项目背景

冻干食品是一种通过冷冻干燥技术将食品中的水分去除，保留食品的原有形状、色泽、香气、营养和风味的食品。冻干食品具有易于储存、携带和食用的特点，适合忙碌的现代生活方式。冻干食品市场预计将在2023年达到26.7亿美元，并以8.82%的复合年增长率增长，到2028年达到40.7亿美元。亚太地区是增长最快的地区，中国是亚洲最大的冻干食品市场之一。

博研咨询公司是一家专业从事市场调研和咨询服务的公司，拥有多年的行业经验和专业团队。博研咨询公司的客户包括各行各业的知名企业，为他们提供定制化的解决方案和专业的建议。

客户痛点

博研咨询公司的一个客户是一家冻干食品生产企业，主要生产冻干水果、蔬菜和肉类等产品，销售渠道包括超市、便利店和在线商店。该企业面临着以下几个问题：

- 冻干食品市场竞争激烈，新进入者和替代品不断涌现，导致市场份额下降和利润压缩。

- 冻干食品消费者的需求和偏好不断变化，企业缺乏对消费者的深入了解，难以满足消费者的个性化需求和提高消费者的忠诚度。

- 冻干食品的宣传和推广效果不佳，企业的品牌知名度和美誉度较低，难以吸引和留住消费者。

项目目的

2023年9月，为了帮助客户解决上述问题，博研咨询公司承接了冻干食品消费者需求与行为调研项目，旨在通过调研冻干食品消费者的特征、需求、偏好、购买行为、满意度和忠诚度等方面，为客户提供以下价值：

- 了解冻干食品消费者的市场规模、分布和细分，为客户制定合理的市场定位和目标市场策略提供依据。

- 识别冻干食品消费者的需求和痛点，为客户优化产品设计和创新提供参考。

- 调研冻干食品消费者的偏好和购买行为，为客户制定有效的营销策略和促销活动提供指导。

- 评估冻干食品消费者的满意度和忠诚度，为客户提高消费者的满意度和忠诚度提供建议。

调研对象

本项目的调研对象是中国大陆地区的冻干食品消费者，包括以下两个层面：

- 一手数据：通过在线问卷和深度访谈的方式，收集1000名冻干食品消费者的基本信息、消费需求、消费偏好、购买行为、消费体验、满意度和忠诚度等数据。

- 二手数据：通过行业报告、专家访谈、竞争对手调研等方式，收集冻干食品市场的现状、规模、趋势、机会、挑战等数据。

项目内容

本项目的主要内容包括以下几个方面：

- 冻干食品市场调研：调研冻干食品市场的现状、规模、结构、趋势、机会和挑战，以及竞争对手的情况和策略。

- 冻干食品消费者调研：调研冻干食品消费者的市场规模、分布和细分，以及消费者的特征、需求、偏好、购买行为、消费体验、满意度和忠诚度等方面。

- 冻干食品消费者洞察：根据冻干食品消费者调研的结果，提炼出冻干食品消费者的核心需求和痛点，以及消费者的心理和行为模式。

- 冻干食品消费者建议：根据冻干食品消费者洞察的结果，为客户提供针对性的建议，包括产品设计和创新、市场定位和目标市场、营销策略和促销活动、消费者满意度和忠诚度提升等方面。

项目价值

本项目的价值主要体现在以下几个方面：

- 为客户提供了全面和深入的冻干食品市场和消费者的调研和洞察，帮助客户了解市场的现状和未来的发展方向，以及消费者的需求和行为。

- 为客户提供了针对性和可行性的建议，帮助客户优化产品和服务，提升品牌知名度和美誉度，增加市场份额和利润，提高消费者的满意度和忠诚度。

- 为客户提供了持续的跟进和支持，帮助客户实施建议和评估效果，及时调整和优化策略，确保项目的成功和客户的满意。