中国牛肉行业发展回顾与市场前景预测报告（2024-2030年）

随着世界经济的发展和人们生活水平的提高，人类食品结构发生了很大变化，国际上发达国家经济发展规律，国民经济收入达到人均1000美元的时候，吃牛肉日渐增加; 我国也不例外，牛肉消费已经在大城市风靡起来，目前我国很多城市人均收入已经达到8000美元，牛肉的消费更是火爆。

　　近两年来，我国肉牛产业呈现出耐人寻味的格局：一方面，牛肉价格持续攀升，2015年7月已突破50元/公斤大关，预计仍有上涨空间；另一方面，大批母牛甚至是后备母牛、牛犊被屠宰，商品牛源紧张。在牛肉价格”高不见顶”的格局下，金融资本开始关注国内肉牛产业。

　　全国大宗牛肉产品价格2015年7月达5141元/公斤，同比上升2669%，创历史新高；1至7月均价约为5021元/公斤，比2013年同期增长3060%。究其原因，供需严重失衡目前我国每年牛肉缺口为240万吨左右，进口和走私都填补不上这个大窟窿。

　　2009年至2013年，我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头，短短四年间减少2400万头。全国牛肉产量从2009年的613多万吨增加到2013年的662万吨。窥一斑可见全豹的是，传统意义上的肉牛产业大省山东、河北、安徽、河南四省的肉牛存栏量最近十年来出现加速下滑势头。而在肉牛存栏量不断下降的同时，牛肉的消费需求却在不断增长。统计显示，2010-2016年，全国牛肉人均消费量从43公斤增长到56公斤。

　　中国市场调研在线 网发布的中国牛肉行业发展回顾与市场前景预测报告（2024-2030年）认为，我国牛肉人均消费量远小于发达国家40-50公斤/人/年，未来随着人们生活水平的提高，牛肉的需求量还会继续增长，所以，我国牛肉行业还有很大的成长空间，是一个值得挖掘的行业。

　　牛是世界上分布最广泛、存栏量最多的大型牲畜之一，且牛肉也是受众群体最大的肉类品种之一。全球牛肉产量从 90 年代开始基本保持稳定，目前产量接近 6000 万吨，1990-2016 年全球牛肉产量复合增长率仅为 06%。

　　全球牛肉产量基本保持稳定（单位：千吨）

　　《中国牛肉行业发展回顾与市场前景预测报告（2024-2030年）》在多年牛肉行业研究的基础上，结合中国牛肉行业市场的发展现状，通过资深研究团队对牛肉市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对牛肉行业进行了全面、细致的调研分析。

　　中国市场调研在线 网发布的《中国牛肉行业发展回顾与市场前景预测报告（2024-2030年）》可以帮助投资者准确把握牛肉行业的市场现状，为投资者进行投资作出牛肉行业前景预判，挖掘牛肉行业投资价值，同时提出牛肉行业投资策略、营销策略等方面的建议。

　　1．2014-2016年中国牛肉产业的发展环境

　　11 中国宏观经济形势及政策

　　12 粮食生产政策

　　13 养殖业环保政策

　　14 肉牛养殖及加工产品流通政策

　　15 畜牧业发展政策

　　16 肉牛养殖国家扶持政策

　　17 动物疫情及防疫政策

　　18 肉牛饲料工业发展政策

　　19 肉牛屠宰政策

　　110 牛肉产品的贸易政策

　　111 全球金融危机对牛肉贸易的影响

　　112 肉牛产业政策环境综合评价

　　2．2014-2016年中国牛肉产业发展现状

　　21 肉牛产业现状

　　22 传统肉牛品种

　　23 肉牛新品种

　　24 肉牛存栏

　　25 牛肉消费

　　26 牛肉产品

　　27 肉牛屠宰

　　28 牛肉贸易

　　3．2014-2016年中国牛肉消费分析

　　31 居民肉类消费趋势

　　32 牛肉的消费结构及其发展趋势

　　33 牛肉的家庭消费前景

　　331 居民家庭食品消费结构及其发展趋势

　　332 居民收入增长对牛肉家庭消费的影响

　　333 人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响

　　334 城市化对牛肉家庭消费的影响

　　335 中国牛肉家庭消费增长潜力预测

　　34 牛肉的户外消费前景分析

　　341 收入增长对牛肉户外消费的影响

　　342 人口增长对牛肉户外消费的影响

　　343 城市化对牛肉户外消费的影响

　　344 中国牛肉户外消费增长潜力预测

　　35 牛肉的加工业消费前景

　　351 牛肉加工产品在肉制品中的比重

　　352 牛肉加工产品的主要形态

　　353 牛肉产品加工能力

　　354 牛肉加工业需求增长潜力预测

　　36 高档牛肉及其制品消费

　　361 高档牛肉消费分析

　　362 高档牛肉产品消费分析

　　363 中国高档牛肉进口分析

　　37 牛肉出口前景

　　371 全球主要牛肉贸易国家

　　372 中国牛肉出口目的地国家和地区

　　373 中国牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量

　　374 国际牛肉生产成本对中国牛肉出口的影响

　　375 出口市场贸易政策对中国牛肉出口的影响

　　376 中国牛肉出口需求预测

　　38 替代品和价格对牛肉消费的影响

　　39 疫情等其他不确定因素对未来中国牛肉消费的影响

　　310 中国牛肉需求增长潜力综合评价及预测

　　4．2014-2016年中国牛肉供给分析

　　41 肉牛存出栏

　　411 母牛存栏

　　412 肉牛存出栏量

　　413 肉牛存出栏结构

　　414 养殖场出栏规模结构

　　42 各肉牛带供给分析

　　421 东北肉牛带供给分析

　　422 中原肉牛带供给分析

　　423 西北肉牛带供给分析

　　424 南方肉牛带供给分析(订购电话 010-62665210)

　　425 各肉牛带供给展望

　　43 牛肉产量

　　431 牛肉产量及其结构

　　432 鲜冷冻牛肉产量

　　433 高中低档牛肉产量

　　44 饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力

　　45 牛肉贸易对中国肉牛养殖的影响

　　46 牛肉供给前景

　　5．2014-2016年中国牛肉供需平衡分析

　　51 牛肉价格走势

　　52 大量牛肉进口的可能性

　　53 牛肉出口

　　54 未来牛肉消费潜力与实际消费

　　541 家庭牛肉消费潜力与实际消费

　　542 牛肉户外消费潜力与实际消费

　　543 牛肉加工业消费潜力与实际消费

　　55 未来牛肉供需平衡分析

　　6．2014-2016年中国肉牛生产成本和效益

　　61 肉牛产业价值链的成本收益分析

　　611 饲料生产

　　612 种牛养殖

　　613 肉牛养殖

　　613 1不同区域

　　613 2不同规模

　　614 肉牛屠宰

　　614 1手工屠宰和私宰点

　　614 2大型屠宰企业

　　615 牛肉制品

　　62 肉牛产业链结构

　　621 产值结构

　　622 利润结构

　　63 价值链利益分配的合理性评价

　　64 价值链利益分配对产业发展的影响

　　7．2014-2016年中国肉牛养殖在国际上的地位及成本比较

　　71 中国的国际地位

　　72 美国的肉牛养殖及成本

　　721 肉类消费结构

　　722 肉牛养殖规模

　　723 肉牛养殖成本

　　73 巴西的肉牛养殖及成本

　　731 肉类消费结构

　　732 肉牛养殖规模

　　733 肉牛养殖成本

　　74 加拿大的肉牛养殖及成本

　　741 肉类消费结构

　　742 肉牛养殖规模

　　743 肉牛养殖成本

　　75 中国肉牛养殖成本和牛肉价格的国际比较

　　8．2014-2016年中国肉牛屠宰加工行业及典型企业分析

　　81 肉牛行业概况

　　811 行业规模

　　812 行业利润

　　813 企业类型

　　814 产能及布局

　　815 技术和产品

　　816 销售渠道

　　82 大型肉牛加工企业营运分析

　　821 原料采购

　　822 产品销售

　　823 市场竞争

　　83 福成五丰分析

　　831 福成简介

　　832 原料供给

　　833 产品生产

　　834 产品销售

　　84 吉林皓月分析

　　841 皓月简介

　　842 原料供给

　　843 产品生产

　　844 产品销售

　　85 河南伊赛

　　851 伊赛简介

　　852 原料供给

　　853 产品生产

　　854 产品销售

　　86 辽宁绿丰分析

　　861 绿丰简介

　　862 原料供给

　　863 产品生产

　　864 产品销售

　　87 辽宁宏福

　　871 宏福简介

　　872 原料供给

　　873 产品生产

　　874 产品销售

　　88 肉牛产业发展的综合评价

　　881 驱动力

　　882 风险因素

　　9．2014-2016年中国肉牛屠宰加工行业投资分析

　　91 大企业产生的可能性

　　92 投资机会分析

　　93 投资价值分析

　　93 投资策略分析

　　10．2014-2016年美国肉牛加工行业及典型企业

　　101 肉牛加工行业

　　102 泰森食品公司

　　1021 活牛采购

　　1022 牛肉产品

　　1023 销售收入和利润

　　1024 品牌战略

　　11．2014-2016年巴西肉牛加工行业及典型企业

　　111 肉牛加工行业

　　112 JBS-FRIBOI公司

　　1121 购并历程

　　1122 活牛采购

　　1123 牛肉产品

　　1124 销售收入和利润

　　1125 品牌战略

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