根据2016 年7 月1 日起正式施行的《保健食品注册与备案管理办法》，其严格 定义的保健食品为“具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食 品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且 对人体不产生任何急性，亚急性或者慢性危害的食品。”因此，保健食品作为一 种特殊的食品，既具有一般食品提供人体生存必须的基本营养物资的功能，同 时又含有一定量功效成分（生理活性物资），能调节人体机能的特定的功能。

    2014 年之前，我国保健食品保持着高速增长，近几年由于基数抬高，增速有所 趋缓，但仍保持着较高的增长速度。如2014 年行业销售收入超过1900 亿元， 同比2013 年的1579 亿元，仍保持20%以上的增速。2015 年，中国保健品 规模约2198 亿元，同比2014 年增长15.60%。预计2016-2023 年，中国 保健品行业产值仍能保持年均10%-15%的增长率，行业销售规模也有望从2600 亿元上升到4000 亿元。

2010-2015 年中国保健品市场发展情况

 

全球主要国家人均保健品消费水平

 

    我国保健食品虽然总体规模不小，但从人均消费水平来看，依然很低。根据联合国人口司的数据，2015 年美国人 口3.2 亿，日本人口1.3 亿，中国人口13.70 亿元。2015 年同期，美国、日本 的人均保健品消费分别为140美元、105美元，均远超中国人均23.80美元水平。

    我国的保健食品主要应对国际上四个品类：膳 食 补 充 剂 （Vitamins and Dietary Supplements ）、 传 统 滋 补 类 保 健 品 （Herbal/Traditional Products）、运动营养产品（Sports Nutrition）、体 重管理产品（Weight Management）。，2014 年我国保健品行业零售总规模约1700 亿元左右，行业规模位居世界第二位，各子行业中膳食补充剂992 亿元、 传统滋补产品597 亿元、运动营养产品4 亿元、体重管理产品82 亿元。膳食补 充剂和传统滋补产品分别占比59%、36%，合计占据了行业的95%以上份额。由 此可见，运动营养产品和体重管理产品在中国当前基数很小，未来增长潜力大。

国内保健品对应国际上四类产品

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国保健食品行业市场供需预测及战略研究》共十三章。首先介绍了保健食品相关概念及发展环境，接着分析了中国保健食品规模及消费需求，然后对中国保健食品市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国保健食品面临的机遇及发展。您若想对中国保健食品有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

章 保健食品的相关概述9

第一节 保健食品的定义9

一、何为保健品9

二、保健食品的定义10

三、保健食品的功用10

四、保健食品与一般食品的区别11

五、保健食品与药品的区别12

第二节 保健食品的外延12

第三节 保健食品的分类13

一、原料来源分类13

二、产品剂型分类14

三、保健品功能分类15

四、批准文号分类15

 

 

第2章   2024年全球保健食品行业运行分析16

第一节2024年全球保健食品行业发展综述16

一、全球保健食品行业发展阶段分析16

二、全球保健食品行业发展特点分析17

三、全球保健食品市场分析17

第二节2024年全球主要国家各类保健食品市场分析19

一、机能性食品(functional foods) 19

二、补充品(supplements) 20

第三节2024年全球主要国家保健食品行业发展情况分析20

一、美国20

二、日本20

三、欧洲21

四、其它新兴经济体----韩国、新加坡21

第四节2024年全球主要国家保健食品厂商分析21

一、厂商介绍22

二、企业并购活动23

第五节2024-2030年全球保健食品行业发展前景展望分析24

一、老龄人口增加医疗保健费用的支出24

二、慢性疾病成为预防医学的首要目标25

三、自我照护(self-care)意识抬头26

四、法规管理趋于严格27

五、肥胖(Obesity)成为全球流行病之一28

六、个人化营养学(personalized nutrition)兴起29

 

 

第3章   2024年中国保健食品行业运行环境分析30

第一节2024年中国宏观经济环境分析30

一、中国GDP分析30

    自改革开放以来，中国国民经济快速增长。2001年后，中国经济进入了新一轮的增长周期。国民经济总体呈现增长较快、价格回稳、结构优化、民生改善的发展态势。2011年，中国国内生产总值达到408903亿元，2011年国内生产总值按平均汇率折算达到58791亿美元，超过日本，成为仅次于美国的世界第二大经济体，中国经济增长对世界经济的贡献不断提高2024年中国国内生产总值676708亿元，按可比价格计算，比上年增长6.9%。

    2024年上半年，中国国内生产总值340637亿元，按可比价格计算，同比增长6.7%。分季度看，一季度同比增长6.7%，二季度增长6.7%。分产业看，第一产业增加值22097亿元，同比增长3.1%；第二产业增加值134250亿元，增长6.1%；第三产业增加值184290亿元，增长7.5%。从环比看，二季度国内生产总值增长1.8%。

2011-2024年中国国内生产总值及增长速度

 

2014-2024年中国国内生产总值及构成

  单位：亿元 2015年 2024年2024年   国内生产总值636463 676708 340637   第一产业58332 60863 22097   第二产业271392 274278 134250   第三产业306739 341567 184290 二、城乡居民家庭人均可支配收入分析32

三、人民币升值分析34

第二节2024年中国保健食品产业发展政策环境分析38

一、GMP认证38

二、卫生部门行业管理39

三、国家食品药品监督管理局管理40

四、其他部门的管理41

五、国外政策对中国环境的影响42

第三节2024年中国保健食品行业发展社会环境分析51

一、生活水平提高----更加关注健康51

二、科技发展、推动保健食品研发52

 

 

第4章   2024年中国保健食品行业运行形势分析54

第一节2024年中国保健食品行业发展综述54

一、功能结构不尽合理54

二、迅速崛起飞快没落、波动较大54

三、虚假宣传误导消费54

四、产品百花齐放55

五、质量水平参差不齐55

第二节2024年中国保健食品市场行业发展存在的问题分析56

一、科技投入不足56

二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低56

三、质量把关不严，伪劣产品现象严重56

四、保健食品业管理混乱57

五、保健食品行业诚信度极度危机57

六、我国保健食品企业规模小，力弱57

第三节2024年中国保健食品行业的对策措施探讨58

 

 

第5章   2024年中国保健食品市场供给态势分析60

第一节2024年中国保健食品市场现状分析60

一、市场总体规模60

二、企业投资规模及地域分布62

三、保健品年产能分析62

第二节2024年中国保健食品供给种类62

一、主要产品概况62

二、保健食品形态63

第三节2024年中国保健食品进出口贸易分析64

第四节2024年中国其他行业涉足保健食品行业对供给的影响66

一、一般食品业66

二、药品行业66

三、保健食品与一般食品、药品的区别66

 

 

第6章   2024年中国保健食品市场消费者需求态势分析68

第一节2024年中国保健食品消费者调查分析68

一、消费者偏好68

二、消费者收入69

三、保健食品功能特性70

第二节2024年中国保健食品市场品牌分析71

一、保健食品市场最受关注十大品牌71

二、保健食品市场品牌市场占有量72

第三节2024年中国保健食品需求结构调查分析72

一、城乡需求结构72

二、不同群体需求结构72

三、地域差异73

四、各线城市差异74

 

 

第7章   2024年中国保健食品产品种类市场运行局势分析75

第一节2024年中国减肥类保健食品分析75

一、减肥茶75

二、减肥胶囊75

第二节2024年中国“改善皮肤水份”功能保健食品市场概况75

一、市场情况75

二、产品情况76

第三节2024年中国抗辐射功能保健食品市场概况76

一、市场现状76

二、常见的抗辐射中草药76

三、抗辐射的保健食品的主要成分77

第四节 补血类保健食品市场分析78

一、市场概述78

二、消费群体调查79

三、产品、价格79

1、产品79

2、价格80

第五节 补脑类保健品产品市场分析80

 

 

第8章   2024年中国保健食品市场营销策略分析82

第一节 中国保健品主要品牌营销策略回顾82

一、太阳神---CI理念的先行者82

二、三株---人海战术的先驱83

三、脑白金---礼品概念的最大赢家83

四、红桃K---农村市场战略的胜利者89

五、太太---创新守住女人阵地96

六、安利纽崔莱---科技驱动、明星领跑98

第二节2024年中国保健品的主要销售渠道分析100

第三节2024年中国保健食品营销经典案例分析101

一、脑白金----恶俗广告托起巨人101

二、安利-纽崔莱---直销加品牌，跑出行业领军106

三、三株---遍地开花、未迎来瓜熟蒂落109

 

 

第9章   2024年中国保健食品行业市场竞争格局分析119

第一节2024年中国保健食品市场竞争特征分析119

一、保健品细分市场形成119

二、市场集中度不断加剧、有走向寡头垄断的趋势119

第二节2024年中国保健食品市场竞争格局综述120

一、保健食品市场集中度分析120

二、保健食品市场竞争程度120

第三节2024年中国保健食品行业国际竞争者的影响120

一、中国保健食品企业的SWOT分析120

二、国际保健食品企业的SWOT分析122

第四节2024年中国保健食品行业竞争存在的问题分析124

 

章2024年中国保健食品行业重点企业透析125

第一节 完美(中国)日用品有限公司125

一、公司简介125

二、公司主要财务及主要指标分析126

三、公司竞争力分析130

四、公司未来战略分析131

第二节 苏州东瑞制药有限公司131

一、公司简介131

二、公司主要财务及主要指标分析131

三、公司竞争力分析135

四、公司未来战略分析136

第三节 宝健（中国）日用品有限公司136

一、公司简介136

二、公司主要财务及主要指标分析136

三、公司竞争力分析140

四、公司未来战略分析141

第四节 南京中脉科技发展有限公司141

一、公司简介141

二、公司主要财务及主要指标分析141

三、公司竞争力分析145

四、公司未来战略分析146

第五节 卫材（苏州）制药有限公司146

一、公司简介146

二、公司主要财务及主要指标分析147

三、公司竞争力分析150

四、公司未来战略分析150

第六节 苏州市郎力福保健品有限公司151

一、公司简介151

二、公司主要财务及主要指标分析151

三、公司竞争力分析155

四、公司未来战略分析156

第七节 上海交大昂立股份有限公司156

一、公司简介156

二、公司主要财务及主要指标分析157

三、公司竞争力分析160

四、公司未来战略分析161

第八节 长沙王中华生物技术有限公司161

一、公司简介161

二、公司主要财务及主要指标分析162

三、公司竞争力分析165

四、公司未来战略分析165

第九节 北京知蜂堂蜂产品有限公司166

一、公司简介166

二、公司主要财务及主要指标分析166

三、公司竞争力分析170

四、公司未来战略分析171

第十节 岳阳市本草生物工程有限公司171

一、公司简介171

二、公司主要财务及主要指标分析171

三、公司竞争力分析175

四、公司未来战略分析175

 

 

第11章   2024-2030年中国保健食品行业趋势预测分析176

第一节2024-2030年中国保健食品行业趋势分析176

一、保健食市场将进一步扩大176

二、新资源、高技术、方便剂型的保健食品将成为主流176

三、功能更加多样化，单品种功能趋向专一化177

第二节2024-2030年中国保健食品需求预测分析177

一、保健食品的功能更加专一177

二、“边缘”保健食品异军突起178

三、新资源保健食品受宠178

四、基因食品将成为未来保健食品主流179

五、软胶囊、口服液成为产品包装趋势179

六、西部战略大转移179

第三节2024-2030年中国保健食品行业盈利预测分析180

 

 

第12章   2024-2030年中国保健食品行业投资机会与风险分析181

第一节2024-2030年中国保健食品行业投资环境分析181

一、政府的重视和支持是行业发展的永动力181

二、中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力181

三、人口众多,逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力181

第二节2024-2030年中国保健食品行业投资机会分析181

一、市场需求越来越大181

二、信誉重整182

三、科学的力量规范市场183

第三节2024-2030年中国保健食品行业投资风险分析183

一、市场竞争风险183

二、技术风险184

三、外资进入风险184

四、进出口壁垒185

 

 

第13章   金融危机对保健食品产业的影响及企业应对策略分析187（ZY ZM）

第一节 金融危机对保健食品产业的影响187

一、金融业与保健食品产业的关系187

二、当前金融危机对全球保健食品产业的影响188

三、当前金融危机对中国的影响189

四、次贷危机对中国保健食品行业的影响194

五、次贷危机对中国保健食品企业发展的影响194

六、中国保健食品产业当前政策与金融危机的关系195

第二节 中国保健食品产业应对金融危机的主要策略探讨195

一、政策角度195

二、上、下游市场角度198

三、企业管理角度199

四、中国保健食品产业应对金融危机的主要策略评价204

第三节 专家建议206

 

图表目录（部分）：

图表1 保健品与食品、药品的区别16

图表2 2000-2024年全球保健食品市场规模发展趋势22

图表3 全球各保健食品市场概况23

图表4 美国机能性食品市场（依保健功能区分）24

图表5 2024年保健食品产业并购与联盟活动28

图表6 全球老龄化人口趋势29

图表7 2024年全球主要死亡原因30

图表8 2024-2030年美国地区施行预防医学可节省的成本31

图表9 消费者对各保健功能食品或饮品的认同程度31

图表10 消费者对各保健功能食品或饮品的消费态度32

图表11 2024年體重管理產品（依產品形式區分）33

图表12 2024年中国主要宏观经济数据增长表35

图表13 2000-2024年中国GDP及其增长率统计表35

图表14 2003-2024年中国GDP增长率季度统计表36

图表15 2003-2024年中国GDP增长率季度走势图37

图表16 2005-2024年农村居民人均纯收入37

图表17 2005-2024年我国城镇居民人均可支配收入达17175元38

图表18 2005-2024年农村居民人均纯收入38

图表19 1993-2024年央行历次调整利率时间及调整后股市表现一览39

图表20 1984-2024年存款准备金率历次调整一览表41

图表21 2005-2024年人民币兑美元汇率中间价走势图42

图表22 我国保健品市场份额比例情况68

图表23 判断保健食品好与不好的主要条件73

图表24 全家平均每月购买保健食品的花费74

图表25 每盒保健食品定价多少钱最合适75

图表26 哪种保健食品的市场需求量最大75

图表27 消费者认为最好的保健食品品牌76

图表28 消费者购买保健食品的目的77

图表29 保健食品更适合哪个年龄段的人吃78

图表30 补脑类保健品购买率、知名度与购买知名比表85

图表31 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司销售收入情况132

图表32 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司盈利指标情况132

图表33 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司盈利能力情况132

图表34 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司资产运行指标状况133

图表35 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司资产负债能力指标分析134

图表36 2008-2024年完美(中国)日用品有限公司成本费用构成情况135

图表37 完美（中国）日用品有限公司认证体系135

图表38 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司销售收入情况137

图表39 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司盈利指标情况137

图表40 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司盈利能力情况138

图表41 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司资产运行指标状况139

图表42 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司资产负债能力指标分析139

图表43 2008-2024年苏州东瑞制药有限公司成本费用构成情况140

图表44 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司销售收入情况142

图表45 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司盈利指标情况142

图表46 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司盈利能力情况142

图表47 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司资产运行指标状况143

图表48 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司资产负债能力指标分析144

图表49 2008-2024年宝健（中国）日用品有限公司成本费用构成情况145

图表50 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司销售收入情况147

图表51 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司盈利指标情况147

图表52 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司盈利能力情况148

图表53 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司资产运行指标状况149

图表54 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司资产负债能力指标分析149

图表55 2008-2024年南京中脉科技发展有限公司成本费用构成情况150

图表56 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司销售收入情况152

图表57 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司盈利指标情况152

图表58 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司盈利能力情况153

图表59 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司资产运行指标状况154

图表60 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司资产负债能力指标分析154

图表61 2008-2024年卫材（苏州）制药有限公司成本费用构成情况155

图表62 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司销售收入情况156

图表63 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司盈利指标情况157

图表64 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司盈利能力情况157

图表65 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司资产运行指标状况158

图表66 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司资产负债能力指标分析159

图表67 2008-2024年苏州市郎力福保健品有限公司成本费用构成情况160

图表68 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司销售收入情况162

图表69 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司盈利指标情况162

图表70 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司盈利能力情况163

图表71 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司资产运行指标状况164

图表72 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司资产负债能力指标分析164

图表73 2008-2024年上海交大昂立股份有限公司成本费用构成情况165

图表74 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司销售收入情况167

图表75 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司盈利指标情况167

图表76 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司盈利能力情况168

图表77 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司资产运行指标状况169

图表78 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司资产负债能力指标分析169

图表79 2008-2024年长沙王中华生物技术有限公司成本费用构成情况170

图表80 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司销售收入情况172

图表81 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司盈利指标情况172

图表82 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司盈利能力情况172

图表83 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司资产运行指标状况173

图表84 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司资产负债能力指标分析174

图表85 2008-2024年北京知蜂堂蜂产品有限公司成本费用构成情况175

图表86 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司销售收入情况176

图表87 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司盈利指标情况177

图表88 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司盈利能力情况177

图表89 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司资产运行指标状况178

图表90 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司资产负债能力指标分析179

图表91 2008-2024年岳阳市本草生物工程有限公司成本费用构成情况179

图表92 全球范围内金融业与保健食品行业关系192

图表93 中国金融业与保健食品行业关系分析193

图表94 金融危机对全球保健食品产业的影响分析图193

图表95 金融危机对中国实体经济的影响分析199

图表96 中国保健食品行业应对金融危机主要策略分析图210