根据酿酒工业协会的显示：2001年我国保健酒市场仅有8亿元销售，2005年达到45亿元。   2010以来，在整个酒业极度低迷时期，保健酒在居民理性消费和健康意识的增强下，表现得一枝独秀，由2011年的67.5亿元，到2015年的229.9亿元，4年CAGR为35.84%，增长速度非常快。尤其是在2015年以来，整个酒业极度低迷的时期，保健酒市场仍然保持着30%的增长速度。目前，保健酒已超越黄酒成为我国酒类行业大酒种，同时作为一股新生势力，支撑酒类行业的更为均衡的发展！

2011-2024年我国规模以上酒类生产企业主要酒类营收（亿元）

 

2001-2015年我国保健酒行业市场规模

 

    博研咨询发布的《2024-2030年保健酒市场现状分析及投资战略研究》共八章。首先介绍了保健酒相关概念及发展环境，接着分析了中国保健酒行业规模及消费，然后对中国保健酒行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国保健酒行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国保健酒行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   保健酒行业的概况11

1.1 蕴藏在保健酒中的酒文化11

1.1.1 保健酒的定义11

1.1.2 保健酒与药酒的界定 11

1.1.3 保健酒的文化与发展12

1.1.4 传统保健酒与现代保健酒15

1.2 保健酒的投资特性分析18

1.2.1 2009-2024年市场规模预测18

1.2.2 市场成长阶段及行业集中度19

1.2.3 保健酒市场情况分析20

1.2.4 保健酒生产的资源、技术及研发能力21

1.2.5 保健酒投资的技术和资金壁垒25

 

第2章   保健酒相关产业分析26

2.1 2024年酒类市场发展分析26

2.1.1 2024年金融危机下中国酒业发展26

2.1.2 2024年中国酒业市场规模分析28

  2015年，我国规模以上酒类企业销售规模接近8800亿元，同比增长5.8%，在2002年之后首次进入个位数时代，15年1-10月销售额7429亿元，同比增长6.54%，增速有所回升。其中白酒是我国第一大酒种，2015年销售额超过5260亿，占比60%；啤酒位列第二，1880亿，占比20%；葡萄酒570亿（含国产420亿元，进口约150亿），占比6.5%；黄酒160亿，占比2%；其余大约占比为10%，主要为保健酒、果酒以及新型的低度酒精饮料。

2000-2024年我国规模以上酒类生产企业主营业务收入及同比增速

 

2.1.3 2024年中国酒业市场结构分析31

2.2 2012-2024年中国保健酒行业运行分析33

2.2.1 2012-2024年中国保健酒行业发展概况33

2.2.2 2012-2024年中国保健酒行盈利能力分析40

2.2.3 2012-2024年中国保健酒行偿债能力分析43

 

第3章   2012-2024年中国保健酒市场分析47

3.1　中国保健酒市场分析47

3.1.1 2024年中国保健酒市场现状47

3.1.2 2024年保健酒市场演变特征49

3.1.2 2024年中国保健酒市场分析51

3.2 主要区域保健酒市场分析53

3.2.1　北京保健酒市场现状分析53

3.2.2 山东烟台保健酒市场分析55

3.2.3 青岛保健酒市场名牌胜出57

3.2.4　广东保健酒市场格局分析57

3.2.5　深圳保健酒市场现状分析60

3.3 2024年保健酒市场变化分析62

3.3.1 保健酒上演发展升级运动62

3.3.2 酒业巨头纷纷进军保健酒64

3.3.3 保健酒作为第四势力悄然兴起65

3.4 保健酒品牌的不足66

3.4.1 劲酒66

3.4.2 张裕三鞭67

3.4.3 致中和68

3.4.4 持酒68

3.4.5 将就酒68

3.4.6 盛酒69

3.5 保健酒消费者分析69

3.5.1 消费者特征及群体划分69

3.5.2 消费者对保健酒认知分析71

3.5.3 消费者的购买渠道分析72

3.5.4 影响消费者购买的因素分析73

3.6 保健酒行业发展存在的问题分析77

3.6.1 中国保健酒市场存在的主要问题77

3.6.2 保健酒发展中的问题及SWOT分析79

3.6.3 保健酒市场良莠不齐亟需标准化83

3.6.4 中国保健酒市场发展隐忧重重83

3.7 促进保健酒市场发展的对策85

3.7.1 保健酒市场发展需要引导85

3.7.2 保健酒应以细分市场突围87

 

第4章   保健酒原材料市场89

4.1 药用动物资源市场89

4.1.1 中国药用自然资源濒危89

4.1.2 药用资源保护与可持续利用的问题及对策91

4.1.3 中国对野生动物资源采取的保护措施93

4.2 中药材市场状况94

4.2.1 中国中药材市场状况94

4.2.2 2024年中国中药材市场分析97

4.2.3 2024年中国中药材市场预测100

4.2.4 中药材检测标准制定的意义102

 

第5章   保健酒企业营销策略分析105

5.1 保健酒营销的概述105

5.1.1 保健酒营销的误区分析105

5.1.2 保健酒营销渠道现状106

5.2 保健酒营销出路108

5.2.1 差异化108

5.2.2 市场培育109

5.2.3 建立标准化质量体系110

5.3 保健酒上市策略112

5.3.1 口感关112

5.3.2 质量关112

5.3.3 卖点关113

5.3.4 心态关113

5.3.5 人才关113

5.4 保健酒如何突破市场关114

5.4.1 产品定位114

5.4.2 差异化营销117

5.4.3 概念细分到位119

5.4.4 树立口碑120

5.4.5 保健酒营销的突破点120

5.5 中小保健酒企业发展策略124

5.5.1 品牌命名差异化124

5.5.2 产品包装外观设计差异化125

5.5.3 产品定位与卖点差异化126

5.5.4 保健酒企业的“错位招商” 128

5.5.5 细分产品，终端制胜130

5.6 从保健酒市场看低端滋补酒餐饮营销132

5.6.1 品质为先132

5.6.2 渠道为重133

5.6.3 营销造势133

5.6.4 终端服务134

5.6.5 稳步推进134

5.7 高端保健酒入市营销策略分析134

5.7.1 渠道锁定演绎营销135

5.7.2 创新浇灌品牌常青136

章 保健酒行业竞争分析137

6.1 保健酒竞争状况分析137

6.1.1 保健酒业全速进入品牌竞争时代137

6.1.2 2024年主要品牌的表现及分析137

6.1.3 2024年主要区域市场竞争分析141

6.2 2024年保健酒业竞争动态分析144

6.2.1 劲牌引领保健酒品牌建设144

6.2.2 五粮液联手巨人进军保健酒市场149

6.2.3 河南白酒企业进入保健酒领域150

6.3 保健酒企业竞争策略151

6.3.1 市场研究与市场定位151

6.3.2 市场细分与产品定位152

6.3.3 市场推广策略153

6.3.4 洞察消费者需求154

6.4 保健酒的品牌策略及市场推广155

6.4.1 保健酒的品牌形象与命名策略155

6.4.2 保健酒品牌市场推广策略分析159

6.4.3 保健酒的软文广告策略分析160

6.5 抓住保健酒的变化趋势161

6.5.1 功能细分161

6.5.2 口感优化162

6.5.3 品牌升级162

6.5.4 监管加强163

6.5.5 企业集中163

 

第7章   2012-2024年保健酒重点企业分析164

7.1 海南椰岛股份有限公司164

7.1.1 企业基本情况164

7.1.2 椰岛鹿龟酒品种类别165

7.1.3 2024年企业经营情况回顾166

7.1.4 2024年上半年企业经营分析168

7.1.5 2009-2024年企业财务状况170

7.1.6 公司未来发展的展望172

7.2 劲牌有限公司175

7.2.1 企业基本情况175

7.2.2 企业发展历程177

7.2.3 中国劲酒保健酒品种179

7.2.4 2024年企业偿债能力180

7.2.5 2024年企业盈利能力181

7.2.6 2024年企业成本费用182

7.3 宁夏红枸杞产业集团182

7.3.1 宁夏红枸杞产业集团基本情况182

7.3.2 2024年宁夏红枸杞产业集团有限公司经营分析184

7.3.3 2024年宁夏红中宁枸杞制品有限公司经营分析187

7.4 济源市宫殿酒业有限公司189

7.4.1 企业基本情况189

7.4.2 企业主要保健酒产品190

7.4.3 2024年企业偿债能力190

7.4.4 2024年企业盈利能力191

7.4.5 2024年企业成本费用192

7.5 浙江致中和酒业有限责任公司193

7.5.1 企业基本情况193

7.5.2 2024年企业偿债能力194

7.5.3 2024年企业盈利能力195

7.5.4 2024年企业成本费用196

7.5.5 2024年企业发展动态196

7.6 上海冠生园华佗酿酒有限公司198

7.6.1 企业基本情况198

7.6.2 华佗十全酒发展历程199

7.6.3 华佗十全酒产品情况200

7.6.4 2024年企业偿债能力201

7.6.5 2024年企业盈利能力202

7.6.6 2024年企业成本费用203

7.7 莆田绿森庄园酒业有限公司203

7.7.1 企业基本情况203

7.7.2 2024年企业偿债能力204

7.7.3 2024年企业盈利能力204

7.7.4 2024年企业成本费用205

7.8 安徽成果石榴酒酿造有限公司206

7.8.1 企业基本情况206

7.8.2 2024年企业偿债能力207

7.8.3 2024年企业盈利能力208

7.8.4 2024年企业成本费用208

7.8.5 2024年企业发展动态209

7.9 济南若尘鹿业有限公司210

7.9.1 企业基本情况210

7.9.2 企业保健酒产品情况210

7.9.3 2024年企业偿债能力211

7.9.4 2024年企业盈利能力212

7.9.5 2024年企业成本费用212

7.10 湖南补天药业有限公司213

7.10.1 企业基本情况213

7.10.2 2024年企业偿债能力214

7.10.3 2024年企业盈利能力215

7.10.4 2024年企业成本费用216

7.10.5 2024年企业营销策略216

7.10.6 未来企业发展展望217

7.11 烟台张裕集团219

7.11.1 企业基本情况219

7.11.2 张裕保健酒产品情况220

7.11.3 2012-2024年企业经营状况221

7.11.4 2024年公司发展最新动态223

7.12 山西杏花村汾酒厂股份有限公司223

7.12.1 企业基本情况223

7.12.2 汾酒力推保健竹叶青酒224

7.12.3 2012-2024年企业经营状况225

7.12.4 2024年公司发展最新动态226

7.13 五粮液集团保健酒有限责任公司227

7.13.1 企业基本情况227

7.13.2 企业保健酒产品类别228

7.13.3 五粮液保健酒业务发展情况229

7.13.4 2024年公司发展最新动态230

7.14 上海交大昂立股份有限公司230

7.14.1 企业基本情况230

7.14.2 交大昂立保健酒产品情况231

7.14.3 2012-2024年公司经营状况分析232

7.14.4 交大昂立保健酒受益扩大内需政策232

 

第8章   保健酒发展趋势与前景分析234 （ZY CW）

8.1 保健酒发展趋势与前景234

8.1.1 特色竞争占据主导地位细分领域出现巨头234

8.1.2 2024-2030年保健酒市场竞争趋势分析234

8.1.3 保健酒行业有望成新利润增长点235

8.1.4 未来保健酒将步入高速发展时期236

8.2 保健酒行业投资分析237

8.2.1 中国保健酒行业投资门槛分析237

8.2.2 保健酒投资市场机会与盈利模式238

8.2.3 绿色环保成保健酒行业投资新热点241

8.3 保健酒相关政策法规243

8.3.1 “药健字”的取消及其影响243

8.3.2 《野生动物保护法》及《陆生野生动物保护实施条例》246

8.3.3 GMP及GAP认证趋势248

图表目录（部分）：

图表：1 2009-2024年中国保健酒市场销售额及预测19

图表：2 2009-2024年中国保健酒市场规模趋势预测19

图表：3 2024年中国酒行业经济指标统计28

图表：4 2024年中国酒行业前5省区企业数量排名29

图表：5 2024年中国酒行业前5省区工业总产值排名30

图表：6 2024年中国酒行业前5省区总资产排名30

图表：7 2024年中国酒行业前5省区销售规模排名30

图表：8 2024年中国酒行业前5省区利润排名31

图表：9 2024年Q4酒行业各子行业主要经济指标情况32

图表：10 2024年Q4酒行业各子行业企业数量分布32

图表：11 2024年Q4酒行业各子行业产值所占份额32

图表：12 2024年Q4酒行业各子行业资产所占份额33

图表：13 2024年Q4酒行业各子行业收入所占份额33

图表：14 2024年Q4酒行业各子行业利润所占份额33

图表：15 2024年中国保健酒行业经济指标统计34

图表：16 2024年中国保健酒行业前5省区企业数量排名35

图表：17 2024年中国保健酒行业前5省区工业总产值排名35

图表：18 2024年中国保健酒行业前5省区总资产排名35

图表：19 2024年中国保健酒行业前5省区销售规模排名36

图表：20 2024年中国保健酒行业前5省区利润排名36

图表：21 2024年中国保健酒行业经济指标统计37

图表：22 2024年中国保健酒行业前5省区企业数量排名38

图表：23 2024年中国保健酒行业前5省区工业总产值排名39

图表：24 2024年中国保健酒行业前5省区总资产排名39

图表：25 2024年中国保健酒行业前5省区销售规模排名39

图表：26 2024年中国保健酒行业前5省区利润排名40

图表：27 2012-2024年中国保健酒行业成本费用利润率41

图表：28 2012-2024年中国保健酒行业毛利率41

图表：29 2012-2024年中国保健酒行业销售利润率41

图表：30 2012-2024年中国保健酒行业资产利润率41

图表：31 2012-2024年中国不同规模的保健酒企业盈利能力比较41

图表：32 2012-2024年中国不同性质的保健酒企业盈利能力比较41

图表：33 2024年中国各省区的保健酒企业盈利能力比较42

图表：34 2024年中国各省区的保健酒企业盈利能力比较42

图表：35 2012-2024年中国保健酒行业资产负债率44

图表：36 2012-2024年中国不同规模的保健酒企业偿债能力比较44

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