食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。
　　食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
　　食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。
　　在人均食盐需求量不会显著减少的前提下，随着生活品质的提高，食盐需求量需求保持稳定。其中，高质量的品种盐需求量会逐渐增加；尤其在专营制度取消后，企业有了动机、去增加研发和生产线，提高品种盐的投入和产量，以应对更高的需求。
　　**-**年中国食盐分品种销售量（万吨）
　　《2024-2030年中国食用盐行业研究分析及市场前景预测报告》在多年食用盐行业研究的基础上，结合中国食用盐行业市场的发展现状，通过资深研究团队对食用盐市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对食用盐行业进行了全面、细致的调研分析。
　　中国市场调研在线发布的《2024-2030年中国食用盐行业研究分析及市场前景预测报告》可以帮助投资者准确把握食用盐行业的市场现状，为投资者进行投资作出食用盐行业前景预判，挖掘食用盐行业投资价值，同时提出食用盐行业投资策略、营销策略等方面的建议。

第一部分 市场发展现状

正文目录

第1章 全球食用盐行业发展分析

　　第一节 全球食用盐行业发展轨迹综述
　　　　一、全球食用盐行业发展历程
　　　　二、全球食用盐行业发展面临的问题
　　　　二、全球食用盐行业技术发展现状及趋势
　　第二节 全球食用盐行业市场情况
　　　　一、2015年全球食用盐产业发展分析
　　　　二、2015年全球食用盐产业发展分析
　　　　三、2024年全球食用盐产业发展分析
　　　　三、2024年全球食用盐行业研发动态
　　　　四、2024年全球食用盐行业挑战与机会
　　第三节 部分国家地区食用盐行业发展状况
　　　　一、2014-2024年美国食用盐行业发展分析
　　　　二、2014-2024年欧洲食用盐行业发展分析
　　　　三、2014-2024年日本食用盐行业发展分析
　　　　四、2014-2024年韩国食用盐行业发展分析

第2章 我国食盐行业发展现状

　　第一节 中国食用盐行业发展概述
　　　　一、中国食用盐行业发展历程
　　　　　　目前，我国食用盐的生产、分配、调运、销售等环节都执行国家指令性计划，国家发改委是我国盐业行政主管部门，中国盐业总公司受其委托主管食盐的生产、分配、调运、销售和价格等。
　　　　　　食盐指令性计划管理是指，国家发改委下达食盐年度分配调拨计划，中国盐业总公司组织实施，要求省、自治区、直辖市和市县级盐业公司必须严格执行，具有命令的性质。食盐指令性计划具有以下特点：、法定性。《食盐专营办法》等法律法规都明确规定食盐的生产、分配调拨都实行指令性计划管理。《食盐专营许可证管理办法》第十三条规定“食盐定点生产企业在生产经营中违反计划管理规定的，国家发改应当给予处罚，情节严重者，可以取消定点资格”。、限制性。食盐年度生产和销售计划一经下达，各级盐业公司不得擅自变更，除非却有必要，必须逐级上报，并说明情况，才可调整。、许可性。食盐生产许可证由省级盐务局颁发，是制盐企业生产食盐的权利凭证，食盐生产计划是对制盐企业生产食盐的行为能力的确认。
　　　　　　中盐总公司隶属国资委，其行政主管部门是国家发改委，省、市、县盐务局和盐业公司与中盐总公司大多没有直接隶属关系，在这种情况下只有通过刚性的指令性计划才能维系全国食盐产、运、销各环节的有序运行，避免恶性竞争，促进食盐产、销协调发展。食盐指令性计划包括生产计划和分配调拨计划，在目前食盐产大于销的形势下，对生产计划来说，是一个高限指标，生产企业不能突破；对分配调拨计划来说，是一个低限指标，各经营企业必须完成。食盐计划的编制、审批程序是先由下而上，再由上而下，即各省级（含计划单列市）盐业、计划行政主管部门分别逐级编制本辖区内的年度食盐生产、购销计划，统一汇总，分别上报中盐总公司、计划行政主管部门，经两方综合平衡后，再分别下达省级（含计划单列市）盐业、计划行政主管部门，由其逐级双向分配，最终落实到各生产和批发企业。
　　　　　　专营许可制度
　　　　　　食盐专营许可制度是指盐业行政主管部门根据公民、法人或其他组织的申请，通过颁发许可证或其他形式，依法赋予特定的公民、法人或其他组织从事食盐生产、经营、运输的权利和资格的具体行政行为。食盐专营许可是排他性的特别许可，包括食盐生产许可、食盐批发许可、食盐运输许可、食盐零售许可，通过对食盐生产、运输、批发、零售主体的控制，确保食盐专营管理目标的实现。
　　　　　　定点生产制度
　　　　　　从食盐的生产来看，国务院和盐业行政主管部门规定食盐生产实行定点生产制度。如：《食盐专营办法》第条规定“国家对食盐实行定点生产制度，非食盐定点生产企业不得生产食盐。”第条规定“省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构根据食盐资源状况和国家核定的食盐产量，按照合理布局、保证质量的要求，确定食盐定点生产企业。”
　　　　　　从制度设计上看，实行食盐生产许可证制度是必要的。出于食盐消费无弹性、国家指令性价格高于其他盐种价格的现实，通过颁发定点生产许可证，可以统筹安排，严格控制食盐的生产规模，防止一哄而上、争相生产、产销失衡，使食盐生产与市场需求相适应，保证食盐生产企业规模效益（垄断产生的利润）和食盐质量，把好食盐专营第一关。为了严格食盐生产企业市场准入标准，国家盐业主管部门制定《食盐定点生产企业质量管理技术规范》，并将达标与否作为核发生产许可证的前置条件之一。
　　　　　　1、食盐行业现有政策和制度框架
　　　　　　　　1996 年国务院颁布了《食盐专营办法》，我国的食盐严格执行专营制度，从生产、运输到批发环节，都由县级以上政府的盐业管理部门统一管理。推行食盐专营制度一个重要的原因是我国为外环境严重碘缺乏的国家，食盐加碘消除碘缺乏病工作是政府的一项长期公益性任务。
　　　　　　　　我国食盐计划体制的基本五步
　　　　　　　　目前我国的食盐专营制度主要体现在计划环节，格局为：在某一地理范围内（通常按照行政省区划分），生产由政府特许的少数几家生产企业按政府下达的计划进行，销售则只由政府指定的唯一一家经销商（盐业公司）来执行，生产商只能把产品按照政府确认的价格卖给政府指定的经销商，而不能直接在市场上销售。
　　　　　　　　盐业专营体制下的管理机构职能
　　　　　　2、制度放开有利于提高盐业运营效率
　　　　　　　　“十三五”规划中提到了铁路和盐业的体制改革，随着铁路系统政企和政资的分离，按照“十三五”规划，盐业体制改革必须解决。十八届三中全会的重点之一深化国有企业改革，其方案中提到的纯公益类企业也包括粮盐国企，改革的呼声越来越强烈。
　　　　　　　　国内盐业制度改革进程
　　　　　　　　食盐出厂价近年来没有什么变化，但从工厂到市场终端价在格提高了近十倍，批发销售环节的盐业公司享有巨大的垄断利润。
　　　　　　　　上海市现行食盐（代表品）零售价格表
　　　　　　　　综上，我国盐业专营制度急待改革。首先实现政企分开，放开各个环节的管制，取消对盐产品销售的行政许可及运输许可，让市场来调节食盐价格，由于我国盐产能过剩，在生产方面可以加强控制，通过一系列兼并重组组建几个规模化的，跨区域、跨所有制的产销一体化的大型盐业集团，形成政府监管下的寡头垄断竞争机制。初步假设了我国盐业在生产、批发、运输和销售四个方面的改革方向。
　　　　　　　　我国食盐行业现有格局及有可能的改革方向
　　　　　　　　盐业公司只需承担经营职能，管理职能则分别由质检、工商、食品药品监督等部门承担，从盐业公司剥离出来的盐务管理局则可承担相应的盐政管理工作。
　　　　二、中国食用盐行业发展面临问题
　　　　三、中国食用盐行业技术发展现状及趋势
　　第二节 我国食用盐行业发展状况
　　　　一、2024年中国食用盐行业发展回顾
　　　　二、2024年我国食用盐市场发展分析
　　第三节 2014-2024年中国食用盐行业供需分析
　　　　2024年我国食盐行业产量约955万吨，行业进口量约27.4万吨，出口约37.3万吨，国内表观消费量约945.1万吨，近几年我国食盐供需情况如下图所示：
　　　　2010-2024年中国食盐行业供需平衡情况
　　第四节 2024年食用盐行业产量分析
　　　　一、2024年我国食用盐产量分析
　　　　　　2024年我国食盐行业产量约955万吨，同比2015年的968万吨下降1.34%，近几年我国食盐行业产量如下图所示：
　　　　　　2010-2024年中国食用盐行业产量情况
　　　　二、2024-2030年我国食用盐产量预测

第3章 中国食用盐行业区域市场分析

　　第一节 2024年华北地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第二节 2024年东北地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第三节 2024年华东地区食用盐行业分析
　　　　一、2012-2015年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第四节 2024年华南地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第五节 2024年华中地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第六节 2024年西南地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测
　　第七节 2024年西北地区食用盐行业分析
　　　　一、2014-2024年行业发展现状分析
　　　　二、2014-2024年市场规模情况分析
　　　　三、2024-2030年市场需求情况分析
　　　　四、2024-2030年行业发展前景预测
　　　　五、2024-2030年行业投资风险预测

第4章 食用盐行业投资与发展前景分析

　　第一节 2024年食用盐行业投资情况分析
　　　　一、2024年总体投资结构
　　　　二、2024年投资规模情况
　　　　三、2024年投资增速情况
　　　　四、2024年分地区投资分析
　　第二节 食用盐行业投资机会分析
　　　　一、食用盐投资项目分析
　　　　二、可以投资的食用盐模式
　　　　三、2024年食用盐投资机会
　　　　四、2024年食用盐投资新方向
　　第三节 食用盐行业发展前景分析
　　　　一、金融危机下食用盐市场的发展前景
　　　　二、2024年食用盐市场面临的发展商机

第二部分 市场竞争格局与形势

第5章 食用盐行业竞争格局分析

　　第一节 食用盐行业集中度分析
　　　　一、食用盐市场集中度分析
　　　　二、食用盐企业集中度分析
　　　　三、食用盐区域集中度分析
　　第二节 食用盐行业主要企业竞争力分析
　　　　一、重点企业资产总计对比分析
　　　　二、重点企业从业人员对比分析
　　　　三、重点企业全年营业收入对比分析
　　　　四、重点企业利润总额对比分析
　　　　五、重点企业综合竞争力对比分析
　　第三节 食用盐行业竞争格局分析
　　　　一、2024年食用盐行业竞争分析
　　　　二、2024年中外食用盐产品竞争分析
　　　　三、2014-2024年我国食用盐市场竞争分析
　　　　五、2024-2030年国内主要食用盐企业动向

第6章 2024-2030年中国食用盐行业发展形势分析

　　第一节 食用盐行业发展概况
　　　　一、食用盐行业发展特点分析
　　　　二、食用盐行业投资现状分析
　　　　三、食用盐行业总产值分析
　　　　四、食用盐行业技术发展分析
　　第二节 2014-2024年食用盐行业市场情况分析
　　　　一、食用盐行业市场发展分析
　　　　二、食用盐市场存在的问题
　　　　三、食用盐市场规模分析
　　第三节 2014-2024年食用盐产销状况分析
　　　　一、食用盐产量分析
　　　　二、食用盐产能分析
　　　　三、食用盐市场需求状况分析
　　第四节 产品发展趋势预测
　　　　一、产品发展新动态
　　　　二、技术新动态
　　　　三、产品发展趋势预测

第三部分 赢利水平与企业分析

第7章 中国食用盐行业整体运行指标分析

　　第一节 2024年中国食用盐行业总体规模分析
　　　　一、企业数量结构分析
　　　　二、行业生产规模分析
　　第二节 2024年中国食用盐行业产销分析
　　　　一、行业产成品情况总体分析
　　　　二、行业产品销售收入总体分析
　　第三节 2024年年中国食用盐行业财务指标总体分析
　　　　一、行业盈利能力分析
　　　　二、行业偿债能力分析
　　　　三、行业营运能力分析
　　　　四、行业发展能力分析
　　第四节 产销运存分析
　　　　一、2011-2024年食用盐行业产销情况
　　　　二、2011-2024年食用盐行业库存情况
　　　　三、2011-2024年食用盐行业资金周转情况
　　第五节 盈利水平分析
　　　　一、2011-2024年食用盐行业价格走势
　　　　二、2011-2024年食用盐行业营业收入情况
　　　　三、2011-2024年食用盐行业毛利率情况
　　　　四、2011-2024年食用盐行业赢利能力
　　　　五、2011-2024年食用盐行业赢利水平
　　　　六、2024-2030年食用盐行业赢利预测

第8章 食用盐行业盈利能力分析

　　第一节 2024年中国食用盐行业利润总额分析
　　　　一、利润总额分析
　　　　二、不同规模企业利润总额比较分析
　　　　三、不同所有制企业利润总额比较分析
　　第二节 2024年中国食用盐行业销售利润率
　　　　一、销售利润率分析
　　　　二、不同规模企业销售利润率比较分析
　　　　三、不同所有制企业销售利润率比较分析
　　第三节 2024年中国食用盐行业总资产利润率分析
　　　　一、总资产利润率分析
　　　　二、不同规模企业总资产利润率比较分析
　　　　三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
　　第四节 2024年中国食用盐行业产值利税率分析
　　　　一、产值利税率分析
　　　　二、不同规模企业产值利税率比较分析
　　　　三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第9章 食用盐重点企业发展分析

　　第一节 云南能源投资股份有限公司
　　　　一、企业产销规模分析
　　　　二、产品结构分析
　　　　三、产品价格分析
　　　　四、盈利能力以及利润率分析
　　　　五、生产布局与产能扩张
　　　　六、市场营销区域分析
　　　　七、主要客户分析
　　　　八、技术现状、趋势及革新能力分析
　　　　九、成长性分析
　　　　十、公司战略规划分析
　　第二节 中国盐业总公司
　　第三节 湖南省轻工盐业集团
　　第四节 成都云图控股股份有限公司
　　第五节 四川久大盐业（集团）公司
　　第六节 江苏井神盐化股份有限公司

第10章 食用盐行业投资策略分析

　　第一节 行业发展特征
　　　　一、行业的周期性
　　　　二、行业的区域性
　　　　三、行业的上下游
　　　　四、行业经营模式
　　第二节 行业投资形势分析
　　　　一、行业发展格局
　　　　二、行业进入壁垒
　　　　三、行业SWOT分析
　　　　四、行业五力模型分析
　　第三节 2024年食盐行业投资效益分析
　　第四节 2024年食盐行业投资策略研究

第11章 2024-2030年食用盐行业投资风险预警

　　第一节 影响食用盐行业发展的主要因素
　　　　一、2024年影响食用盐行业运行的有利因素
　　　　二、2024年影响食用盐行业运行的稳定因素
　　　　三、2024年影响食用盐行业运行的不利因素
　　　　四、2024年我国食用盐行业发展面临的挑战
　　　　五、2024年我国食用盐行业发展面临的机遇
　　第二节 食用盐行业投资风险预警
　　　　一、2024-2030年食用盐行业市场风险预测
　　　　二、2024-2030年食用盐行业政策风险预测
　　　　三、2024-2030年食用盐行业经营风险预测
　　　　四、2024-2030年食用盐行业技术风险预测
　　　　五、2024-2030年食用盐行业竞争风险预测
　　　　六、2024-2030年食用盐行业其他风险预测

第四部分 业内专家发展趋势与规划建议

第12章 2024-2030年食用盐行业发展趋势分析

　　第一节 2024-2030年中国食用盐市场趋势分析
　　　　一、2014-2024年我国食用盐市场趋势总结
　　　　二、2024-2030年我国食用盐发展趋势分析
　　第二节 2024-2030年食用盐产品发展趋势分析
　　　　一、2024-2030年食用盐产品技术趋势分析
　　　　二、2024-2030年食用盐产品价格趋势分析
　　第三节 2024-2030年中国食用盐行业供需预测
　　　　一、2024-2030年中国食用盐供给预测
　　　　二、2024-2030年中国食用盐需求预测
　　第四节 2024-2030年食用盐行业规划建议

第13章 食用盐企业管理策略建议

　　第一节 市场策略分析
　　　　一、食用盐价格策略分析
　　　　二、食用盐渠道策略分析
　　第二节 销售策略分析
　　　　一、媒介选择策略分析
　　　　二、产品定位策略分析
　　　　三、企业宣传策略分析
　　第三节 提高食用盐企业竞争力的策略
　　　　一、提高中国食用盐企业核心竞争力的对策
　　　　二、食用盐企业提升竞争力的主要方向
　　　　三、影响食用盐企业核心竞争力的因素及提升途径
　　　　四、提高食用盐企业竞争力的策略
　　第四节 博研咨询:对我国食用盐品牌的战略思考
　　　　一、食用盐实施品牌战略的意义
　　　　二、食用盐企业品牌的现状分析
　　　　三、我国食用盐企业的品牌战略
　　　　四、食用盐品牌战略管理的策略
　　略………