸乳技术标准、酸乳市场规模、酸乳行业潜在问题与酸乳行业发展的症结所在，评估酸乳行业投资价值、酸乳效果效益程度，提出建设性意见建议，为酸乳行业投资决策者和酸乳企业经营者提供参考依据。

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第1章   酸乳行业概况

　　11 酸乳概述

　　　　111 酸乳的定义

　　　　112 酸乳及乳酸菌的分类

　　　　113 酸乳营养价值与保健功能分析

　　　　114 酸乳生产工艺及其分类

　　12 世界酸乳行业发展概况

　　　　121 世界酸乳产量及其分布

　　　　122 世界酸乳消费的国别差异

　　13 中国酸乳行业发展概况

　　　　131 酸乳行业的发展沿革

　　　　132 酸乳行业所处产业生命周期分析

 

第2章   2016年中国乳业市场总体分析

　　21 奶源生产

　　　　211 奶牛存栏

　　　　212 奶类产量及其省区分布

　　　　213 原料奶价格走势

　　22 乳品加工

　　　　221 液体乳结构及其产量走势

　　　　222 干乳制品品类及其产量走势

　　23 乳品贸易

　　　　231 乳品进口及其变化趋势

　　　　232 乳品出口及其变化趋势

　　　　233 三聚氰胺事件对中国乳品进出口贸易的影响

　　　　234 乳品贸易相关政策

　　24 乳品消费

　　　　241 城镇居民乳品消费结构及其变化趋势

　　　　242 农村居民乳品消费现状及潜力

　　　　243 中国居民乳品消费预测

　　25 乳业政策环境

　　　　251 乳及乳制品安全国家标准

　　　　252 乳制品工业政策

　　　　253 全国奶业发展规划

　　　　254 食品添加剂管理相关规定

 

第3章   2016年中国酸乳市场总体分析

　　31 中国酸乳产品相关标准

　　　　311 国际食品法典酸乳相关标准

　　　　312 中国酸乳相关国家标准

　　32 中国酸乳营销环境分析

　　　　321 人口环境

　　　　322 经济环境

　　　　323 技术环境

　　　　323 法律环境

　　　　324 社会和文化环境

　　　　325 市场竞争环境

　　33 中国酸乳包装市场分析

　　　　331 包装方式与材料

　　　　332 中国酸乳市场主要包装供应商

　　34 中国益生菌种供应市场分析

　　　　341 益生菌种的种类

　　　　342 益生菌种主要供应商

　　　　343 主要供应商的市场份额

　　35 中国主要配料供应市场分析

　　36 中国酸乳生产分析

　　　　361 酸乳品种结构变化

　　　　362 酸乳总产量增长趋势

　　　　363 酸乳生产地区差异

　　37 中国酸乳进出口贸易分析

　　　　2012-2015年中国酸乳（04031000）进出口平均单价分析

　　　　371 酸乳进口贸易

　　　　372 酸乳出口贸易

　　38 中国酸乳市场容量及其增长趋势

　　39 中国酸乳市场消费状况

　　　　391 消费地域分布

　　　　392 消费族群

　　　　393 消费方式 咨询电话 010-62665210

　　　　394 消费量

　　　　395 终端市场酸乳价格

　　　　396 消费品牌

　　310 酸乳行业盈利水平分析

　　311 影响酸乳消费的主要因素分析

　　312 中国酸乳市场未来发展趋势预测

　　　　3121 全球酸奶市场的发展趋势

　　　　3122 中国酸乳市场未来发展趋势预测

 

第4章   2016年中国酸乳生产和加工企业深度分析

　　41 蒙牛乳业

　　　　411 公司背景

　　　　412 经营业绩

　　　　413 产品系列及酸乳产量

　　　　414 乳酸菌发酵剂来源

　　　　415 销售渠道和营销网络

　　　　416 蒙牛收购君乐宝分析

　　　　417 酸乳市场开发前景预测

　　42 光明乳业

　　　　421 公司背景

　　　　422 经营业绩

　　　　423 产品及产量

　　　　424 乳酸菌发酵剂来源

　　　　425 销售渠道和营销网络

　　　　426 酸乳市场开发前景预测

　　43 伊利集团

　　　　431 公司背景

　　　　432 经营业绩

　　　　433 产品系列及酸乳产量

　　　　434 乳酸菌发酵剂来源

　　　　435 销售渠道和营销网络

　　　　436 酸乳市场开发前景预测

　　44 君乐宝乳业

　　　　441 公司背景

　　　　442 经营业绩

　　　　443 产品系列及酸乳产量

　　　　444 乳酸菌发酵剂来源

　　　　445 销售渠道和营销网络

　　　　446 酸乳市场开发前景预测

　　45 辉山乳业

　　　　451 公司背景

　　　　452 经营业绩

　　　　453 产品系列及酸乳产量

　　　　454 乳酸菌发酵剂来源

　　　　455 销售渠道和营销网络

　　46 三元食品

　　　　461 公司背景

　　　　462 经营业绩

　　　　463 酸乳产量及产品系列

　　　　464 乳酸菌发酵剂来源

　　　　465 销售渠道和营销网络

　　47 佳宝乳业

　　　　471 公司背景

　　　　472 经营业绩

　　　　473 产品系列及酸乳产量

　　　　474 乳酸菌发酵剂来源

　　　　475 销售渠道和营销网络

　　48 得益乳业

　　　　481 公司背景

　　　　482 经营业绩

　　　　483 酸乳产量及产品系列

　　　　484 乳酸菌发酵剂来源

　　　　485 销售渠道和营销网络

　　49 新希望乳业

　　　　491 公司背景

　　　　492 经营业绩

　　　　493 产品系列及酸乳产量

　　　　494 乳酸菌发酵剂来源

　　　　495 销售渠道和营销网络

　　410 卫岗乳业

　　　　4101 公司背景

　　　　4102 经营业绩

　　　　4103 产品系列及酸乳产量

　　　　4104 乳酸菌发酵剂来源

　　　　4105 销售渠道和营销网络

　　411 达能

　　　　4111 公司背景

　　　　4112 经营业绩

　　　　4113 酸乳产品系列

　　　　4114 乳酸菌发酵剂来源

　　　　4125 销售渠道和营销网络

　　412 养乐多

　　　　4121 公司背景

　　　　4122 经营业绩

　　　　4123 酸乳产品系列

　　　　4124 乳酸菌发酵剂来源

　　　　4135 销售渠道和营销网络

 

第5章   进入中国酸乳市场的经营战略和策略建议

　　51 中国酸乳市场的进入壁垒和机会分析

　　　　511 酸乳行业进入壁垒分析

　　　　512 酸乳行业进入的机会分析

　　52 进入和拓展中国酸乳市场的经营战略和策略建议

 

第6章   2016-2023年中国;酸乳市场前景预测分析

　　61 2016-2023年中国;酸乳市场分析

　　　　611 酸乳市场规模及增长预测分析

　　　　612 酸乳市场容量预测分析

　　　　613 酸乳市场产销形势预测分析

　　62 2016-2023年中国;酸乳产业趋势观察

 

第7章   博研咨询：2016-2023年中国;酸乳投资前景预测分析

　　71 投资环境

　　72 投资周期

　　73 中国酸乳投资机会及投资热点分析

　　74 中国酸乳投资风险预测分析

　　75 专家投资观点

　　　　附件：

　　　　附件1：2014-2016年重新获证的中国酸乳生产厂商表

　　　　附件2：酸乳菌种供应商名录

　　　　附件3：酸乳灌装设备供应商名录

　　　　附件4：中国酸乳供求平衡表，2014-2016年

　　　　附件5：中国TOP10酸乳公司竞争力比较，2014-2016年

图表目录（部分）

　　图表：酸乳生产的工艺流程

　　图表：世界酸乳产量及其分布，2014-2016年

　　图表：世界酸乳消费的国别差异，2014-2016年

　　图表：中国奶牛存栏变化，2011-2015年

　　图表：中国牛奶产量变化，2011-2015年

　　图表：全国10个主产省区原料奶价格走势，2011-2014

　　图表：中国液体乳结构，2014

　　图表：中国液体乳产量变化，2011-2015年

　　图表：中国干乳制品结构，2014

　　图表：中国干乳制品产量变化，2011-2015年

　　图表：中国全脂奶粉和脱脂奶粉产量变化趋势，2011-2015年

　　图表：三聚氰胺事件对中国乳品进出口贸易的影响，按数量，2011-2014

　　图表：中国城镇居民乳品消费结构，按价值，2014-2016年

　　图表：中国城镇居民乳品消费量，按季度，2005-2015年

　　图表：中国酸乳产量增长趋势，2011-2015年

　　图表：中国酸乳生产区域分布，2014-2016年

　　图表：中国酸乳生产省区分布，2014-2016年

　　图表：中国酸乳进口量，2011-2015年

　　图表：中国酸乳进口价格（到岸价），2011-2015年

　　图表：中国不同国别（地区）进口来源地到岸价格，2014-2016年

　　图表：中国酸乳来源国（地区），2014-2016年

　　图表：中国酸乳市场容量及其变化，按销售量，2014-2016年

　　图表：中国酸乳市场容量及其变化，2014-2016年

　　图表：中国不同区域城镇居民酸乳消费差异，按消费量，2014-2016年

　　图表：中国不同省区城镇居民人均酸乳消费量，2014-2016年

　　图表：中国城镇市场酸乳终端市场价格，按季度， 2014-2016年

　　图表：中国市场五大品牌低温奶产品总体份额趋势

　　图表：蒙牛乳业财务状况， 2014-2016年

　　图表：中国乳品进口情况，2014-2016年

　　图表：中国乳品出口情况，2014-2016年

　　图表：中国进口乳制品关税一览表，2014-2016年

　　图表：《中新自由贸易协定》下中国自新西兰进口乳制品关税一览表

　　图表：感官要求

　　图表：理化指标

　　图表：微生物限量

　　图表：近几十年来国外大规模使用的典型的益生菌菌株

　　图表：中国酸乳出口， 2014-2016年

　　图表：中国各省区酸乳市场容量及城镇居民人均消费量，2014-2016年

　　图表：中国36个大中城市酸乳终端市场价格，2014-2016年

　　图表：中国 部分品牌酸乳产品及其零售价格，2014

　　图表：蒙牛乳业2014-2016年不同产品经营业绩一览表

　　图表：光明乳业2014-2016年合并利润表

　　图表：2014-2016年光明乳业主营业务及其经营情况

　　图表：伊利集团合并利润表，2014-2016年

　　图表：伊利集团主营业务及其经营情况，2014-2016年

　　图表：三元食品合并利润表，2014-2016年

　　图表：三元食品主营业务及其经营情况，2014-2016年

　　图表：新希望乳业控股有限公司下属子公司

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